Tabla de contenidos
- 0.1 ¿Qué es el deshidratador de alimentos y para qué sirve?
- 0.2 ¿Ofrece el deshidratador de comida la mejor conservación?
- 0.3 ¿Por qué no comida seca al sol?
- 0.4 ¿Cuáles son las ventajas de tener un deshidratador de alimentos?
- 0.5 ¿Qué alimentos se pueden deshidratar?
- 0.6 ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del deshidratador de alimentos?
- 1 Criterio de compra
- 2 Resumen
La FAO, la «Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación», dice que un tercio de todos los alimentos producidos se desperdician o se echan a perder antes de ser consumidos. Esto ocurre tanto en el mundo industrializado como en los países en desarrollo, en la mayoría de los hogares. Un deshidratador de alimentos puede ayudarte a evitar esto.
Con este dispositivo, la comida puede conservarse durante mucho más tiempo, manteniendo todas sus propiedades, eliminando sólo el agua. Es adecuado para su uso con frutas y verduras, así como con carne y pescado. En esta Guía, sabrá todo lo que necesita saber sobre los deshidratadores de alimentos, así como los mejores modelos del mercado.
A continuación, conocerá a algunos de los mejores deshidratadores de alimentos del mercado. Descubrirás sus características principales y algunas características interesantes. Observe todos estos aspectos para que pueda hacer una buena compra. Puedes evaluar lo que cada uno te ofrece y cómo encajan en tu presupuesto para tomar el tuyo.
- DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS: Ideal para deshidratar y conservar carne, pescado, verduras, frutas y más. Conserva tus alimentos eliminando parte del agua contenida y reduciendo así la posibilidad de su deterioro por la proliferación de microorganismos y manteniendo la mayoría de sus nutrientes sin usar conservantes
- CONTROL DE TEMPERATURA Y TEMPORIZADOR: Esta deshidratadora de alimentos está equipada con un termostato que se puede ajustar entre 35-70 ℃ y un temporizador controlado de 10 minutos a 72, para adaptar a tus necesidades. Seca los alimentos de forma rápida y sin esfuerzo
- 【Totalmente Saludable】El deshidratador de alimentos está fabricado en acero inoxidable ; Sus 5 bandejas de 29,9 x 26,1 cm están fabricados en materiales libres de BPA. Las bandejas se pueden apilar con un espacio libre de 1,5 cm o 2,8 cm segun sea necesario, para adaptarse a los diferentes grosores de los alimentos que se deshidratarán, muy práctico.
- 【Versátil】Disponga rápidamente de chips de frutas y verduras deliciosos y en su punto gracias a esta máquina deshidratadora de alimentos que también permitirá la conservación duramente más tiempo de carne, hierbas aromáticas o setas.
- 【4 BANDEJAS】 Sus 4 bandejas sin BPA apilables te permiten deshidratar gran cantidad de alimentos de una sola vez. Las bandejas tienen un diámetro de 28cm.
- 【250W DE POTENCIA】Gracias a sus 250W de potencia el deshidratador seca rápida y eficazmente tus propios alimentos para poder conservarlos durante mucho más tiempo. Además el dispositivo funciona de forma silenciosa.
- Deshidratación de frutas, verduras, carnes, especias y hierbas aromáticas
- Temperatura: 40°c a 70°c
- 【Deshidratador de alimentos profesional 】: 400W Deshidratadora de frutas y verduras puede secar una variedad de frutas, verduras, hierbas, champiñones e incluso pescado y carne. Deshidratador de frutas fácil de usar, puede hacerlo usted mismo en su hogar, sin conservantes dañinos u otros aditivos, para obtener todas las vitaminas de su comida de una manera más saludable y fácil.
- 【Temperatura y temporizador】: El deshidratadora de alimentos está equipado con un termostato que se puede ajustar entre 35 ° C y 70 ° C.LCD panel digital, Preciso, podrás controlar tanto el tiempo como la temperatura.El temporizador puede durar hasta 72 horas, Apagado automático después de la finalización.
- Potencia: 245 w; botón de encendido / apagado
- Termostato de temperatura ajustable
- Deshidratador de alimentos fabricado en plástico.
