La cocción por inducción es el método moderno, rápido y eficiente de preparar alimentos. Pero tiene un precio. A diferencia de otros tipos de estufas, solo puede utilizar utensilios de cocina de inducción específicos.
Sin embargo, una vez que tenga los utensilios de cocina adecuados, disfrutará de la potencia, la velocidad y la limpieza de cocinar con sistemas de inducción.
En esta revisión le daremos una lista de los mejores utensilios de cocina de inducción que existen, por lo que es más fácil elegir.
El sistema de cocción por inducción es totalmente diferente de otros sistemas como el gas y la estufa eléctrica, por lo que hay mucho que aprender y comprender antes de tomar una decisión.
- Juego de utensilios de cocina de 12 piezas – Incluye sartén de 20 cm, sartén de 28 cm, sartén de 24,6 cm de profundidad con tapa, cacerola de 1,5 Q con tapa, cacerola 3Q con tapa, cacerola 5Q con tapa, 1 espátula de silicona, 1 cuchara de silicona para cocinar.
- Juego de sartenes antiadherentes: al comprar utensilios de cocina, una de las cosas importantes es la capacidad antiadherente. El revestimiento de granito evita que los alimentos se peguen. Además, puede cocinar comidas más saludables para su familia, ya que no necesita usar tanto aceite. Puede cocinar salsa de tomate de forma segura en utensilios de cocina de granito, el sabor y el olor de sus alimentos no cambiarán, incluso si usa ingredientes ácidos o de olor fuerte. Fácil de limpiar
- El juego de utensilios de cocina antiadherente de 5 piezas incluye una sartén abierta de 20 x 4.2 cm, una sartén abierta de 24 x 4.5 cm, una cacerola cubierta de 16 x 8.3 cm, una cacerola cubierta de 18 x 9.3 cm y una cazuela cubierta de 20 x 10.9 cm
- Fabricado en aluminio para proporcionar un calentamiento rápido y eficiente; recubrimiento antiadherente para facilitar la liberación de los alimentos sin esfuerzo.
- El juego de ollas y sartenes con mango extraíble incluye: sartén de 8 pulgadas, sartén de 10 pulgadas, sartén de 2 cuartos con tapa, 2 utensilios de silicona, 1 mango desmontable, 2 protectores de olla y 1 bolsa de almacenamiento. Cubre todas tus necesidades de la vida diaria en una caravana. Fácil de limpiar y se recomienda lavar a mano
- Muévete sin esfuerzo: ollas y sartenes desmontables para la máxima versatilidad: pasa de todo tipo de cocinas al horno, a la parrilla, al refrigerador y a la mesa. El mango desmontable de baquelita es resistente al calor y es un aislante eléctrico, puede proteger tus dedos de daños a altas temperaturas mientras cocinas. El diseño antideslizante ofrece un agarre firme y cómodo en tus manos y el estable no es más débil que el remachado
- Set de 11 piezas: 11piezas bateria de cocina que incluye 2x sartenes(20cm y 26 cm) ; 1x Wok(26cm), 2x Cacerolas 18/20cm (1,8L/2,6 L); 2xmango extraíbles; 2x tapas de vidrio con silicona redonda (20cm/26cm); 2x tapas herméticas (18cm y 20cm)
- Compatible con todo tipo de fuegos incluida la cocina de inducción y el horno. El conjunto de ollas y sartenes adopta una gran base gran base Transtherm que mejoran la distribución del calor en toda su superficie.🔔Lavavajillas no recomendado
- El juego de 5 utensilios de cocina incluye: sartén de 20 y 26 centímetros, Mango desmontable * 1, olla guisada de 2 litros con tapa de silicona.
