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La FAO, la «Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación», dice que un tercio de todos los alimentos producidos se desperdician o se echan a perder antes de ser consumidos. Esto ocurre tanto en el mundo industrializado como en los países en desarrollo, en la mayoría de los hogares. Un deshidratador de alimentos puede ayudarte a evitar esto.
Con este dispositivo, la comida puede conservarse durante mucho más tiempo, manteniendo todas sus propiedades, eliminando sólo el agua. Es adecuado para su uso con frutas y verduras, así como con carne y pescado. En esta Guía, sabrá todo lo que necesita saber sobre los deshidratadores de alimentos, así como los mejores modelos del mercado.
A continuación, conocerá a algunos de los mejores deshidratadores de alimentos del mercado. Descubrirás sus características principales y algunas características interesantes. Observe todos estos aspectos para que pueda hacer una buena compra. Puedes evaluar lo que cada uno te ofrece y cómo encajan en tu presupuesto para tomar el tuyo.
- Espacio ajustable: con 5 bandejas extraíbles de altura regulable, tienes la versatilidad para deshidratar una variedad de alimentos de diferentes tamaños y espesores.
- Control digital intuitivo: Aprovecha el control a través de la pantalla digital que facilita la configuración de la temperatura y el tiempo de deshidratación.
- 【Totalmente Saludable】El deshidratador de alimentos está fabricado en acero inoxidable ; Sus 5 bandejas de 29,9 x 26,1 cm están fabricados en materiales libres de BPA. Las bandejas se pueden apilar con un espacio libre de 1,5 cm o 2,8 cm segun sea necesario, para adaptarse a los diferentes grosores de los alimentos que se deshidratarán, muy práctico.
- 【Versátil】Disponga rápidamente de chips de frutas y verduras deliciosos y en su punto gracias a esta máquina deshidratadora de alimentos que también permitirá la conservación duramente más tiempo de carne, hierbas aromáticas o setas.
- Deshidrata fruta, verduras, hierbas y pescado
- 6 niveles, capas desmontables, tapa extraíble
- TODO MATERIAL DE ACERO INOXIDABLE- el deshidratador de alimentos Kwasyo está hecho de acero inoxidable, incluso los estantes, por lo que su comida no tiene contacto con el plástico y usted obtiene una comida sana y segura. Limpieza duradera y fácil, todas las partes extraíbles del deshidratador automático son aptas para lavavajillas y siempre puede mantenerse higiénicamente limpio.
- CREE BOMBILLAS DE NUTRIENTES: con este deshidratador de alimentos puede ahorrar energía en una variedad de alimentos, como carne seca, champiñones, hierbas, frutas o pescado, al tiempo que conserva el sabor y los nutrientes. Viene con un libro de recetas gratis (inglés) de 67 alimentos diferentes y un manual del producto (España), puede preparar deliciosos platos de acuerdo con la receta.
- Deshidratación de frutas, verduras, carnes, especias y hierbas aromáticas
- Temperatura: 40°c a 70°c
- Secado de frutas, verduras, setas, hierbas, carne, etc. ajuste de temperatura variable 30 hasta 70 C
- Temporizador hasta 24 horas, apagado automático con o sin señal tono ajustable
- ¡NOTA! Siempre aconsejamos a los clientes que mantengan sus manos limpias y secas cuando necesiten operar la máquina.
- COSORI deshidratador está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, incluso los 6 compartimentos. Esto significa que su comida no tiene contacto con el plástico y obtendrá comida sana y segura. Además, todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas y muy fáciles de limpiar
- Deshidratador de alimentos de tecnología actualizada: El ventilador montado en la parte inferior y el elemento calefactor proporcionan un flujo de aire circulante de 360° para un secado óptimo; para un mejor secado, el orden de las bandejas inferiores se puede cambiar periódicamente para un secado uniforme. La deshidratadora puede deshidratar cecina y fruta para su familia, hacer golosinas sanas y de calidad para perros y secar hierbas para almacenarlas
- Panel de control digital con pantalla LED: El temporizador ajustable va de 0 a 72 horas. La temperatura de este deshidratador es ajustable entre 35°C y 70°C, por lo que podrá deshidratar una gran variedad de alimentos a la temperatura exacta que necesite. También puede controlar el dulzor de sus alimentos ajustando el tiempo y la temperatura de deshidratación. La ventana transparente le permite controlar el progreso del deshidratador de alimentos
- El deshidratador dispone de 8 bandejas. La bandeja para alimentos ajustable en altura permite ajustar libremente a dos alturas diferentes para adaptarse a alimentos de diferentes tamaños y grosores. Por lo tanto, puedes preparar muchos deliciosos alimentos deshidratados a un pequeño coste y ser nutritivo y saludable.
- Sistemas y tecnología de punta: ventiladores y elementos calefactores montados en la parte inferior proporcionan un flujo de aire constante para un secado óptimo; para un mejor secado, el orden de las bandejas inferiores se puede cambiar periódicamente y secar uniformemente. Un termostato ajustable (35 C 70 C) y una fórmula alimentaria deshidratada de alta calidad garantizan una temperatura óptima y frescura.
¿Qué es el deshidratador de alimentos y para qué sirve?
Un deshidratador de alimentos, como su nombre lo indica, es un dispositivo utilizado para preservar diferentes alimentos eliminando el agua que contienen. Estos dispositivos todavía no son muy comunes en España, pero están ganando popularidad en las cocinas de todo el mundo por permitirnos variar la forma en que preparamos y conservamos nuestros alimentos.
¿Ofrece el deshidratador de comida la mejor conservación?
