Los 10 mejores chocolate en polvo - ✔️【Guía de Compra 2021】

Los 10 mejores chocolate en polvo

El llamativo e intenso sabor del chocolate lo ha convertido en una pasión mundial e ingrediente esencial para la elaboración de diversos platos. Es perder la cuenta la cantidad de recetas en las que aparece, tartas, mousses , en fin, ¡de solo pensarlo se le hace la boca agua!

Para facilitar la elaboración de estos manjares, marcas como Nestlé  y Cola Cao se han especializado en la elaboración de bombones en polvo. Si desea aventurarse a hacer un plato, vea a continuación nuestro ranking con los 10 mejores chocolates en polvo del mercado!

Nuestro favorito número 1
Chocolates Valor Cacao Puro, 250g
  • Cacao Puro 100% Natural para mezclar con leche o con tu bebida vegetal favorita y endulzarlo como tu elijas
  • Sin gluten
Nuestro favorito número 2
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteína en Polvo, Glutamina y Aminoácidos Naturales, BCAA, Double Rich Chocolate, 29 Porciones, 899 g, Embalaje Puede Variar
  • El ambalaje puede variar; imagen actualizada, la misma calidad
  • La proteína en polvo de suero de leche instantánea número 1 en ventas durante más de 20 años, adecuado para aquellos que buscan una ayuda antes, durante y después de entrenar
Nuestro favorito número 3
Chocolates Valor Cacao Puro en Polvo, Tamaño Ênico, 250g
  • Contiene azúcares naturalmente presentes
  • Manteca de cacao 16%. Apto para una dieta sin gluten. Producto diabéticos
Nuestro favorito número 4
Optimum Nutrition Serious Mass Proteina en Polvo, Mass Gainer Alto en Proteína, con Vitaminas, Creatina y Glutamina, Chocolate Mantequilla de Cacahuete, 8 Porciones, 2,73kg, Embalaje Puede Variar
  • El ambalaje puede variar; nueva imagen, la misma calidad
  • Producto para aumentar la masa muscular con nada más y nada menos que 1250 calorías y 50 g de proteína por ración; Contiene menos de 5 g de grasa
Nuestro favorito número 5
Cacao Ecológico en Polvo 1 Kg. Organic Cacao Powder. 100% Bio, Natural y Puro producido a partir de Granos de Cacao Crudo. Cultivado en Perú a partir de la planta Theobroma Cacao.
  • ✔ ORIGEN DEL CACAO: El cacao es aquello a lo que Lineo llamó Teobroma, de Theos, que significa “dios”, y broma, “comida”, o sea la comida de los dioses. El cacao es un árbol tropical cuyo hábitat natural tiene lugar en la capa inferior de la selva tropical. Su hábitat favorable se encuentra en los bosques tropicales, con un clima constante y con abundantes precipitaciones bien distribuidas a lo largo del año.
  • ✔ PROPIEDADES DEL CACAO: El cacao tiene un alto contenido de fibra, y un bajo contenido de azúcares. El cacao es una fuente de magnesio, que contribuye al equilibrio electrolítico y a un metabolismo energético normal. El cacao es una fuente de manganeso, que contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo, y de fósforo, que contribuye al mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales.
RebajasNuestro favorito número 6
ColaCao Puro:100% Cacao Natural y Sin Aditivos - 250g
  • Sin Azúcares Añadidos, Sin Aditivos ni Tratamientos Químicos.Envase autocierre zip de 250 gramos
  • Gracias a esta elaboración natural mantiene sus propiedades, sus matices ácidos de sabor y el color original del cacao
Nuestro favorito número 7
Dymatize ISO 100 Gourmet Chocolate 2,2kg - Hidrolizado de Proteína de Suero Whey + Aislado en Polvo
  • Suplemento (Proteína) para el crecimiento muscular
  • Consiste en 100% L-Glutamina
Nuestro favorito número 8
Chocolate caliente Milka Cocoa Flavor en polvo 1 kg - delicioso sabor cremoso y lechoso del chocolate Milka's original - ideal para catering máquina expendedora profesional y uso doméstico
  • SABOR PERFECTO - Nuestro chocolate es una deliciosa bebida en polvo, que proporciona un sabor único de chocolate con leche original creado de acuerdo con la receta tradicional de la legendaria marca suiza de fama mundial Milka.
  • CACAO REDUCIDO EN GRASA - El bajo contenido de grasa lo convierte en uno de los chocolates instantáneos más populares entre nuestros clientes.
Nuestro favorito número 9
Valor Valorcao Chocolate A La Taza, 1000g
  • Mantener en un lugar fresco y seco a temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC
  • País de origen: España
RebajasNuestro favorito número 10
Valor Cacao Negro Soluble 70%, 300g
  • ¿pensabas que todos los cacaos solubles tenían la misma cantidad de cacao? ¡por fin un cacao negro 70%! para amantes de los altos porcentajes de cacao.
  • la revolución del desayuno llega a valor, mezcla con leche o con tu bebida vegetal favorita.

