Barbacoa de cocina

Las 10 mejores barbacoas de cocina

Tabla de contenidos

Las barbacoas de cocina son una opción asequible y eficaz para quienes quieren llevar una dieta más sana o matar esas ganas de comer barbacoa de forma práctica y sin ensuciar. Ligeros, compactos y muy sencillos de usar, son una gran ayuda en cualquier cocina.

Elegir el tuyo es más sencillo cuando conoces el producto. Por ello, hemos elaborado un completo artículo al respecto, así como un ranking con las 10 mejores parrillas de cocina del mercado.

Nuestro favorito número 1
Aktive - Barbacoa Portátil a carbón recargable a pilas sin Humo Negra, Protección antigoteo, Medidas Ø34x24,5cm, Incluye bolsa de transporte, Hornea en la parte interior, parrilla (63002)
  • Barbacoa carbón baja emisión de humo, redonda y color negro Aktive Barbecue. Está fabricada de acero inoxidable y mide Ø34x24,5 cm
  • Baja emisión de humo: cuenta con sistema de ventilación eficiente que funciona con 4 pilas AA (n/incluidas) o con cargador USB (cable n/incluido)
Nuestro favorito número 2
Jata BQ101 Electro Barbacoa Sin Humos Ni Olores Parrilla con 2 Alturas para Cocinar Sano en el interior con Todas las Comodidades 2400 W, Color Negro
  • Auténtico sabor: con la barbacoa eléctrica conseguirás el sabor de una barbacoa en tu propia cocina; no desprende humos ni olores, lo que la hace muy atractiva para disfrutar de una comida sabrosa y sana
  • Adaptable: cuenta con una parrilla que se puede adaptar a dos alturas para elegir el modo de cocinar según qué alimentos se vayan a cocinar
RebajasNuestro favorito número 3
SEVERIN - Barbacoa eléctrica sobremesa, BBQ pequeña con arranque rápido, parrilla de asado eléctrica apta para interior sin humo y odor, 39x52x15 cm, negro, 2200 W, PG 8565
798 Opiniones
SEVERIN - Barbacoa eléctrica sobremesa, BBQ pequeña con arranque rápido, parrilla de asado eléctrica apta para interior sin humo y odor, 39x52x15 cm, negro, 2200 W, PG 8565
  • Fantástica barbacoa – Esta barbacoa pequeña está lista en un instante gracias al breve tiempo de calentamiento. Es ideal para todo lo que un amante de las barbacoas desee.
  • Sin quemaduras – La carcasa SafeTouch de la barbacoa sin humo hace que las superficies de agarre apenas se calienten, eliminando el riesgo de quemaduras durante su funcionamiento.
Nuestro favorito número 4
InnovaGoods® Barbacoa de sobremesa, Barbacoa de Carbón sin Humo Ni Olores, Parrilla portátil para Cocinar en interiores y exteriores con Todas las Comodidades, Adaptable con baterías o Conexión USB-C.
  • ????【MULTIFUNCIÓN, SIN HUMO, COMBUSTIÓN REGULABLE】Nuestra barbacoa de carbón sin humo portátil permite varios tipos de cocinado con menos carbón y sin apenas humo. Dispone de un pequeño ventilador interno y botón regulador del aire para acelerar el encendido (5-10 min. aprox.) y controlar la intensidad del calor durante el cocinado. El ventilador funciona con 4 pilas AA (no incluidas) o mediante conexión USB-C.
  • ????【PARRILLA REVERSIBLE, BANDEJA RECOGEGRASA】Esta barbacoa sin humo portátil es moderna, resistente y compacta. Ha sido fabricada de hierro y ocupa poco espacio. Su parrilla antiadherente puede utilizarse en 2 posiciones (cóncava o convexa), según se desee cocinar los alimentos asados, en su jugo, etc.
Nuestro favorito número 5
CREATE/BBQ COMPACT/Barbacoa portátil sin humo/De acero inoxidable, compacta y portátil. Barbacoa de carbón, control de potencia del ventilador, sin humo.
4 Opiniones
CREATE/BBQ COMPACT/Barbacoa portátil sin humo/De acero inoxidable, compacta y portátil. Barbacoa de carbón, control de potencia del ventilador, sin humo.
  • ????|SIN HUMO| La barbacoa está equipada con un sistema de ventilación y filtrado que captura y neutraliza cualquier humo residual. Así podrás disfrutar de cocinar al aire libre sin humo.
  • ????️ |FÁCIL DE MONTAR| Montaje sencillo y sin complicaciones. En poco tiempo, estarás listo para encender el carbón y comenzar a disfrutar del producto. Incluye una bolsa de transporte.
