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La sartén wok es un clásico entre los utensilios domésticos de los países asiáticos y ha llegado con fuerza a España. Se parece a una sartén, pero tiene el fondo redondeado y los lados más altos.
Puedes cocinar cualquier cosa y su principal ventaja es que proporciona una cocción más rápida y uniforme de los alimentos. Puede ser de varios materiales, ser antiadherente e incluso tener una tapa. ¡Consulta nuestros consejos para elegir la tuya y nuestro ranking con las 10 mejores sartenes wok del mercado!
- COCCIÓN PERFECTA EN TODOS LOS FUEGOS: Disfruta de un rendimiento inigualable en cualquier tipo de cocina, incluyendo inducción. Nuestro WOK premium distribuye el calor de manera rápida y uniforme, garantizando resultados perfectos en cada uso.
- ANTIADHERENTE PREMIUM SIN PFOA: Cocina de manera más saludable con nuestro revestimiento antiadherente de alta calidad, libre de PFOA y químicos nocivos. ¡Despídete de los alimentos pegados y disfruta de una limpieza fácil y rápida!
- Wok fabricado en aluminio forjado de máxima calidad. recubrimiento antiadherente tricapa reforzado con partículas a base de piedra, libre de materiales tóxicos y pesados.
- Ecológico y libre de pfoa. ahorro energético, hasta un 45% más eficiente, gracias a su fondo difusor full induction.
- Fabricado en España.
- Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
- Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
- Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
- GRAN CALIDAD ACERO AL CARBONO - Wok antiadherente fabricado en acero al carbono, ofrece una gran resistencia a altas temperaturas y durabilidad, además es más ligero que los woks tradicionales de hierro.
- ANTIADHERENTE ECOLÓGICO TITANIO QUANTANIUM LIBRE PFOA- Con 3 capas de recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium con partículas de Titanio libre de PFOA, Plomo y Níquel, antiadherente que no libera gases tóxicos, no daña el medio ambiente, ni la salud de las personas.
- ✅【No Requiere Tratamiento Previo】Jobin wok de acero al carbono a diferencia de otros sartenes antiadherentes sin sazonar, nuestros wok son pre-azonados en la fábrica utilizando una tecnología hidráulica única, que le permiten evitar complicados pasos sazonados. La tapa de vidrio original de cortesía le ayuda a cocinar alimentos más saludables con menos aceite y bloquea los nutrientes y el sabor de sus alimentos.
- ✅【Antiadherente & Sin Revestimiento Químico】En comparación con la sartén recubierta, la superficie de este wok de acero al carbono ha sido pre-tratada con nitrógeno a más de 1000F, lo que lo hace antiadherente, antioxidante, fácil de limpiar y resistente a los arañazos. Y nos aseguramos de que no haya revestimiento químico, por lo que no tiene que preocuparse por las sustancias tóxicas y el pelado del revestimiento, haciendo que su cocina sea más saludable y segura.
- SABOR AUTÉNTICO: Descubre los ricos y auténticos sabores de la cocina china y otras cocinas asiáticas en tu propia casa. El woks sartenes de acero al carbono Yosukata de 34 cm con fondo plano está especialmente diseñado para que el jugo y el sabor queden retenidos en el interior de los ingredientes. Nuestro wok está perfectamente diseñado para usarlo como wok de camping, wok de barbacoa, wok de parrilla
- PRE-SAZONADO: Nuestro wok tradicional inducción se sazona de antemano a altas temperaturas de más de 600ºF/315ºC mediante técnicas especiales, a diferencia de sartén para wok y sartenes para saltear sin sazonar. Sigue siendo necesario sazonarlo completamente con aceite como cualquier wok profesional chino.
- La colección Kamberg es adecuada para todo tipo de cocinas de inducción, gas, eléctricas y cerámicas. Con Kamberg, puede cocinar de forma saludable y natural sin grasa, y la limpieza es rápida y sencilla. Kamberg — porque el camino al amor es a través del estómago
- Dimensiones: 30 cm de diámetro, 9,5 cm de alto, tapa de cristal con válvula de vapor y borde y mango de acero inoxidable
- Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor
- Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo
Cómo elegir la mejor sartén wok
Las sartenes para wok pueden ser de diversos materiales, como aluminio, acero o cerámica. Además, pueden tener diferentes asas que faciliten su manejo y tener o no tapa.
Elige el material según sus propiedades y mejora la cocción de la comida
Las sartenes wok clásicas son de acero al carbono, pero hoy en día puedes encontrar principalmente modelos de aluminio, acero inoxidable o hierro, por ejemplo. Cada uno tiene características que interfieren tanto en el tiempo de cocción, como en el peso y el valor de la sartén.
A menudo encontrarás sartenes wok de aluminio. Se calientan rápidamente y son más ligeras, por lo que son más fáciles de manejar. También hay opciones de acero inoxidable. Más pesada, tardan un poco más en calentarse, sin embargo, se consideran opciones con buena durabilidad.
Los modelos de cerámica son menos comunes, pero tienen como diferencial ser antiadherentes, además de ser ligeros y de rápido calentamiento. Por último, el wok de hierro es más pesado, no obstante tiene una gran capacidad de almacenamiento de calor. ¡Ahora puedes elegir el material compatible con tus hábitos y habilidades!
Busca modelos antiadherentes para cocinar y limpiar más fácilmente
Originalmente, las sartenes wok de acero al carbono no tienen un revestimiento antiadherente. Sin embargo, la mayoría de los modelos aquí en España añaden esta característica. El antiadherente más común es el teflón. Funciona como una película sobre toda la superficie de la sartén que evita que los alimentos se peguen.
También hay materiales antiadherentes naturales, como el hierro y la cerámica.
Comprueba el diámetro: 20 cm ya son suficientes para dos personas
La dimensión más importante de la sartén wok es el diámetro. La mayoría de los modelos tendrán entre 25 y 35 cm. Con ellas, puedes servir comidas para 4 o incluso 10 personas a diario, o en una ocasión especial. ¡No olvides comprobar el diámetro y la capacidad al comprar el tuyo!
Te sorprenderá la cantidad de comida que se puede hacer en las sartenes wok! Los modelos con un diámetro de unos 25 cm tienen una capacidad de entre 2 y 4 L. En cambio, los modelos algo más grandes, de unos 30 a 35 cm de diámetro, pueden contener hasta 5 L. ¡Comprueba estos datos en las descripciones de los productos!
Las opciones con asa y tapa facilitan el manejo de la sartén
El asa es un elemento importante para llevar la sartén de un sitio a otro, pero también al rehogar, un movimiento recurrente con las sartenes wok, para mezclar los ingredientes. Deben estar fabricados en materiales resistentes al calor y pueden tener diferentes formas y combinaciones.
Hay modelos con dos asas cortas, que facilitan el transporte de la olla, y opciones con una sola asa larga, ideales para quienes tienen más habilidad en la cocina. Mejor aún, hay opciones con un mango largo y otro corto. Así, proporcionan facilidad para saltear y apoyo al transportar la sartén.
Además de las asas, asegúrate de comprobar si la sartén viene con tapa. Pueden ser de vidrio templado, lo que permite ver los alimentos mientras se cocinan, o del mismo material que la sartén, lo que garantiza un mayor almacenamiento de calor y capacidad de cocción cuando está cerrada.
