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El molinillo de pimienta conserva el sabor y el aroma frescos de los granos, por lo que es el artículo perfecto para preparar alimentos ricos en sabor. Además de permitir una molienda rápida en cualquier momento, también garantiza el correcto almacenamiento de los granos, contribuyendo al mantenimiento de todos los atributos de esta especia.
Los que piensan que todas las trituradoras son iguales se equivocan. Varían en el modo de molienda, el tamaño, el tipo de cuchillas y las funcionalidades. Para ayudarte, te presentamos cómo elegir el modelo ideal, así como un ranking de los 10 mejores molinillos de pimienta.
- FÁCIL Y CÓMODO: añade sal y pimienta recién molidas a tus platos utilizando una sola mano con este juego de molinillos recargables de pequeño tamaño, gracias a su ingenioso diseño
- INTUITIVO: ambos molinillos son muy fáciles de usar, solo tienes que introducir los granos de pimienta o la sal gorda en su compartimento transparente y apretar las dos asas para moler el contenido directamente encima de tus platos
- El Cole and Mason Lincoln Duo Mill es una versión contemporánea de un clásico molinillo de sal y pimienta 2 en 1, con un diseño acrílico moderno y compacto y dispensadores en ambos extremos para facilitar el agarre.
- Con dos mecanismos cerámicos afilados, este molinillo 2 en 1 garantiza un molido preciso en todo momento, ya que el tamaño del molido se puede ajustar de fino a grueso, adecuado para cualquier plato.
- Molino de pimienta de roble con molino de cerámica.
- La perilla de madera es muy eficiente. Se bloquea fácilmente la frescura y el olor de la pimienta y mantener de nuevo para el uso en cualquier momento.
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- El molinillo está hecho de acero inoxidable 304 y vidrio resistente al calor, y cuenta con un núcleo de molienda de cerámica de alta calidad para una mejor molienda y mayor seguridad y durabilidad.
- Cada molinillo de sal y pimienta tiene un eficiente molinillo de cerámica ajustable no corrosivo en la parte superior, ya sea que prefieras una molienda fina o gruesa, simplemente gira para ajustar.
- Molinillo de pimienta con diseño contemporáneo único; acrílico durable y acero inoxidable.
- Mecanismo en acero al carbono para la pimienta y en cerámica para la sal, con ajuste de la molienda gracias a la pequeña rueda en la parte superior del molinillo: de muy fino a triturado.
- Elegante molino de especias para moler especias secas como la pimienta, Así como sal gruesa y húmeda, Ideal para la gastronomía y el uso privado
- Los grados de molienda gruesa y fina pueden ser ajustados individualmente y de forma continua en cualquier momento, Molienda sin esfuerzo debido al robusto mecanismo de cerámica, Gran apertura en el recipiente de vidrio para facilitar el relleno
- Molinillo de pimienta negra, blanca, verde y rosa
- ✨ DISEÑO ELEGANTE Y ROBUSTO - Este molinillo de pimienta de madera no solo es funcional sino también estéticamente agradable, perfecto para cualquier configuración de cocina o mesa de comedor. Además, es fácil de limpiar, asegurando una larga vida útil.
- 💪 MECANISMO CERÁMICO - Pimentero equipado con un robusto sistema de molido cerámico, este molinillo para especias garantiza una molienda consistente, ofreciendo siempre la mejor calidad en cada uso.
- 【Alta calidad】El molinillo de pimienta está hecho de madera de acacia de alta calidad y vidrio acrílico, y el mecanismo de molienda está hecho de cerámica, que no es corrosiva y no absorbe el sabor de los alimentos
- 【Molinillo ajustable】Puedes moler sal y pimienta de forma gruesa o fina según sea necesario. Gira la tuerca superior para ajustar, en el sentido de las agujas del reloj para fina, en el sentido contrario a las agujas del reloj para gruesa
- 【Recargable por USB para ahorrar dinero】Viene con una batería incorporada de 300 mAh y un cable tipo C, posee una carga conveniente en lugar de comprar varias baterías AAA adicionales. Cargue una vez por 2 meses de uso. Simplemente opere presionando el botón y obtenga un sabor más fresco que el que obtendría con la pimienta enlatada previamente molida. Haz que la vida del cocinero casero sea más fácil y práctica.
