Cocinar la carne sin ablandarla puede llevar bastante tiempo y además no se marina por completo. Peor aún, terminas con una carne dura que se hace bola por lo que no será muy apetecible.
Un ablandador de carne crea agujeros más pequeños en la carne para permitir una fácil penetración tanto del marinado como del calor. Además de esto, la herramienta de cocina es adecuada para ablandar diferentes tipos de carnes como ternera, cerdo, cordero, pollo y pavo.
Para obtener el mejor ablandador de carne, debe asegurarse de que sea duradero, seguro, versátil y fácil de limpiar.
Para ayudarlo a obtener un buen ablandador de carne para su cocina, le dejamos los diez mejores y también explicamos los factores importantes a considerar al elegir uno.
- Fabricado con 48 cuchillas de acero inoxidable Sharp de precisión, que rompen los tejidos conectivos y siguen siendo los sabores naturales.
- Reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 40%, ideal para la cocina, la barbacoa, el restaurante, etc.
- Ideal para todos los tipos de carne, pollo, carne, carne de res, pavo de cerdo, ternera, aves e incluso pescado.
- [Alta calidad] Hecho de aleación de aluminio de grado alimentario, construcción de una sola pieza para mayor resistencia y durabilidad, antioxidante y anticorrosivo, larga vida útil.
- [Doble cara y gran superficie] Un lado es de 140 puntas afiladas para ablandar carne, el otro lado es superficie lisa para golpear la carne, gran superficie ayuda a que su carne sea más fácil y eficiente.
- [Heavy Duty & Anti Slip] Este mazo de carne es sólido, resistente y resistente; mango ergonómico de plástico ABS, para que el martillo para carne no ruede en la mano, reduzca la fatiga.
- COCCIÓN PERFECTA: no cambie la forma o la apariencia de la carne, cree un pequeño canal caliente dentro de la carne y ayude a la marinada a permearse rápidamente, también puede reducir el tiempo de cocción hasta en un 40% y ayudar a mantener el sabor y el sabor originales, deja que disfrutes de tu cocina.
- ALTA CALIDAD Y GRAN DISEÑO: 48 cuchillas de acero inoxidable con textura dura, duraderas para usar sin corrosión y óxido, las cuchillas están afiladas en ambos lados para un rendimiento prolongado que permanece afilado, incluso después de un uso frecuente. El mango de prensa manual ABS con principio de ingeniería humana le brinda mucha comodidad, le permite sostenerlo con facilidad y mantener un buen humor para cocinar.
- SEGURIDAD Y FÁCIL DE USAR: seguridad para llevar con la cubierta protectora, las cuchillas se desplegarán mientras la presiona contra la carne, de lo contrario no lo hará. Retraiga automáticamente cuando levante, solo presione varias veces, las cuchillas afiladas penetrarán en la carne y ayudarán a que los adobos penetren en los tejidos de manera rápida y profunda.
- ① 【Ahorre tiempo】 Los martillos para carne permiten que los adobos, las especias y los sabores penetren en los tejidos de manera rápida, profunda y uniforme, pueden reducir eficazmente el tiempo de cocción en un 40% y solo el tiempo de adobo hasta 5 minutos
- ② 【Sólido y duradero】 Hecho de material de acero inoxidable 304 de grado alimenticio con acabado pulido, el ablandador de carne es a prueba de herrumbre, seguro, no tóxico, anticorrosión
- ③ 【Ablandador de carne de doble cara】 El lado con púas es para ablandar carne dura. Golpea las fibras masticables en el olvido, dejando cortes deliciosos que están maduros para la parrilla. Gire el lado liso para machacar los filetes de carne o aves en porciones planas. Es ideal para hacer hamburguesas, escalopes y escalopes.
- [AHORRE TIEMPO]: Fácil de guardar y limpiar, lavar en el lavaplatos o lavar a mano: simplemente remoje en agua jabonosa tibia después de unos minutos y lávese bien. La aguja del ablandador de carne acorta eficazmente el tiempo de marinado y cocción, puede comenzar a usar este ablandador en solo unos minutos y hacerlo más sabroso.
- [MATERIAL SUPERIOR]: Mantenga la carne fresca, el condimento puede ser minucioso y rápido en la carne. Hecho de acero inoxidable de calidad alimentaria & plástico ABS de alta calidad durable, pulido perfecto, construcción de punta de 21 agujas con mango de plástico ABS de fácil operación.