- Recubrimiento de granito saludable: recubrimiento natural no pegajoso no tóxico, 100% libre de pfoa, cocinar con poco aceite, muy adecuado para cocinar sano
- Dimensiones del juego de utensilios de cocina: 1 sartén de 20 cm, 1 sartén de 28 cm, 1 sartén con tapa de 24 cm/2,85 L, 1 cacerola con tapa de 17 cm/1,4 L, 1 olla con tapa de 20 cm/2,85 L, 1 olla con tapa de 24 cm/4,75 L, 1 cuchara de cocina, 1 cucharón de sopa
- Saludable y no tóxico: el revestimiento antiadherente de granito es duradero y permanece 100% libre de PFOA, PFOS, plomo y cadmio. Menos aceite y menos humo significan un estilo de vida más saludable. No pegajoso y fácil de limpiar, lo que puede ahorrar tiempo de cocción.
- Juego de 2 cazos de 16 y 18 cm , 3 sartenes de 22-24 y 26 cm, wok de 26 cm, 2 tapas, un mango extraíble y una espátula; Simplifica tu forma de cocinar para resultados óptimos. Sartén apta para horno y lavavajillas y un diseño apilable que ahorra espacio. No apto para inducción
- Mango extraíble, intercambiable y seguro gracias a sus tres puntos de fijación, soporta hasta 10 kg. Diseñado para mejorar la experiencia en la cocina, el mango de agarre está hecho de materiales resistentes y se puede incorporar en solo un clic
- ✅ {Juego de 8 piezas} La batería de cocina incluye 2 sartenes de Ø 20 cm (altura 4,3 cm; volumen 1 litro) y Ø 24 cm (altura 4,8 cm; volumen 1,7 litros), 3 ollas de Ø 16 cm (altura 7,5 cm; volumen 1,2 litros), Ø 20 cm (altura 9 cm; volumen 2,4 litros) y Ø 24 cm (altura 10,5 cm; volumen 4,1 litros) con 3 tapas de vidrio templado, perfectas para superar todas las expectativas culinarias.
- 🍳 {Antiadherente} Cada pieza es de aluminio fundido que permite una distribución uniforme del calor, junto con una base interior de acero inoxidable antiadherente para evitar la adhesión de grasa. Una combinación que confiere resistencia a las altas temperaturas, la corrosión, los arañazos y los golpes.
- Batería de cocina antiadherente de 8 piezas(5 ollas + 3 tapas) que incluye una sartén de 20 cm, una sartén de 25 cm, un cazo de 1,41 litros con tapa, un cazo de 1,82 litros con tapa y una olla de 2,83 litros cm con tapa
- Estructura de aluminio con revestimiento antiadherente para cocinar y limpiar de manera fácil
- Suave y fuerte: La silicona sin BPA con núcleo de nailon es resistente al calor hasta 440 °F/227 ℃ y se adapta a todo tipo de juegos de utensilios de cocina. La flexibilidad del producto también se mantiene durante el uso
- Silicona de calidad alimentaria: Hecho de silicona de calidad alimentaria, sin BPA, se puede utilizar en cualquier tipo de alimento. Estos utensilios de cocina de silicona CARTOTE no reaccionan con alimentos ni bebidas, no te preocupes por la salud de tus familiares, no retendrán olores ni colores
A continuación, se presentan las consideraciones importantes que debe hacer y las características que debe tener en cuenta en su búsqueda del mejor juego de utensilios de cocina de inducción.
1. Compatibilidad con la estufa
Antes de continuar, debe asegurarse de que los utensilios de cocina que está comprando sean compatibles con su estufa. A diferencia de los otros sistemas de cocción que existen, la placa de inducción es muy diferente, por lo que debe saber a qué se enfrenta.
A continuación se muestra una breve descripción de las placas de cocción más populares que encontrará en una cocina.
Gas. Las estufas de gas ofrecen mucho calor de cocción y puede usar casi cualquier tipo de utensilios de cocina en ellas. Con las estufas de gas, puede regular fácilmente el quemador como desee para obtener la mejor temperatura de cocción. Su desventaja es que son ruidosas y una llama demasiado grande puede decolorar sus utensilios de cocina.
Eléctrico. Las placas de cocción eléctricas también pueden llevar diferentes utensilios de cocina. Se necesitan tiempo para calentarse y producir distintos grados de calor, según su tecnología particular y su eficiencia energética.