- 【Amplia aplicabilidad para la mayoría de las especias en la cocina】 Con un núcleo de cerámica grande y duradero (anticorrosión), este molinillo de pimienta eléctrico también puede moler sal y otras hierbas secas, lo que lo convierte en una herramienta multipropósito. Un molino de cerámica proporciona una molienda más consistente y, al mismo tiempo, es más versátil que el metal.
Cómo elegir el mejor molinillo de pimienta
¡Un buen molinillo de chile es el aliado perfecto para dar más sabor a tus platos! Como se utiliza mucho, debe ser práctico, de material noble y de la talla adecuada para ti. El funcionamiento preciso de las cuchillas y los ajustes de afilado también transforman la experiencia de uso. Consulta más detalles a continuación.
Elige el tipo de trituradora según su uso y diseño
Hay 4 tipos de molinillos de pimienta: de giro, de palanca, de manivela o eléctricos. En otras palabras, se diferencian por la forma de activar la cuchilla que va a moler los granos, lo que también cambia el diseño del producto y la facilidad de uso. ¡Aprende más sobre cada tipo de trituradora y elige tu favorita!
Molino de pimienta giratorio: el más tradicional, pero necesita dos manos
Cuando el tema es el molinillo de pimienta, probablemente recordarás este modelo, que se maneja con las dos manos. Su funcionamiento es sencillo, basta con asegurar el cuerpo del aparato con una mano y girar su parte superior con la otra. El molinillo de pimienta giratorio es el más popular y se inventó en el siglo XIX.
Pero cuidado, puede ser un poco difícil de manejar si tienes las manos grasientas. Por tanto, este modelo es más adecuado para llevar a la mesa que para cocinar, aunque ofrece una buena capacidad de almacenamiento. Una ventaja de este modelo es que se puede desmontar fácilmente para su limpieza.
Moledor de pimienta eléctrico: lo más práctico, funciona con un clic
Práctico y fácil de usar, el molinillo de pimienta eléctrico es perfecto para quienes les gusta la tecnología y no quieren hacer demasiado esfuerzo para condimentar su comida, ya que el molinillo automático hace todo el trabajo. Con el clic de un botón se inicia el proceso de trituración, ¡muy sencillo!
Sin embargo, presta atención a la calidad del aparato, ya que si es demasiado frágil puede romperse fácilmente. Además, el precio importa, ya que los mejores modelos de molinillos de pimienta eléctricos son más caros que los modelos mecánicos. Ten en cuenta que la limpieza de este modelo es más complicada, ya que no se debe mojar.
Moledor de pimienta de manivela: menos esfuerzo al moler
Al igual que con los molinillos de café, con los modelos de molinillo de manivela tendrás que hacer mucha menos fuerza a la hora de sazonar tus alimentos. ¡Por lo tanto, son eficientes para moler incluso los granos más gruesos sin dificultad!
Sin embargo, como la manivela ocupa un espacio extra, puede ser difícil guardar este tipo de trituradora junto a otros botes de condimentos en tu cocina. Por eso, antes de decidirte por uno de ellos, piensa en dónde lo vas a guardar.
Moledor de pimienta de palanca: para usar con una sola mano
Los molinillos de pimienta de palanca pueden utilizarse con una sola mano, lo que facilita el trabajo en la cocina, especialmente durante la preparación. El diseño es más atrevido e incluso divertido. Por lo tanto, es un artículo muy interesante para llevar a la mesa o para complementar la decoración de la cocina.
Sin embargo, manejar este modelo de molinillo requiere un poco más de fuerza en las manos, lo que puede resultar agotador si necesitas moler grandes cantidades de pimienta. Por lo tanto, vale la pena invertir en esta opción para un uso ocasional y para las cenas familiares. Ten en cuenta que este tipo no es tan común en Brasil, por lo que es difícil encontrarlo en los sitios web de venta.