RebajasNuestro favorito número 6
Aigostar Lava 31LDQ– Barbacoa eléctrica, Grill, 2000W, bandeja recoge grasa, uso con agua: evita los humos, uso en interiores, termostato, superficie antiadherente
  • 【COCINA SALUDABLE】Cocina sin aceites adicionales por lo que es totalmente saludable, además llenando la bandeja recoge grasa de agua podrá usarse en interiores sin humos ni olores.
  • 【CALENTAMIENTO RÁPIDO】Sus 2000W de potencia permiten un calentamiento rápido y continuo que hace que la comida quede jugosa en toda la superficie de cocinado, además permite un control continuo de la temperatura con el termostato.
Nuestro favorito número 7
InnovaGoods® Mini Barbacoa Portátil de Carbón BEARBQ, Plegable, Ideal para Camping y Sobremesa, Fácil de Usar y Limpiar, Para 2 Comensales, Negro.
  • ????【BARBACOA PORTATIL】 Si anhelas el sabor a la parrilla, la única manera de lograrlo es utilizar nuestra barbacoa de sobremesa para carbón muy práctica y manejable para llevar cómodamente a cualquier parte por su diseño moderno, plegable y portátil. Dispone de orificios de ventilación y asa de transporte para facilitar su traslado.
  • ????【DISEÑO APROPIADO】 Incluye una rejilla inferior protectora que se coloca en el interior, en la base de la barbacoa, para poner encima el carbón (1,5 kg máx.).
Nuestro favorito número 8
AKTIVE 63033 - Barbacoa Portátil y Plegable a carbón de acero Negra y rectangular, Con asa de transporte, Medidas 45x29x30cm, Fácil de montar y transportar, parrilla camping, terraza, balcón
  • Barbacoa plegable portátil de sobremesa para carbón Aktive Barbecue
  • Diseño: es color negro, tiene forma rectangular (45x29x30 cm), lleva incorporada asa tipo maletín y orificios de ventilación laterales
Nuestro favorito número 9
Lixada Barbacoa de Carbón sin Humo Parrilla Coreana Antiadherente Portátil
  • ???? 【TODO EN UNO】: La parrilla de barbacoa incluye el cuerpo de la parrilla, cuenco de ceniza de carbón, soporte de carbón, red de parrilla, sartén de parrilla y mango anticaliente. Todas las herramientas necesarias para la barbacoa están aquí.
  • ???? 【ALTA CALIDAD】: Esta parrilla coreana para barbacoa está hecha de acero inoxidable grueso, antioxidante y resistente a altas temperaturas. La sartén antiadherente para asar minerales hará que la barbacoa sea fácil de trabajar.
Nuestro favorito número 10
Aigostar Tasty - Grill sin humo, plancha de asar, barbacoa eléctrica para interiores, 2000W, tamaño compacto, uso con agua: evita manchas y humo, bandeja recoge grasa, termostato.
1.202 Opiniones
Aigostar Tasty - Grill sin humo, plancha de asar, barbacoa eléctrica para interiores, 2000W, tamaño compacto, uso con agua: evita manchas y humo, bandeja recoge grasa, termostato.
  • 【Práctico】El diseño de la bandeja recoge grasa es multifunción, ya que añadiendo agua disipa el calor, evita que las manchas se queden adheridas y reduce el humo para el uso en interiores; además, es totalmente desmontable para una cómoda limpieza y almacenamiento.
  • 【Potente】Sus 2000W de potencia permiten un calentamiento rápido y uniforme, su bobina de calentamiento continuo hace que la comida quede jugosa en toda la superficie de cocinado, además permite un control continuo de la temperatura con el termostato.

Conoce las ventajas de las barbacoas de cocina

Las barbacoas de cocina tienen un aspecto muy similar al de una sartén convencional, con una diferencia: hay una abertura en la base, en la que cabe el quemador de la cocina. La llama se centra entonces en el interior del utensilio, que tiene una rejilla en la parte superior.

Después de añadir un poco de agua dentro de esta olla, debes esperar unos minutos hasta que el agua se caliente, y ya está. Ahora puedes preparar carnes, aves y pescados de forma más saludable. Esto se debe a que toda la grasa de los alimentos cae en el agua, lo que da lugar a platos más saludables.