- [ABLANDADOR DE CARNE]: Las puntas de acero inoxidable descomponen las fibras de carne resistentes y son útiles para perforar carnes antes de marinar, mejorar el sabor y la ternura de la carne. No solo carnes duras o de bajo costo, incluyendo, entre otros, carne de res, cerdo, ternera, pollo, pavo, venado, aves de corral, etc.
- Materiales de alta calidad: el mango de ABS antideslizante con 48 hojas de acero inoxidable hacen que esta herramienta de cocina no solo sea hermosa y duradera, sino también antioxidante, mejor que los mazos y martillos.
- REDUZCA EL MARINADO Y EL TIEMPO DE COCCIÓN: relaje el bistec, el pollo o el pescado con las 48 cuchillas ultra afiladas. Transfiera todos los cortes de carne a obras maestras jugosas y sabrosas de primera calidad, y una penetración más rápida de los adobos. Disfrute del bistec, pollo y pescado más tiernos. Ya no tendrá que esperar toda la noche para marinar y cocinar. El tiempo también se reduce drásticamente.
- FÁCIL DE LIMPIAR Y SEGURIDAD: la herramienta de cocina ablandadora profesional es apta para lavavajillas en la rejilla superior. Viene con una cubierta protectora de plástico transparente para un almacenamiento seguro y mantener su ablandador higiénico. La aguja para carne tierna con una cubierta protectora para evitar cortes accidentales o daño de las cuchillas.
- Alta resistencia y durabilidad: fabricado en acero inoxidable 304 resistente y plástico de alta calidad. Si se usa con cuidado y se mantiene bien, puede cocinar alimentos deliciosos durante años.
- Ablandamiento: el inyector de adobo de carne tiene 30 agujas de acero inoxidable que rompen la estructura de la carne y le dan un sabor tierno.
- Seguridad: el inyector de sabor simplemente se desmonta y se limpia para un uso repetido; la aguja del ablandador de carne tiene una cerradura segura.
- [Material premium y duradero] Adoptando material de acero inoxidable de calidad alimentaria de alta calidad, seguro, duradero, resistente, no es fácil de oxidar o deformar, y con asas ergonómicas, convenientes para su uso y almacenamiento.
- [Mazo de carne tierna de doble cara] El martillo para carne de acero inoxidable 304, el lado plano para machacar y aplanar la carne, y el lado de 24 espigas para ablandar y producir filetes perfectos, tiernos y jugosos.
- [Ablandador de carne de 21 agujas] Las agujas de acero inoxidable pueden perforar fácilmente los filetes y descomponer las fibras de la carne, útiles para ablandar y marinar, mejorando el sabor de la carne.
- ◆◆ 48 ULTRAL SHARP BLADES: el ablandador de carne penetra en carnes de hasta 1 pulgada permitiendo que los adobos, especias y sabores penetren en los tejidos de forma rápida, profunda y uniforme; Reduzca el tiempo de cocción en un 40% y el tiempo de marinado hasta 5 minutos
- ◆◆ RUST RESISTANT AND DURABLE: la herramienta de ablandamiento de la carne está hecha de plástico ABS + acero inoxidable que es miles de veces utilizando disponible, adecuado para el pollo, carne de cerdo, ternera, e incluso corte de carne resistente y excelente para chefs caseros, Etc.
- ◆◆ FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR: el ablandador con el diseño desmontable de la base para limpiar las láminas fácilmente con el cepillo y la caja fuerte del lavaplatos; Viene con una tapa protectora para guardarlo del polvo y el almacenamiento conveniente
- Agarre cómodo y conveniente, fácil y seguro de usar
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, sanitario y duradero.
- La mejor manera de ablandar y ablandar la carne.
Aquí hay una serie de factores que deberá tener en cuenta al comprar un buen ablandador de carne.
1. Tipos de ablandador de carne
Hay tres tipos principales de ablandadores de carnes para elegir. Estos incluyen el polvo, el mazo y la aguja o la hoja.
Polvo
Cuando no necesite ablandar la carne manualmente, debe obtener el polvo ablandador de carne. Este es un polvo elaborado con diferentes ingredientes como sal, azúcar o maicena.
El ingrediente activo es una enzima derivada principalmente de la piña y la papaya. Las papayas contienen la enzima papaína, mientras que las piñas contienen la enzima bromelina.
Debe espolvorear el polvo sobre la superficie de la carne. Con un tenedor, perfore la carne varias veces para permitir la penetración del polvo. Depués debe cocinar ya que el calor activará la enzima y descompondrá las proteínas de inmediato.
