Los 10 mejores ablandadores de carne

Cocinar la carne sin ablandarla puede llevar bastante tiempo y además no se marina por completo. Peor aún, terminas con una carne dura que se hace bola por lo que no será muy apetecible.

Un ablandador de carne crea agujeros más pequeños en la carne para permitir una fácil penetración tanto del marinado como del calor. Además de esto, la herramienta de cocina es adecuada para ablandar diferentes tipos de carnes como ternera, cerdo, cordero, pollo y pavo.

Para obtener el mejor ablandador de carne, debe asegurarse de que sea duradero, seguro, versátil y fácil de limpiar.

Para ayudarlo a obtener un buen ablandador de carne para su cocina, le dejamos los diez mejores y también explicamos los factores importantes a considerar al elegir uno.

Nuestro favorito número 1
Relota Martillo Carne de Acero Inoxidable 304, Ablandador de Carne de Doble Cara Martillo Ablandador Plateado 26 cm de Largo, Mazo para Carne de Cocina para Escalopes, Bistec, Ternera
  • 【Alta calidad】 El martillo para carne está hecho de acero inoxidable 304 de alta calidad, con una longitud de 27 cm. En comparación con los mazos para carne de madera u otras aleaciones de aluminio, es más duradero, a prueba de herrumbre, anticorrosivo, de superficie lisa y antiadherente.
  • 【Diseño de doble cara】 El martillo para carne adopta un diseño de doble cara, con 24 clavos de martillo redondeados en un lado, que pueden ablandar la carne, permitir que el condimento penetre más en la carne y evitar apuñalar la comida porque es demasiado afilado. y el otro lado es plano la superficie estira y ablanda la carne
Nuestro favorito número 2
Fackelmann - Maza para ablandar la Carne (32 cm), Madera con Superficie de Metal
  • Aplicación: el ablandador de carne es adecuado para todos los tipos de carne y es la herramienta óptima para preparar chuletas
  • Práctico: el mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano
Nuestro favorito número 3
Martillo carne de acero inoxidable apto para el lavavajillas - Ablandador de carne de doble cara ideal para chuletas, chuletas, filetes - Mazo para carne con 5 años de garantía.
  • ???? IMPRESCINDIBLE PARA LOS AMANTES DE LA CARNE???? : El ablandador de carne Gourmet Easy es sinónimo de una cocina limpia y saludable. Nuestra maza para carne no absorbe olores ni manchas y es resistente a la corrosión. Es fácil de limpiar y 100% apto para el lavavajillas.
  • SUPERFICIES DE GOLPE DE DOBLE CARA: Nuestro mazo de carne de primera calidad tiene dos superficies de golpeo: Una superficie de golpeo plana que es ideal para aplanar y una superficie de golpeo con tachuelas que es ideal para desbastar las piezas de carne.
Nuestro favorito número 4
Martillo ablandador de Carne, Meat Knocker,Relota Martillo Carne,Martillo Picador de Doble Cara Antiadherente,Pincho y Superficie Plana Pounder Mallet, Martillo Cocina para Bistec,Pollo, Pescado,Cerdo
  • Diseño de doble cara - el martillo de carne de doble cara contiene un lado liso y un lado martillado con púas, el lado liso y plano se utiliza para aplastar y suavizar la carne, el lado texturizado se utiliza para perforar y ablandar la carne, suavizar la superficie sin romper las fibras de la carne, las especias y condimentos penetran más, sabroso y la carne es más elástica, disfrute de un bistec de gran sabor.
  • Martillo de carne de alta calidad - el martillo de carne está hecho de aleación de zinc de alta calidad y fibra de PP, adecuado para alimentos, el ablandador de carne es a prueba de óxido, seguro, no tóxico, anti-corrosión, mucho mejor que los mazos de madera.
RebajasNuestro favorito número 5
Ablandador de Carne, 36 Ablandador de Cuchilla de Aguja Ultra Afilada de Acero Inoxidable, Martillo de Cocina de Doble Cara, Ideal para Golpear y Ablandar la Carne
