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Si preparar embutidos artesanales, carnes picadas y hamburguesas es su especialidad, una buena picadora de carne no puede faltar en su cocina. Con ella, puedes moler carne fresca sin tener que ir al carnicero o al supermercado.
Hay opciones de picadoras de carne manuales o eléctricas que son resistentes y prácticas de usar. Consulta en este artículo, consejos para elegir el modelo ideal para tu cocina y también un ranking con las 10 mejores picadoras de carne.
- POTENCIA, EFICACIA Y ELEGANCIA - La picadora de carne eléctrica Twinzee cuenta con una potencia de 1500W, lo que hace que sea especialmente eficaz y práctica. Para que nada falte, es muy elegante gracias a su cajetín con acabados con efecto de cuero. Su forma de trapeio le confiere una gran estabilidad.
- ACCESORIOS MÚLTIPLES - La picadora electrica de carne cuenta con tres placas con cuchillas: fina (3mm), media (5mm) y gruesa (7mm), para lograr una cocina más higiénica. También dispone de 3 boquillas para salchichas: fina, media y gruesa.
- ✔️ PICADORA DE CARNE ELÉCTRICA PROFESIONAL: la picadora de carne Edihome es rápida y funcional, conseguirás picar la carne en un instante, mucho más conveniente y rápida que desmenuzar con la mano, cuenta con un diseño trapezoidal y con un chasis reforzado para conseguir una gran estabilidad. Presenta 3 diferentes tipos de cuchillas de corte de acero inoxidable (Fino, Medio y Grueso), más un cómodo empujador de alimentos, un accesorio kubbe y una boquilla para embutir salchichas.
- ✔️ AÑADE CALIDAD A TU COCINA: gracias a la picadora de carne Edihome podrás controlar la proporción de grasa que lleva la carne de tus platos, su tornillo de molienda de acero inoxidable mantiene la carne fresca y reserva la textura y el sabor de la carne, ahorra espacio y tiempo gracias a ella en la elaboración de tus platos.
- Motor potente profesional y molienda rápida - OSTBA Picadora de Carne eléctrica con un avanzado motor de cobre de 500W (2000W máx.) de potencia. Moler la carne rápidamente es muy fácil. Se pueden producir 10 libras de carne picada por minuto, de forma económica y ahorrando tiempo. Mucho más conveniente y eficiente que cortar con la mano.
- 5-IN-1 Multi-Uso Picadora de Carne - Funciona como picadora de carne, rellenadora de salchichas, máquina para hacer kubbe, cortadora/trituradora de vegetales y colador de tomates. 3 placas de corte de acero inoxidable para moler la carne. 4 cuchillas de tambor de acero inoxidable. Cumple con las diferentes necesidades diarias de su familia en la preparación de la salsa de carne, hamburguesas, salchichas, ensaladas, jugos, comida para bebés, comida para mascotas, etc.
- Este picador de carne cuenta con un motor potente y rápido de 700 W que proporciona unos resultados óptimos
- Potencia para ganar velocidad. Es capaz de picar hasta 3.5 kg al minuto gracias a su potente motor
- Picadora eléctrica de 600 W para picar, trocear y cortar todo tipo de carne y verdura con resultados profesionales, rápidos y uniformes. Cuchilla de 4 hojas con recubrimiento de titanio negro, que aumenta la dureza y mantiene el afilado durante más tiempo para triturar hasta los alimentos más duros.
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- Picadora de carne tamaño 8 / accesorio para pastelería/mortero
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- 2L Cuenco de acero inoxidable:Mini picadora de carne eléctricas están equipadas con un tazón de acero inoxidable con un tapete antideslizante y una capacidad de 2L.Es más durabilidad y puede desmontar y los accesorios son más fáciles de limpiar.NOTA:No coloque la unidad principal en agua u otros líquido. La superficie de la unidad principal solo se puede limpiar con una toalla húme
- Calidad Profesional
- De hierro fundido
Cómo elegir la mejor picadora de carne
Para elegir la mejor picadora de carne debes tener en cuenta la funcionalidad, el material y los accesorios adicionales que ofrece el equipo. En esta sección, te explicaremos cada uno de estos detalles para que hagas una buena compra.
Picadora de carne manual o eléctrica: elige la ideal para tu cocina
Existen 2 tipos de picadoras de carne en el mercado: la manual y la eléctrica. Cada una tiene un funcionamiento diferente y son adecuadas para preparar carnes en diferentes cantidades.
