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Los que siguen una dieta basada en plantas pueden sentir la necesidad de complementar su dieta con proteínas veganas.
Para elegir la mejor opción, vigila las fuentes de proteínas, los niveles de carbohidratos y de sodio, como explicaremos en este artículo. Aquí también puedes consultar un ranking con las 10 mejores proteínas veganas y sus precios en los principales comercios electrónicos.
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Cómo elegir la mejor proteína vegana
La proteína vegana es una excelente opción para los veganos, para los que entrenan y quieren ganar músculo sin consumir proteínas animales y también para los intolerantes a la lactosa. Sea cual sea el caso, entiende cómo elegir la mejor opción a continuación.
Las fórmulas con más fuentes de proteínas son ideales para la hipertrofia
Existen en el mercado suplementos veganos con diversas fuentes de proteínas. Los más comunes son guisantes, arroz, semillas de calabaza, patatas y almendras. Los guisantes y el arroz son muy utilizados, ya que son fácilmente digeribles, se absorben mejor por el organismo y son ricos en aminoácidos.
También es posible encontrar suplementos con más de una fuente de proteínas, las famosas mezclas. Se trata de una excelente opción para quienes entrenan duro, ya que tienen una absorción prolongada que aumenta la síntesis proteica y ayuda a la recuperación y al crecimiento de la masa muscular.
Algunas proteínas veganas ofrecen una concentración de 30g de proteínas!
Los suplementos veganos pueden tener diferentes concentraciones de proteínas, que suelen estar entre 20 y 30 gramos. Eso no significa que las marcas con menor concentración sean de menor calidad. Para elegir la mejor opción necesitas consultar a un nutricionista y conocer tus necesidades.
Pero en general, la ingesta diaria debe ser de 0,8 gramos por cada 1 kg. Sin embargo, esta medida puede variar según el estilo de vida, la dieta y el objetivo de cada persona. Elige la dosis de proteínas indicada por tu nutricionista.
Las proteínas con menos carbohidratos son ideales para quien quiera perder peso
Aunque los hidratos de carbono son fuentes de energía, las personas que siguen una dieta restringida en calorías deben reducir su consumo. Las proteínas veganas concentran diferentes cantidades de hidratos de carbono, entre 0 y 8 gramos por ración. Un nutricionista puede indicarte la mejor cantidad para ti.
En general, quien entrena duro y quiere ganar masa muscular necesita ingerir este nutriente para tener más energía. Quien no siga esta línea y quiera mantener el peso bajo puede apostar por las proteínas con hasta 2 gramos de carbohidratos y complementar con alimentos como el boniato, el arroz integral y la avena.
Cuanto menos sodio tenga la fórmula, mejor para tu salud
El sodio es un mineral importante para el organismo, responsable de funciones esenciales como garantizar el equilibrio de los líquidos. Sin embargo, cuando la consumimos en exceso pueden desencadenarse una serie de problemas, como la hipertensión arterial, las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares. Es necesario buscar el equilibrio.
Las proteínas veganas contienen sodio, permaneciendo entre 4 y 400 mg. Por tanto, cuanto menos sodio tenga la fórmula, más saludable será. Al elegir una proteína con alto contenido en sodio, lo ideal es disminuir su consumo en otros alimentos, como los fritos y los procesados.
¿Quieres más masa magra? Apuesta por las proteínas con alto contenido en BCAA
Los BCAA son una cadena ramificada de aminoácidos que ayuda a la síntesis de proteínas, al crecimiento de la masa magra e incluso a potenciar la inmunidad. Son aminoácidos importantes para los veganos, especialmente para los que entrenan duro y quieren ganar músculo.
Las proteínas veganas pueden ser ricas en BCAA o no, oscilando entre 3 y 6 gramos por ración. Ten en cuenta esta información, facilitada por la mayoría de los fabricantes, si utilizas la proteína para potenciar los resultados del entrenamiento.
Las proteínas con ingredientes adicionales enriquecen la suplementación
Además de los beneficios de las fuentes de proteínas, este producto puede contener ingredientes que hacen la fórmula más rica y sabrosa. Es habitual encontrar opciones con cacao, chocolate, chía, plátano y otras frutas. También es posible encontrar fórmulas neutras y sin sabor.
La elección dependerá de tu preferencia personal y también de cómo pretendas utilizar la proteína vegana. Quienes deseen preparar recetas con él pueden optar por fórmulas neutras, ya que en ese caso puede ser más limitante para adaptarse al sabor del producto.
Las líneas de proteínas veganas con variedad de opciones son más versátiles
La misma línea de proteínas veganas puede estar disponible en varios sabores y esto aporta más variedad a tu dieta. Si te gusta una marca y confías en ella, es posible variar las opciones sin tener que optar por otro fabricante. Así no corres el riesgo de hartarte de un solo producto.
Recuerda también comprobar la etiqueta de proteínas siempre que cambies de sabor. Esto se debe a que la tabla nutricional puede variar bastante cuando se añade un nuevo ingrediente. De este modo, te aseguras de que la fórmula siga satisfaciendo tus necesidades.
Los paquetes de mayor cantidad aportan más comodidad a la rutina
La cantidad de una proteína vegana varía de 300 a 900 gramos. Así, los envases más grandes pueden ser más prácticos, especialmente si entrenas y consumes este producto a diario. Incluso los que no entrenan pueden aprovechar los paquetes más grandes.
Sin embargo, algunas personas pueden consumir este suplemento como forma de complementar su dieta. Si este es tu caso, puede que no lo tomes todos los días y un paquete más pequeño te servirá. Merece la pena evaluar tus necesidades.