  • [Haute qualité] Nueva versión La herramienta ablandadora de carne está hecha de acero inoxidable 304, duradera, resistente a la corrosión, más segura para el contacto con alimentos, superficie lisa, fácil de limpiar. Peso moderado y cómodo de sentir
  • [Dos en uno] Herramienta para aplanar y ablandar todo tipo de carnes: pollo, cerdo y ternera. Cara texturizada con dientes piramidales, ideal para ablandar la carne. Cara lisa perfecta para aplanar rápidamente la carne y obtener superficies homogéneas
Nuestro favorito número 6
Ablandador de Carne, Mazo para Carne Doble Cara, Martillo ablandador de Carne de Acero Inoxidable Herramienta de Cocina, Mazo de Carne Profesional, para Filetes,Pollo,Cerdo, Aptas para el lavavajillas
79 Opiniones
Ablandador de Carne, Mazo para Carne Doble Cara, Martillo ablandador de Carne de Acero Inoxidable Herramienta de Cocina, Mazo de Carne Profesional, para Filetes,Pollo,Cerdo, Aptas para el lavavajillas
  • ????【Martillo para carne de acero inoxidable】el mazo para carne está hecho de material grueso de acero inoxidable 304, que no es fácil de oxidar, especialmente en la cocina. En comparación con el ablandador de carne de madera u otra aleación de aluminio, es más duradero y seguro.
  • ????【Diseño de doble cara】Mazo para carne doble cara, diseño dos en uno, un lado del plato de carne tiene 21 protuberancias, que pueden ablandar la carne, permitiendo que las especias penetren más en la carne, y la superficie plana del otro lado se puede estirar le das el bistec y ablandas la carne.
Nuestro favorito número 7
Gowkeey Martillo Carne, Ablandador de Carne, Mazo para Carne Doble Cara, Martillo ablandador de Carne de Acero Inoxidable Herramienta de Cocina, para Filetes,Pollo,Cerdo, Aptas para el Lavavajillas
  • ????【Diseño ergonómico】Este ablandador de escalope con textura está diseñado para un uso fácil y el mango suave se adapta cómodamente a su mano para un excelente agarre. Longitud total -26,5 cm; Peso - 350g.
  • ????【Martillo para Carne de Acero Inoxidable】el mazo para carne está hecho de material grueso de acero inoxidable 304, que no es fácil de oxidar, especialmente en la cocina. En comparación con el ablandador de carne de madera u otra aleación de aluminio, es más duradero y seguro.
Nuestro favorito número 8
Ablandador para carne - 300 g
  • Ablandador de Carne
  • De origen natural
Nuestro favorito número 9
Rubessia Martillo Carne, Mazo para Carne Doble Cara, Ablandador de Carne, Martillo ablandador de Carne de Acero Inoxidable Herramienta de Cocina, para Filetes,Pollo,Cerdo
  • ????【Diseño de Doble Cara】Mazo para carne doble cara, diseño dos en uno, un lado del plato de carne tiene 21 protuberancias, que pueden ablandar la carne, permitiendo que las especias penetren más en la carne, y la superficie plana del otro lado se puede estirar le das el bistec y ablandas la carne.
  • ????【Diseño ergonómico】Este ablandador de escalope con textura está diseñado para un uso fácil y el mango suave se adapta cómodamente a su mano para un excelente agarre. Longitud total -26,5 cm; Peso - 350g.
Nuestro favorito número 10
Ortviai Martillo Carne de Aleación de Zinc, Mazo de Carne Antiadherente de Doble Cara, Ablandador de Carne, Martillo Ablandador con Mango Antideslizante para Ablandar Carne de Res, Cerdo, Pollo
  • USO DE DOBLE CARA: Los dientes de impacto en forma de pirámide pueden aflojar rápidamente la carne y ablandar todo tipo de carnes, La superficie de impacto plana se usa para aplanar la carne para chuletas de pollo, pastel de carne, etc.
  • ALTA CALIDAD Y DURADERO: el Martillo para Carne está hecho de una aleación especialmente utilizada para la carne, que es antioxidante, anticorrosión y resistente al desgaste, y tiene una larga vida útil.