- Una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, carnes, setas, pescado, etc. con todos sus nutrientes durante mucho tiempo.
- 【Material de Acero Inoxidable Completo】COSORI deshidratador está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, incluso los 6 compartimentos. Esto significa que su comida no tiene contacto con el plástico y obtendrá comida sana y segura. Además, todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y muy fáciles de limpiar
- 【Accesorios Incluidos】Cuando compra el deshidratador COSORI, puede obtener 6 accesorios sin BPA: 3 x tamices de malla y 3 x bases para fruta. Con la base puede hacer rollos y tiras de frutas con fruta fresca, congelada o enlatada. Estos accesorios pueden satisfacer sus diversas necesidades alimentarias
- APERITIVOS SALUDABLES - Deshidratador de alimentos Klarstein Fruit Jerky Plus te permiten preparar snacks saludables. Tiene la capacidad suficiente para restaurantes u otros negocios de hostelería. Empieza a preparar deliciosos aperitivos saludables para que tu y tu familia los podáis disfrutar en cualquier momento del día.
- PERO QUE RICO - Con este deshidratador conseguirás comida liofilizada rápidamente. Sirve para deshidratar todo tipo de alimentos, bien sea frutas, setas e incluso verduras como tomates secos, patatas, judías crujientes…Y puedas guardarlas tanto tiempo como desees sin que caduquen ni se estropeen. Son fáciles de guardar y ocupan menos espacio.
- COMPACTO: La deshidratadora elegante y compacta Tutti Frutti de Klarstein, no solo seca fruta, sino también verdura, carne y otros alimentos en tiempo récord para hacer ingredientes o aperitivos duraderos.
- INTELIGENTE: La máquina Tutti Frutti se adapta a cada sabor con la temperatura y el tiempo de preparación adecuados: Ya sea para verdura rica en vitaminas como manzana o verdura como tomates secos.
¿Qué es el deshidratador de alimentos y para qué sirve?
Un deshidratador de alimentos, como su nombre lo indica, es un dispositivo utilizado para preservar diferentes alimentos eliminando el agua que contienen. Estos dispositivos todavía no son muy comunes en España, pero están ganando popularidad en las cocinas de todo el mundo por permitirnos variar la forma en que preparamos y conservamos nuestros alimentos.
¿Ofrece el deshidratador de comida la mejor conservación?
Para muchos, la deshidratación de los alimentos es la mejor manera de preservarlos. A continuación, le mostramos los otros métodos, para que pueda compararlos. Tenga en cuenta que todos son métodos válidos, pero no todos pueden utilizarse siempre y pueden no mantener las propiedades de los alimentos.
¿Por qué no comida seca al sol?
<Después del comentario anterior, algunas personas piensan que secar la comida al sol sería una buena opción. Después de todo, es un recurso natural y no tiene costo. Sin embargo, actualmente no es una buena idea por diferentes razones. En la siguiente tabla, explicaremos algunos de ellos.
| Motivo | Explicación |
|---|---|
| Clima | Nada asegura que el clima sea adecuado |
| Higiene | El alimento está expuesto a la suciedad |
| Insetos | Puedo contactar con alimentos |
| Control de la humedad | Es difícil de controlar para conseguir una deshidratación adecuada |
¿Cuáles son las ventajas de tener un deshidratador de alimentos?
Hay muchas ventajas en poseer un deshidratador de alimentos, como ciertamente has notado. A continuación, analizamos algunas razones para tener este tipo de dispositivo en su casa. Después de analizarlos, verán que este es el dispositivo que buscaban para aprovechar al máximo su comida.
- Propiedades. Cuando los alimentos se deshidratan a una temperatura de unos 40 grados, mantienen sus propiedades termolábiles. Es decir, las enzimas y las vitaminas no se ven afectadas por el calor, y el resto de los nutrientes también se conservan. Sólo se pierde el agua.
- Gasto. Un deshidratador tiene un consumo de energía moderado. Además, recuerde que evitará tirar la comida y no necesitará comprarla seca si la necesita, lo que compensará este consumo y el coste del dispositivo.