¿Qué es el chocolate en polvo?

Para la elaboración de productos a base de cacao, empresas especializadas secan, fermentan y tuestan las semillas de esa fruta. A continuación, se rompen las semillas tostadas y se extraen del interior las semillas, una almendra que se tritura y se transforma en pasta seca.

Esta pasta pasa por un proceso que la transforma en cacao puro en polvo. De ese polvo se producen todos los alimentos de chocolate que conocemos. El chocolate en polvo, por ejemplo, es una mezcla de azúcar, aromatizantes y cacao en polvo . Para hacerlo soluble, algunas marcas también agregan lecitina de soja.

Cómo elegir el mejor chocolate en polvo

Elegir el chocolate en polvo ideal no siempre es una tarea fácil, después de todo,  hay muchas versiones disponibles . Productos con 30%, 50% y hasta 70% de cacao, endulzado o no, además de aquellos con dicha lecitina. Bueno, a continuación te explicaremos todo esto y más.

Para disfrutar de los beneficios del cacao, elige los chocolates en polvo al 50% o más

El cacao, ingrediente principal del chocolate en polvo, además de servir para preparar deliciosos platos, también ofrece muchos beneficios para la salud. Uno de los aspectos más destacados es sin duda su capacidad para combatir el estrés y la ansiedad , sin olvidar su acción antioxidante que previene el envejecimiento.

Sin embargo, algunas marcas producen bombones en polvo con una dosis muy baja de cacao , lo que reduce los nutrientes y altera el sabor intenso y llamativo característico de la fruta. Para evitar que esto te suceda, opta por bombones en polvo con al menos un 50% de cacao, mejor aún si es un 70%.

Haga preparaciones más saludables con chocolate en polvo endulzado con stevia

El envejecimiento prematuro, el aumento de peso y la ansiedad son solo algunos de los daños causados ​​por el azúcar. Por tanto, lo ideal es eliminarlo de la dieta o al menos reducir su consumo. Una buena opción para ello es reemplazarlo por steviaun edulcorante natural que no altera el índice glucémico del organismo.

Por eso, nuestra sugerencia es que optes por chocolates en polvo endulzados con este ingrediente. Y aquí hay una advertencia: a diferencia de la stevia, se deben evitar los edulcorantes artificiales como la sacarosa y la sucralosa , los estudios muestran que son muy dañinos para la salud.

¡Atención, alérgicos e intolerantes!

Algo muy común en la industria alimentaria es un producto que tenga residuos de otros . Por ejemplo, la mayoría de la avena tiene gluten, aunque este no es un elemento natural en su composición. Esto se debe a que, en general, se procesan en la misma máquina que la harina de trigo.

Lo mismo ocurre con los chocolates en polvo: muchos de ellos pasan por las mismas máquinas que la soja, la harina de trigo, la leche y otros ingredientes que pueden provocar alergias. La buena noticia es que si hay residuos de estos elementos en el cacao, la marca lo informa en la etiqueta. ¡Así que siempre revisa!

Para hacer bebidas, opte por chocolates en polvo con lecitina de soja

El chocolate en polvo, a diferencia del chocolate que tiene poco cacao y muchos otros ingredientes, generalmente se elabora con un 50% de cacao puro y un 50% de azúcar . Esto es muy bueno, ya que hace que las recetas tengan un sabor muy característico de la fruta.

Sin embargo, a algunas personas, además de usarlo en varias recetas, también les gusta preparar chocolate caliente con él. El problema es que disolver el cacao en la leche es muy difícil, por lo que existen versiones enriquecidas con lecitina de soja, ingrediente que hace que el producto sea más soluble .

Verifique la cantidad de producto por paquete

Si compra chocolate en polvo para hacer platos o bebidas en casa, la opción de 200g es la mejor opción. Además de  no ocupar tanto espacio , no hay riesgo de que el producto caduque por retraso en el consumo.

Ahora bien, si tienes una confitería o panadería, mejor los paquetes de 1 o 2 kg. Son las más indicadas para estos casos, ya que a diario es necesario elaborar una gran cantidad de dulces y bebidas.