La enzima no debe permanecer en la carne por mucho tiempo antes de cocinarla. Para obtener un filete, debe dejarse durante un máximo de 30 minutos.
Mazo
El ablandador de carne estilo mazo es un tipo común de herramienta de cocina. Cuenta con una cabeza de metal resistente de doble cara.
Un lado de la cabeza está texturizado para ablandar la carne, mientras que el otro lado es liso para machacar. El mejor mazo ablandador de carne debe ser versátil para ablandar carne de ternera, cerdo, cordero, pavo y pollo, entre otros.
Tienen asas antideslizantes que permiten un fácil uso. Este tipo de ablandador de carne no es ideal para trozos grandes de carne.
De cuchillas
También hay tipos de ablandador de carne de aguja / cuchilla que funcionan creando pequeños agujeros en la carne para una fácil penetración. Esto permitirá un excelente marinado y reducirá el tiempo de cocción.
Tienen un juego de cuchillas, agujas o puntas metálicas afiladas que pueden penetrar eficazmente de varios centímetros. Las hojas están hechas principalmente de material de acero inoxidable, lo que implica que son resistentes al óxido y a la corrosión.
Con discos de plástico en la parte inferior más una cubierta protectora de plástico, son seguros de usar a pesar de las cuchillas afiladas. El número de cuchillas incluidas varía de 16 a 56.
También cuentan con cómodas asas de plástico antideslizantes para una fácil operación. Algunos son aptos para lavavajillas para facilitar la limpieza, mientras que en la mayoría de los casos se recomienda lavar a mano para eliminar la fibra de la carne de las cuchillas.
2. Superficie ablandador
Para un ablandamiento eficaz, debe obtener una superficie ablandadora antiadherente. La superficie ablandadora de las herramientas difiere según el tipo de ablandador.
Por ejemplo, el ablandador estilo mazo tiene superficies texturizadas para un ablandamiento eficaz. Además de esto, la superficie también es antiadherente para facilitar la limpieza.
Por otro lado, los ablandadores de cuchilla tienen superficies de bordes afilados que se ablandan creando agujeros más pequeños en la carne para una fácil penetración de los adobos y una cocción rápida. Sin embargo, la carne puede adherirse a las cuchillas.
3. Diseño
Para que la mejor máquina ablandadora de carne sea fácil de usar, debe tener un diseño ergonómico.
El mango debe ser antideslizante y cómodo de manejar para ablandarlo sin esfuerzo. Además de esto, también debe ser compacto y de diseño elegante para un almacenamiento conveniente.
Para su uso en posiciones horizontales, debe considerar el ablandador de carne con diseño de mazo. Sin embargo, para su uso en posiciones verticales, los diseños de cuchilla son los ideales.
4. Manejo
Para utilizar fácilmente el ablandador de carne, es vital considerar un mango cómodo y antideslizante. Aparte de esto, el mango debe ser más largo para un mejor control.
Más interesante aún, considere un mango con las características de bloqueo para el máximo control y además evitar que se resbale de las manos.
Los diseños de manijas pueden estar en posiciones verticales u horizontales y, por lo tanto, debe elegir uno que se adapte a sus necesidades.
5. Seguridad
Esta es otra característica esencial que debe considerar al comprar el ablandador de carne. Para los tipos de ablandador de cuchilla, asegúrese de que tenga un protector de seguridad.
Esto encajará perfectamente sobre las cuchillas y, por lo tanto, evitará el contacto accidental con las cuchillas. También permite un almacenamiento seguro.
En segundo lugar, para la calidad del material, debe estar hecho de material de calidad alimentaria que no contenga tóxicos ni BPA.
6. Facilidad de uso y limpieza
Necesita un ablandador de carne fácil de usar que le de resultados de calidad. Para que sea fácil de usar, la herramienta de cocina debe tener un mango ergonómico largo y antideslizante.
Tal asa permite un fácil manejo y un ablandamiento sin esfuerzo de la carne. Además de esto, puede considerar un ablandador de carne que utilice el mecanismo de acción de resorte para un control más fácil. El proceso de limpieza de la herramienta de cocina debería ser más fácil y rápido.
Para los tipos de ablandador de carne que se lavan a mano, debe desmontarse completamente para facilitar la limpieza.
Conclusión
Los ablandadores de carne vendrán en diferentes formas, tamaños y estilos, pero ahora su elección será más fácil ya que ya conoce 10 de los mejores que existen.