Aquí hay una serie de factores que deberá tener en cuenta al comprar un buen ablandador de carne.

1. Tipos de ablandador de carne

Hay tres tipos principales de ablandadores de carnes para elegir. Estos incluyen el polvo, el mazo y la aguja o la hoja.

Polvo

Cuando no necesite ablandar la carne manualmente, debe obtener el polvo ablandador de carne. Este es un polvo elaborado con diferentes ingredientes como sal, azúcar o maicena.

El ingrediente activo es una enzima derivada principalmente de la piña y la papaya. Las papayas contienen la enzima papaína, mientras que las piñas contienen la enzima bromelina.

Debe espolvorear el polvo sobre la superficie de la carne. Con un tenedor, perfore la carne varias veces para permitir la penetración del polvo. Depués debe cocinar ya que el calor activará la enzima y descompondrá las proteínas de inmediato.

La enzima no debe permanecer en la carne por mucho tiempo antes de cocinarla. Para obtener un filete, debe dejarse durante un máximo de 30 minutos.

Mazo

El ablandador de carne estilo mazo es un tipo común de herramienta de cocina. Cuenta con una cabeza de metal resistente de doble cara.

Un lado de la cabeza está texturizado para ablandar la carne, mientras que el otro lado es liso para machacar. El mejor mazo ablandador de carne debe ser versátil para ablandar carne de ternera, cerdo, cordero, pavo y pollo, entre otros.

Tienen asas antideslizantes que permiten un fácil uso. Este tipo de ablandador de carne no es ideal para trozos grandes de carne.

De cuchillas

También hay tipos de ablandador de carne de aguja / cuchilla que funcionan creando pequeños agujeros en la carne para una fácil penetración. Esto permitirá un excelente marinado y reducirá el tiempo de cocción.

Tienen un juego de cuchillas, agujas o puntas metálicas afiladas que pueden penetrar eficazmente de varios centímetros. Las hojas están hechas principalmente de material de acero inoxidable, lo que implica que son resistentes al óxido y a la corrosión.

Con discos de plástico en la parte inferior más una cubierta protectora de plástico, son seguros de usar a pesar de las cuchillas afiladas. El número de cuchillas incluidas varía de 16 a 56.

También cuentan con cómodas asas de plástico antideslizantes para una fácil operación. Algunos son aptos para lavavajillas para facilitar la limpieza, mientras que en la mayoría de los casos se recomienda lavar a mano para eliminar la fibra de la carne de las cuchillas.

2. Superficie ablandador

Para un ablandamiento eficaz, debe obtener una superficie ablandadora antiadherente. La superficie ablandadora de las herramientas difiere según el tipo de ablandador.

Por ejemplo, el ablandador estilo mazo tiene superficies texturizadas para un ablandamiento eficaz. Además de esto, la superficie también es antiadherente para facilitar la limpieza.

Por otro lado, los ablandadores de cuchilla tienen superficies de bordes afilados que se ablandan creando agujeros más pequeños en la carne para una fácil penetración de los adobos y una cocción rápida. Sin embargo, la carne puede adherirse a las cuchillas.

3. Diseño

Para que la mejor máquina ablandadora de carne sea fácil de usar, debe tener un diseño ergonómico.

El mango debe ser antideslizante y cómodo de manejar para ablandarlo sin esfuerzo. Además de esto, también debe ser compacto y de diseño elegante para un almacenamiento conveniente.

Para su uso en posiciones horizontales, debe considerar el ablandador de carne con diseño de mazo. Sin embargo, para su uso en posiciones verticales, los diseños de cuchilla son los ideales.

4. Manejo

Para utilizar fácilmente el ablandador de carne, es vital considerar un mango cómodo y antideslizante. Aparte de esto, el mango debe ser más largo para un mejor control.

Más interesante aún, considere un mango con las características de bloqueo para el máximo control y además evitar que se resbale de las manos.

Los diseños de manijas pueden estar en posiciones verticales u horizontales y, por lo tanto, debe elegir uno que se adapte a sus necesidades.

5. Seguridad

Esta es otra característica esencial que debe considerar al comprar el ablandador de carne. Para los tipos de ablandador de cuchilla, asegúrese de que tenga un protector de seguridad.

Esto encajará perfectamente sobre las cuchillas y, por lo tanto, evitará el contacto accidental con las cuchillas. También permite un almacenamiento seguro.

En segundo lugar, para la calidad del material, debe estar hecho de material de calidad alimentaria que no contenga tóxicos ni BPA.

6. Facilidad de uso y limpieza

Necesita un ablandador de carne fácil de usar que le de resultados de calidad. Para que sea fácil de usar, la herramienta de cocina debe tener un mango ergonómico largo y antideslizante.

Tal asa permite un fácil manejo y un ablandamiento sin esfuerzo de la carne. Además de esto, puede considerar un ablandador de carne que utilice el mecanismo de acción de resorte para un control más fácil. El proceso de limpieza de la herramienta de cocina debería ser más fácil y rápido.

Para los tipos de ablandador de carne que se lavan a mano, debe desmontarse completamente para facilitar la limpieza.

Conclusión

Los ablandadores de carne vendrán en diferentes formas, tamaños y estilos, pero ahora su elección será más fácil ya que ya conoce 10 de los mejores que existen.