Para muchos, la deshidratación de los alimentos es la mejor manera de preservarlos. A continuación, le mostramos los otros métodos, para que pueda compararlos. Tenga en cuenta que todos son métodos válidos, pero no todos pueden utilizarse siempre y pueden no mantener las propiedades de los alimentos.
¿Por qué no comida seca al sol?
<Después del comentario anterior, algunas personas piensan que secar la comida al sol sería una buena opción. Después de todo, es un recurso natural y no tiene costo. Sin embargo, actualmente no es una buena idea por diferentes razones. En la siguiente tabla, explicaremos algunos de ellos.
| Motivo | Explicación |
|---|---|
| Clima | Nada asegura que el clima sea adecuado |
| Higiene | El alimento está expuesto a la suciedad |
| Insetos | Puedo contactar con alimentos |
| Control de la humedad | Es difícil de controlar para conseguir una deshidratación adecuada |
¿Cuáles son las ventajas de tener un deshidratador de alimentos?
Hay muchas ventajas en poseer un deshidratador de alimentos, como ciertamente has notado. A continuación, analizamos algunas razones para tener este tipo de dispositivo en su casa. Después de analizarlos, verán que este es el dispositivo que buscaban para aprovechar al máximo su comida.
- Propiedades. Cuando los alimentos se deshidratan a una temperatura de unos 40 grados, mantienen sus propiedades termolábiles. Es decir, las enzimas y las vitaminas no se ven afectadas por el calor, y el resto de los nutrientes también se conservan. Sólo se pierde el agua.
- Gasto. Un deshidratador tiene un consumo de energía moderado. Además, recuerde que evitará tirar la comida y no necesitará comprarla seca si la necesita, lo que compensará este consumo y el coste del dispositivo.
- Contaminación. Cuando se deshidrata la comida en casa, se puede asegurar que no entrará en contacto con otros alimentos. De esta manera, evitará los problemas de alergia.
- Texto diferente. La deshidratación no sólo busca preservar la comida, sino que también crea bocadillos saludables o ingredientes para diferentes recetas. Sólo tienes que programar el momento adecuado para obtener la textura que buscas.
- Versatilidad. Le permite crear diferentes recetas. Puedes usar los cortadores de galletas para crear bocadillos muy originales. Otra opción es rociar los ingredientes para preparar sales o azúcares con sabor.
Hay muchas recetas que puedes hacer con tu deshidratador de alimentos. Con la ayuda de este dispositivo, podemos hacer desde chips de plátano hasta cecina de vaca.
¿Qué alimentos se pueden deshidratar?
| Alimentos | Ejemplos |
|---|---|
| Frutas | Manzanas, plátanos, fresas, melocotones, albaricoques, kiwis, entre otros |
| Verduras | Zanahorias, cebollas, setas, puerros, pimientos, coles, entre otros |
| carne | Boi, cerdo, pollo, cordero, conejo |
| Pez | Salmón, trucha, bacalao, merluza |
| Semillas | Calabaza, girasol, sésamo |
¿Cuáles son las ventajas y desventajas del deshidratador de alimentos?
Ventajas
- Guardar comida por más tiempo
- Mantener las propiedades de los alimentos
- Evitar residuos
Desventajas
Criterio de compra
Los siguientes son algunos criterios que debe tener en cuenta al comprar su deshidratador de alimentos:
Bandejas
El número de bandejas en el deshidratador de alimentos te dirá cuánta comida puedes deshidratar cada vez. Si lo va a usar con frecuencia y conserva muchos alimentos, busque un modelo con al menos 10 bandejas.
No olvides que si tienen una malla, debe estar lo suficientemente cerrada para que puedas deshidratar las semillas.
Capacidad
Siguiendo la misma línea de arriba, busquen bandejas de al menos 8 centímetros de profundidad. Esto es importante porque de otra manera no podrás deshidratar alimentos como tomates cortados por la mitad. Algunos modelos te muestran cuánto por peso puedes deshidratarte de una sola vez.
Potencia
Debe tener en cuenta la potencia del dispositivo elegido, porque es esencial para obtener un buen resultado. Un alto poder le permitirá realizar ciertas elaboraciones, y hacerlo en un tiempo más corto.
Temporizador
Es importante que el dispositivo tenga un temporizador. Esto le permitirá controlar mejor los tiempos de deshidratación, y determinar exactamente cuándo comienza y termina el proceso. Esto evitará que cometas errores que puedan arruinar la comida.
Motor
Busca modelos de deshidratadores cuyo motor y sistema de ventilación se encuentran en la parte inferior. Debe tener diferentes salidas de aire que crucen las bandejas, y preferiblemente una en la parte superior. Esto es importante para extraer la humedad y obtener una buena deshidratación.
Precio
El precio de los deshidratadores varía mucho. Es importante que estudie las características que ofrece cada modelo y no olvide el uso que pretende darle, por ejemplo, si lo utilizará con frecuencia o sólo en momentos concretos. Siempre busque la mejor relación costo-beneficio.
Resumen
Un deshidratador te ayudará a desperdiciar menos comida, y tendrás acceso a la fruta de cualquier estación independiente. Podrás almacenar diferentes ingredientes, que se convertirán en parte de deliciosas recetas. También puede preparar bocadillos saludables, y siempre sabrá lo que está consumiendo y el tipo de comida que utiliza.
No olvides que la deshidratación es un sistema que se ha utilizado para preservar los alimentos desde el principio de los tiempos. Sin embargo, con este tipo de dispositivos podrá hacerlo de una manera mucho más eficiente, preservando todas sus propiedades.
Ahora conoces las ventajas del deshidratador de alimentos. Comparte esta información en las redes sociales para que tus amigos y familiares también puedan aprender.
