Como la mayoría de los alimentos, la pasta casera sabe mucho mejor que la variedad seca comprada en la tienda, pero el proceso de elaboración puede ser complicado. Si te apetece probar la auténtica comida casera italiana, pero te da miedo la preparación, uno de estos secaderos te lo hará más fácil y puede tentarte a intentarlo. La mayoría son adecuados para aquellos con cocinas pequeñas
- sechoir a paté de la colección Mezzo
- Tamaño: 38 x 48 cm
- SENCILLO: La varilla plegable tiene 16 brazos con un mecanismo giratorio, en ellos podrás secar hasta 2 KG de pasta casera. Pon los espaguetis en el tendedero de manera uniforme y separa los brazos que están dispuestos a diferentes alturas.
- USO: Despliega las patas de acero inoxidable y coloca el soporte sobre la mesa o encimera en la cocina. Cuelga las tiras de fideos y espera a que se sequen. El soporte también es adecuado para cortar fideos con más facilidad.
- Tendedero seca pasta
- 14 barras
- Este secador de pasta es de bambú y, por lo tanto, de una materia prima renovable. El soporte se puede colocar rápida y fácilmente y también ahorra espacio.
- Mucho espacio de secado en 12 puntales, cada uno aprox. 27 cm de largo
- PASTA EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS: haz pasta casera fácilmente con la máquina para pasta manual Nonna. Podrás crear tu pasta preferida dando rienda suelta a tu imaginación gracias a su fácil manejo y a sus distintas piezas y accesorios.
- NONNA ES VERSÁTIL: tallarines, placas de lasaña, aromáticos ravioli rellenos o tortellini. Con Nonna descubrirás el mundo de la pasta casera y disfrutarás de creaciones hechas en casa como si estuvieras en la Bella Italia.
- Pastas caseras: rejilla de secado hecho de madera para colgar pastas y pastas largas como espaguetis
- Efectivo: estante de pastas frescas con 8 varillas para ventilar tus pastas sin tener que voltearlas
- Estante de pasta de acero inoxidable: el estante de secado de pasta PAGILO está hecho de material de acero inoxidable de grado alimenticio. Estos secadores de pasta fresca son ecológicos y no tóxicos, lo que los convierte en imprescindibles si te gusta hacer pasta fresca casera
- Diseño antideslizante duradero: la base antideslizante de tres patas de este estante lo hace más sólido y te proporciona una mayor estabilidad para secar la pasta. Es el complemento perfecto para cualquier cocina, con un diseño lujoso con una construcción clásica
- ¿Te gusta cocinar a ti y a tus seres queridos? Entonces nuestro secador de fideos te deleitará. Con más de 2 kg de capacidad, puedes cocinar tantos fideos que toda tu familia es feliz. 16 brazos de bambú individuales y una altura de montaje de 54 cm te dan mucho espacio para colgar tu pasta casera. Así puedes sentarte relajado mientras comes, porque sabes que ninguno de tus amigos tiene que volver a casa con hambre.
- ¿Estilo y elegancia? Entonces te encantará nuestro secador de pastas. Cada uno es un ejemplar único hecho a mano y se comprueba individualmente. Con un soporte de 30 cm, el soporte para pasta es muy estable. Los 16 brazos se ajustan firmemente para que no te ocurra ninguna desventura al colgar tu pasta.
- Rejilla de Secado de Pasta de 10 Ramas: La rejilla de secado de pasta está especialmente diseñada para secar pasta, con 10 brazos extendidos para secado de múltiples capas, secado rápido, cuelga más pasta y ocupa menos espacio. La parrilla para pasta tiene capacidad para 5kg de pasta. Cada brazo puede contener 500g. Puedes secar fácilmente la pasta en casa.
- Robusto y Duradero, no es Fácil de Dañar: El soporte para pasta está hecho de material plástico de calidad alimentaria de alta calidad, que puede contener la masa de forma segura, es práctico, respetuoso con el medio ambiente, no es fácil de dañar, duradero y se puede utilizar durante mucho tiempo. Es muy fácil de limpiar gracias a la estructura lisa. Adecuado para todo tipo de fideos, es el mejor ayudante en la cocina.
Por qué necesitas secar la pasta casera
Ya sea que planee cocinar su pasta de inmediato o guardarla para su consumo en una fecha posterior, debe secar su pasta casera. Cuándo debe secar la pasta y por cuánto tiempo depende del tipo de pasta que haga y lo que vaya a hacer con ella. Si planea cortar la pasta en fideos, como espaguetis o pappardelle, debe dejarla secar durante unos 15 minutos después de haberla extendido. Esto hará que la masa sea menos pegajosa y facilitará el proceso de corte, ya sea a mano o con una máquina de hacer pasta. No dejes que se seque mucho tiempo, sin embargo, de lo contrario puede romperse al cortarla.
Tanto si planeas cocinar la pasta inmediatamente como si la guardas para consumirla más tarde, debes secar la pasta hecha en casa.
Si está haciendo pasta rellena, como raviolis o tortellini, no debería secarla hasta que haya terminado de rellenarla. Secarla de antemano hará que sea más difícil lograr un sellado a prueba de fugas.
Debe secar tanto la pasta como los fideos rellenos durante al menos 15 minutos antes de cocinarlos. Un corto período de secado permite que la pasta se endurezca un poco para que mantenga su forma mejor cuando se deje caer en el agua hirviendo. También la hace menos pegajosa, por lo que hay menos posibilidades de que se pegue durante la cocción. El secado de la pasta es aún más importante si planea almacenarla a temperatura ambiente para su posterior consumo. Si no la secas completamente, existe la posibilidad de que se eche a perder durante el almacenamiento.
Para secar la pasta, tienes dos opciones. Puedes simplemente colocarla sobre una superficie enharinada. Esto requiere que la voltees regularmente para asegurarte de que se seca de manera uniforme. O, puedes usar una rejilla de secado. Las rejillas de secado sólo funcionan con fideos, ya que es casi imposible colgar la pasta rellena, pero es el mejor y más fácil método. El uso de una rejilla de secado asegura que la pasta se secará de manera uniforme, y libera el espacio del mostrador para trabajar en la preparación de otros alimentos, como la elaboración de la salsa perfecta para acompañar los fideos.
Qué considerar al elegir una rejilla de secado de pasta
Primero, considera cuánta pasta planeas hacer. Si sabe que va a hacer la pasta en grandes cantidades, lo cual le recomendamos, elija una rejilla de secado que se adapte a sus necesidades. Algunos modelos pueden ofrecer un espacio total de secado de tan sólo 1,5 metros, mientras que otros pueden ofrecer 3,5 metros o más. En segundo lugar, considere el tipo de pasta que quiere hacer. Si le gusta hacer lasaña larga o fideos, elija un modelo que tenga la altura suficiente para que los extremos de la pasta no queden planos sobre la encimera. En tercer lugar, considere el material con el que está hecha la rejilla de secado y lo fácil que es de limpiar. Las variedades de plástico son generalmente más fáciles de limpiar, pero no son tan estéticamente agradables. También hay más posibilidades de que los fideos se peguen a una rejilla de plástico, así que asegúrate de enharinar la pasta generosamente si utilizas un modelo de plástico.
La última consideración debería ser la facilidad de almacenamiento. Si tiene una cocina grande, puede que no sea un problema, pero para la mayoría de nosotros, un modelo plegable es la mejor opción. De esta manera, tendrá mucho espacio para secar los fideos cuando lo necesite, pero cuando termine de cocinar, puede guardar fácilmente la estantería en casi cualquier armario.