Escoge los modelos de 12 cm o más
Es esencial que puedas manejar el molinillo de chile con facilidad, por lo que un modelo muy pequeño puede no ser el más adecuado. Elige un tamaño que se adapte a tus manos. En general, los que tienen al menos 12 cm de altura ya ofrecen una mejor ergonomía.
Pero ¡cuidado! En las trituradoras helicoidales, cuanto más grande es la trituradora, mayor es su capacidad de almacenamiento de grano. El problema es que la pimienta pierde su aroma y sabor con el tiempo. Por tanto, si utilizas poco este condimento, un aparato con un espacio muy grande no es lo más recomendable.
Si prefieres un modelo grande, utilízalo con prudencia y coloca solo la cantidad de granos de pimienta para 1 a 3 meses y guarda el resto en un lugar ventilado y oscuro. De este modo, ¡conservarás las judías durante más tiempo!
Mira el material del molinillo de pimienta para asegurar su durabilidad
Puedes encontrar una buena variedad de materiales que componen este utensilio. En el mercado, hay molinillos de pimienta de madera, bambú, plástico, acrílico y acero inoxidable. Los de madera y bambú son más difíciles de encontrar y requieren cierto cuidado al lavarlos para que no proliferen las bacterias.
Las opciones de plástico suelen ser duraderas y resistentes al agua y la corrosión. El acrílico tiene propiedades similares al plástico y promete durar mucho tiempo. Los pimenteros de acero inoxidable, en cambio, son muy resistentes a la corrosión y al agua, lo que significa que se mantendrán intactos durante mucho tiempo.
Si piensas usar mucho, controla visualmente el nivel de pimienta
¡Algunas personas prefieren los clásicos molinillos de madera o de plástico de colores, pero solo los recipientes transparentes, de cristal o acrílicos permiten visualizar fácilmente la cantidad de pimienta que queda!
Para los que usan mucho, llevar la cuenta de la cantidad de pimienta en el molinillo es una ventaja. Incluso si no quieres un modelo totalmente transparente, hay opciones bastante elegantes con únicamente una pantalla transparente, así podrás llevar la cuenta y reponer tu especia favorita con facilidad!.
Compra molinillos de pimienta con cuchillas de cerámica
Los materiales más comunes utilizados en las cuchillas de los molinillos de pimienta son acero inoxidable, acero al carbono, hierro fundido y cerámica. Todas son seguras y resistentes para moler los granos, pero las cuchillas de cerámica destacan por sus atributos.
Las cuchillas de cerámica son ligeras, no se oxidan, mantienen el corte afilado durante mucho más tiempo, no se ennegrecen y no se calientan con el uso. Por lo tanto, no afectan al sabor ni al aroma de la pimienta. Es genial, ¿verdad? Entonces, ¡prefiere las cuchillas de cerámica!
Los ajustes de la molienda son importantes para sazonar diferentes platos
A la hora de preparar diferentes platos, la textura del condimento de la pimienta es un elemento diferenciador. Algunas recetas necesitan granos más grandes, en otras hay que moler la pimienta hasta que quede muy fina, por lo que es esencial que el molinillo de pimienta ofrezca ajustes de molienda.
La buena noticia es que la mayoría de las opciones del mercado tienen esta característica. Generalmente, únicamente tienes que cambiar el lado del pivote de la cuchilla para que las judías salgan de diferentes tamaños. Así que, si te gusta cocinar y valoras la experiencia con tus platos, ¡prefiere las picadoras con ajustes de molienda!
Si buscas un producto versátil, apuesta por el molinillo de sal y pimienta
La mayoría de los molinillos de pimienta también pueden utilizarse para moler granos de sal, como la rosa y la del Himalaya. Pero, la principal diferencia radica en los engranajes de molienda de estos utensilios. Para utilizarlo con sal, el molinillo debe ser de un material resistente al agua.
Esto se debe a que la sal tiende a oxidar las cuchillas al retener la humedad. Por eso los molinillos específicos para la sal tienen cuchillas de plástico, mientras que los molinillos de pimienta son de cerámica o metal. Aun así, muchas marcas indican si el producto puede utilizarse con ambas especias. ¡No pierdas de vista!
