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El café es una de las bebidas más apreciadas por los españoles. Si eres un fan del café colado y quieres un colador para preparar la bebida en casa, ¡estás en el lugar correcto! Te daremos consejos importantes sobre los diferentes métodos de filtrado y tamaños de colador.
Aquí también encontrarás las clasificaciones de productos que hemos seleccionado especialmente para ti. Uno con los 5 mejores coladores de acero inoxidable y malla y otro con los 5 mejores coladores de tela.
Cómo elegir el mejor colador de café
Para no equivocarse a la hora de elegir el mejor colador, es importante conocer algunos datos sobre los métodos de filtración y los diferentes tamaños y capacidades de los modelos de coladores. Consulta los principales consejos a continuación.
Elige el método de filtración que más te guste
El colador es un elemento indispensable para preparar un sabroso café. En el mercado puedes encontrar coladores de tela y de acero inoxidable. Comprueba las ventajas e inconvenientes de cada tipo a continuación.
Colador de tela: barato y puede durar hasta 1 mes
El colador de tela puede ser de algodón o de franela. El café hecho con él sale con mucho cuerpo, porque los aceites esenciales, que dan sabor al café, no quedan retenidos en el colador, a diferencia de lo que ocurre cuando se utilizan filtros de papel, que acaban debilitando el café.
Otro punto positivo del filtro de tela es que se puede reutilizar, lo que contribuye a reducir los residuos. Sin embargo, debe cambiarse al menos cada mes de uso por razones de higiene. Además, debe lavarse (sin jabón) con cuidado y secarse en un lugar ventilado para evitar la proliferación de bacterias.
La barista profesional y maestra tostadora Noelia Ramos, da el importante consejo de que: «si vas a comprar un colador de tela nuevo para hacer tu café, antes de usarlo por primera vez, ponlo a hervir en una olla con los posos del café. Esto evitará que el sabor de la tela altere el sabor de la bebida».
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Colador de acero inoxidable: fácil de higienizar y puede durar toda la vida
También hay coladores de café de acero inoxidable que, al igual que los coladores de tela, pueden reutilizarse y no retienen los aceites esenciales del café. Así, la principal ventaja de los productos de acero inoxidable es su durabilidad, ya que si se cuidan bien pueden durar para siempre.
Estos modelos son mucho más caros que las opciones de tela y papel, pero, si pones en la punta del lápiz lo que te gastarías con los coladores de tela o papel, te darás cuenta de que merece la pena la inversión. Otra ventaja es que los productos de acero inoxidable son mucho más fáciles de lavar que los de tela y tardan menos en secarse.
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Elige el tamaño adecuado del colador para la cantidad de café que sueles hacer
Hay coladores de café de distintos tamaños para hacer diferentes cantidades de café. Los coladores de tela, pueden encontrarse en versiones grandes, que pueden hacer hasta más de 5 litros de café, o en versiones mini, también conocidas como coladores individuales, que hacen solo 1 taza.
Los minicoladores se utilizan generalmente para preparar el café directamente en la taza. Son perfectas para los que viven solos y para los que no beben mucho café. También hay coladores individuales de acero inoxidable, pero los modelos de acero inoxidable más grandes suelen hacer un máximo de 600 ml de café.
Comprueba el diámetro de la base para asegurarte de que encaja en la taza o tetera
La mayoría de las cafeteras de acero inoxidable están hechas para apoyarse en la taza o tetera y verter el café colado directamente en ella. Pero para no tener problemas de tamaño, es importante vigilar el diámetro de la base del colador y asegurarse de que es mayor que la superficie de apoyo.
La mayoría de los coladores de acero inoxidable tienen una base de 10 cm. Ya, si optas por comprar un colador de tela, presta atención a las medidas de su borde, ya que, debe ser compatible con el tamaño del borde del soporte en el que lo colgarás para hacer el café.
Para una mayor practicidad, escoge los coladores que ya vienen con un soporte
La mayoría de los coladores requieren un soporte que se apoya sobre el recipiente donde se colocará el café colado. Los modelos de malla inoxidable generalmente no tienen soporte, ya que, pueden apoyarse directamente sobre la taza o jarra de café. Sin embargo, también es posible encontrar opciones de acero inoxidable con soporte.
En el caso de los coladores de tela, el soporte es un elemento necesario.
En los modelos individuales, es habitual que este tipo de colador se venda con un soporte, que puede ser de diferentes materiales y formas para complacer diferentes gustos. Los tamaños grandes, en cambio, suelen venderse sin soporte.