Cerámico. Las estufas de cerámica son estufas eléctricas con modificaciones. La parte superior generalmente presenta vidrio cerámico con un elemento calefactor eléctrico debajo. Las cocinas de cerámica se iluminan en rojo cuando están calientes, aceptan todo tipo de utensilios de cocina, pero debe tener cuidado de no rayarlas.
Inducción. Esta es la tecnología más nueva entre las demás y utiliza electromagnetismo para crear calor en una sartén lista para inducción. La belleza de este sistema es que la cocina permanece fría al tacto, incluso mientras la olla y su contenido están hirviendo.
El problema con las cocinas de inducción es que no todos los utensilios de cocina funcionan con ellas. Para que cualquier utensilio de cocina se caliente en una cocción por inducción, debe tener un metal magnetizable en su interior como acero o hierro fundido. Las cacerolas de cobre o aluminio no funcionarán.
2. Tu estilo de cocina
Una característica importante de las cocinas de inducción es que pueden calentarse muy rápido y esto puede significar diferentes cosas para diferentes personas. Si eres del tipo que le gusta cocinar a fuego lento y tomar las cosas con calma, entonces opta por los utensilios de cocina de inducción de alta resistencia como el hierro fundido, que esparcirá el calor y ayudará a ralentizar las cosas.
Si eres del tipo The Fast and the Furious, entonces echa un vistazo a los utensilios de cocina de aluminio de calentamiento rápido y ligero porque seguramente complementarán tu estilo de cocina al calentarse lo más rápido posible.
3. Material de construcción
Este es un problema que nunca puede pasar por alto cuando se trata de sartenes para cocinar. Los diferentes materiales ofrecen diferentes propiedades de calentamiento y enfriamiento, por lo que cuando se usan en la construcción de utensilios de cocina, los utensilios de cocina exhiben naturalmente esas propiedades.
Los materiales más comunes que se utilizan en la fabricación de utensilios de cocina por inducción son los siguientes.
Acero inoxidable. Este es un metal único que se usa en diferentes aplicaciones. Es una aleación de metal que se obtiene agregando elementos como el cromo al hierro. No se oxida y es muy duro y duradero.
Puede utilizar utensilios de cocina de acero inoxidable en todas las placas de cocción, incluidas las cocinas de inducción. Ofrecen una distribución del calor bastante uniforme y nunca se deformarán, pelarán ni romperán. Por otro lado, suelen ser un poco pesados.
Hierro fundido. El hierro fundido es otro material favorito para hacer utensilios de cocina porque es asequible, ofrece características antiadherentes después del condimento y puede mantener el calor durante mucho tiempo.
Como es de hierro, funciona en estufas de inducción, pero por otro lado, los utensilios de cocina de hierro fundido son gruesos y pesados, lo que los hace lentos a los cambios de temperatura y la elección perfecta para cocinar a fuego lento.
Aluminio. Cuando necesite que sus sartenes se calienten rápidamente, entonces las necesita de aluminio. El único problema es que el aluminio no puede funcionar en cocinas de inducción porque el aluminio no es magnetizable.
Esto significa que no puede obtener una sartén lista para inducción que sea 100% de aluminio. Sin embargo, encontrará utensilios de cocina de aluminio con bases de acero inoxidable, lo que los hace compatibles con la inducción.
Cobre. El cobre tampoco es magnetizable y, por lo tanto, no está listo para la inducción por sí solo. La solución es una base de acero inoxidable para que funcione.
4. Formas y tamaños
Al comprar un juego de utensilios de cocina, encontrará que los diferentes fabricantes ofrecen diferentes combinaciones de sartenes y ollas, cada una oferta única a su manera. Luego le queda elegir lo que desea en función de sus necesidades de cocina y lo que está disponible.
Además, tenga en cuenta que la mayoría de las cacerolas están diseñadas para usos múltiples, por lo que no hay nada de malo en usar una cacerola para otra cosa.