Además del innegable beneficio para la salud, las barbacoas de cocina no producen humo, siendo una gran opción para quienes viven en pisos o espacios pequeños, pero no quieren renunciar al sabor de una buena barbacoa. Igualmente, son ligeras, compactas y caben en cualquier estantería de la cocina.

Cómo elegir la mejor barbacoa de cocina

La mejor parrilla de cocina es aquella que puede asar carnes y otros alimentos con practicidad. Para elegir el modelo ideal, es importante analizar el tamaño, el material y las funciones adicionales. A continuación te explicamos cómo evaluar estos factores.

Escoge las barbacoas de 27 centímetros de diámetro o más

Las barbacoas de cocina suelen ser redondas, salvo algunas excepciones. Comprobar su tamaño es importante para calcular la cantidad de comida que podrás asar de una vez. Para preparar comidas para al menos 2 personas, escoge los modelos de 27 centímetros de diámetro o más.

Algunas parrillas pueden llegar hasta los 33 centímetros de diámetro, pero la cantidad de personas que servirá cada tamaño es bastante relativa, y también depende del tamaño de la comida que estés preparando. Por ejemplo, los muslos de pollo ocupan menos espacio que las rodajas de pescado o los filetes.

Los soportes y las rejillas esmaltadas facilitan la limpieza

Las barbacoas de cocina son prácticas y fáciles de limpiar independientemente del material, ya que la grasa de los alimentos cae en el soporte con agua. Estos soportes pueden ser de aluminio o de acero inoxidable, ambos materiales con una buena resistencia al calor y a los impactos, y una excelente durabilidad.

Para garantizar una mayor practicidad en la cocina, el consejo es apostar por soportes esmaltados. Estos revestimientos se aplican sobre el material original, y repelen la grasa, impidiendo que los alimentos se peguen a la superficie, lo que facilita la limpieza de la parrilla.

Las parrillas son de cromo o acero inoxidable, materiales resistentes a las altas temperaturas. Comprueba también que el espacio entre las rejillas permite una limpieza fácil. Lo ideal es que las rejillas con poco espacio tengan un revestimiento antiadherente para garantizar una buena higienización.

Las tapas de cristal facilitan la visualización de los alimentos

Hay algunos modelos compactos de barbacoas de cocina sin tapa, pero la mayoría tienen esta pieza. Es útil para retener el calor y acelerar la cocción de los alimentos y puede ser de aluminio o de vidrio. Este material suele estar presente en las barbacoas más caras.

Las tapas de cristal facilitan la visión de los alimentos mientras se asan, sin necesidad de retirarlas durante la preparación. Además, contribuyen a que los platos estén listos en poco tiempo, evitando que se pierda el calor cada vez que tengas que revisar la receta.

Los difusores distribuyen mejor el calor

Las barbacoas de cocina se colocan directamente sobre los quemadores, y se calientan con el calor de la llama, que se centra en el interior de la olla. Algunos modelos tienen un difusor de calor: una especie de disco con varias perforaciones que se sitúa encima de la llama, girando sobre un soporte.

Este movimiento hace que el calor se distribuya por igual en el interior de la parrilla, asegurando una cocción más rápida y uniforme. Hay pocos modelos con difusor en el mercado y suelen ser más caros que las barbacoas convencionales.

Los accesorios adicionales optimizan tu experiencia

El mejor grill de cocina es un utensilio que, además de proporcionar una rutina más saludable, permite preparar platos de forma rápida y sencilla. Pero algunos modelos acompañan accesorios que optimizan aún más su experiencia.

  • Recogedor de parrilla: Presente en los modelos con parrilla de menor espacio, que no tienen asas para ser retiradas.
  • Sartén para pizza: es una gran opción para dar más versatilidad a tu parrilla, y permite preparar recetas con pasta preparada o casera.
  • Brochetas extra: estos accesorios son poco frecuentes, y acompañan a las barbacoas verticales, aptas para brochetas.
  • Placa: Algunos modelos diferenciados acompañan a las placas, que permiten calentar el pan, fundir el queso o freír algo mientras se asa la comida.

¿Has visto cuántas posibilidades ofrece la parrilla de la cocina? Antes de elegir, evalúa si los accesorios mencionados son importantes para ti, y elige un modelo que satisfaga tus necesidades.