- Contaminación. Cuando se deshidrata la comida en casa, se puede asegurar que no entrará en contacto con otros alimentos. De esta manera, evitará los problemas de alergia.
- Texto diferente. La deshidratación no sólo busca preservar la comida, sino que también crea bocadillos saludables o ingredientes para diferentes recetas. Sólo tienes que programar el momento adecuado para obtener la textura que buscas.
- Versatilidad. Le permite crear diferentes recetas. Puedes usar los cortadores de galletas para crear bocadillos muy originales. Otra opción es rociar los ingredientes para preparar sales o azúcares con sabor.
Hay muchas recetas que puedes hacer con tu deshidratador de alimentos. Con la ayuda de este dispositivo, podemos hacer desde chips de plátano hasta cecina de vaca.
¿Qué alimentos se pueden deshidratar?
| Alimentos | Ejemplos |
|---|---|
| Frutas | Manzanas, plátanos, fresas, melocotones, albaricoques, kiwis, entre otros |
| Verduras | Zanahorias, cebollas, setas, puerros, pimientos, coles, entre otros |
| carne | Boi, cerdo, pollo, cordero, conejo |
| Pez | Salmón, trucha, bacalao, merluza |
| Semillas | Calabaza, girasol, sésamo |
¿Cuáles son las ventajas y desventajas del deshidratador de alimentos?
Ventajas
- Guardar comida por más tiempo
- Mantener las propiedades de los alimentos
- Evitar residuos
Desventajas
Criterio de compra
Los siguientes son algunos criterios que debe tener en cuenta al comprar su deshidratador de alimentos:
Bandejas
El número de bandejas en el deshidratador de alimentos te dirá cuánta comida puedes deshidratar cada vez. Si lo va a usar con frecuencia y conserva muchos alimentos, busque un modelo con al menos 10 bandejas.
No olvides que si tienen una malla, debe estar lo suficientemente cerrada para que puedas deshidratar las semillas.
Capacidad
Siguiendo la misma línea de arriba, busquen bandejas de al menos 8 centímetros de profundidad. Esto es importante porque de otra manera no podrás deshidratar alimentos como tomates cortados por la mitad. Algunos modelos te muestran cuánto por peso puedes deshidratarte de una sola vez.
Potencia
Debe tener en cuenta la potencia del dispositivo elegido, porque es esencial para obtener un buen resultado. Un alto poder le permitirá realizar ciertas elaboraciones, y hacerlo en un tiempo más corto.
Temporizador
Es importante que el dispositivo tenga un temporizador. Esto le permitirá controlar mejor los tiempos de deshidratación, y determinar exactamente cuándo comienza y termina el proceso. Esto evitará que cometas errores que puedan arruinar la comida.
Motor
Busca modelos de deshidratadores cuyo motor y sistema de ventilación se encuentran en la parte inferior. Debe tener diferentes salidas de aire que crucen las bandejas, y preferiblemente una en la parte superior. Esto es importante para extraer la humedad y obtener una buena deshidratación.
Precio
El precio de los deshidratadores varía mucho. Es importante que estudie las características que ofrece cada modelo y no olvide el uso que pretende darle, por ejemplo, si lo utilizará con frecuencia o sólo en momentos concretos. Siempre busque la mejor relación costo-beneficio.
Resumen
Un deshidratador te ayudará a desperdiciar menos comida, y tendrás acceso a la fruta de cualquier estación independiente. Podrás almacenar diferentes ingredientes, que se convertirán en parte de deliciosas recetas. También puede preparar bocadillos saludables, y siempre sabrá lo que está consumiendo y el tipo de comida que utiliza.
No olvides que la deshidratación es un sistema que se ha utilizado para preservar los alimentos desde el principio de los tiempos. Sin embargo, con este tipo de dispositivos podrá hacerlo de una manera mucho más eficiente, preservando todas sus propiedades.
Ahora conoces las ventajas del deshidratador de alimentos. Comparte esta información en las redes sociales para que tus amigos y familiares también puedan aprender.