Picadora de carne manual: fácil de usar y compacta
La picadora de carne manual es un clásico de la cocina. Su funcionamiento es sencillo, solo hay que poner los alimentos en la boquilla, empujar el mortero y girar la manivela para triturar la carne en diferentes grosores. Todo esto se puede hacer en pocos minutos y de forma segura.
Se recomiendan para uso doméstico, ya que son ligeras y garantizan una decoración rústica para tu cocina. Tiene una buena capacidad para picar carne para la comida familiar o la barbacoa en casa. Además, hay modelos duraderos y rentables.
Picadora de carne eléctrica: aporta rapidez a la preparación
La picadora de carne eléctrica es ideal para preparar rápidamente carne picada y otras recetas. Hay modelos con potencia de 350 a 3000 vatios, que pueden triturar hasta las carnes más duras. Pueden utilizarse tanto en hogares como en establecimientos comerciales.
Las picadoras eléctricas son prácticas, al fin y al cabo solo tienes que conectar la máquina a la toma de corriente y poner la carne en la boquilla de la picadora. En pocos minutos, te garantizas carne recién molida para hacer tus recetas. Todo ello con total seguridad y comodidad.
Escoge las picadoras de carne hechas con materiales resistentes
También hay que mirar el material antes de la compra. Las mejores picadoras de carne están fabricadas con acero inoxidable, aluminio o hierro fundido que son resistentes a los impactos y a la fuerza empleada durante su uso. Algunos modelos están hechos de plástico y policarbonato, que también son fuertes, pero menos que los de metal.
Da preferencia también a las picadoras de carne con cuchillas de acero inoxidable, son afiladas y resistentes pudiendo triturar los alimentos durante mucho más tiempo. Es una gran opción para triturar carnes duras con facilidad, ya sea en casa o en tu comercio.
Mira la capacidad y cantidad de los discos
Antes de elegir la picadora, es importante valorar la cantidad de carne que se va a procesar diariamente. También conviene tener en cuenta el grosor de la carne que vas a preparar. Descubre aquí cuáles son las capacidades y los discos de la picadora más comunes del mercado.
Cuanto más grande es la boca de la trituradora, mayor es la capacidad de trituración
La capacidad de trituración también debe evaluarse al comprar. En general, en las picadoras manuales, se determina por el tamaño de la boca del equipo. En el mercado hay modelos con bocas número 5, 8, 10 o 22, pero los más comunes son las bocas número 10, que pueden procesar hasta 2,4 kg de carne por minuto.
En cuanto a las picadoras eléctricas, comprueba el límite de tiempo de funcionamiento continuo de la máquina. Esto se debe a que muchos productos deben apagarse cada minuto para que su motor se enfríe, lo que puede llevar hasta 10 minutos. Sin embargo, hay opciones que funcionan hasta 10 minutos de forma continua.
Algunas marcas pueden indicarte una estimación de cuántos kilos de carne puedes triturar por minuto con su producto, pero no es tan habitual. Las picadoras profesionales, de las que no hablaremos en este artículo, pueden triturar más de 70 kg de carne por hora.
Las picadoras de carne con más discos son versátiles
El disco de la picadora es una pieza con varios agujeros que se encaja en la boca. Es a través de estos agujeros que la carne sale del aparato después de ser molida. Algunas picadoras vienen con varios discos, cada uno con agujeros de distinto diámetro. En el mercado hay productos con hasta 4 tipos de disco.
El tamaño del orificio determina lo molida que saldrá la carne del aparato. La mayoría de los modelos vienen con 1 disco con agujeros de 5 u 8 mm. Hacen un molido medio, que es el más común para preparaciones como hamburguesas, albóndigas y salchichas.
Los discos más pequeños son de 3,5 mm y pueden hacer una molienda muy fina. Los discos mayores de 10 mm, en cambio, dejan la carne con algunos trozos más enteros. Para una mayor versatilidad en la preparación, elige picadoras con 4 discos.
Comprueba los accesorios y funciones de la picadora de carne
Las mejores picadoras de carne cuentan con útiles accesorios que te ayudan a preparar diversas recetas. Uno de ellos es el embudo para salchichas, imprescindible para preparar este embutido. También hay equipos con modeladores para brochetas y albóndigas. Otros modelos tienen una práctica grúa para empujar la carne.
En las picadoras de carne eléctricas, comprueba si tiene función de marcha atrás. Esto es muy útil para liberar los trozos de carne atascados en el equipo. Comprueba también si la picadora tiene una bandeja para la carne y cuenta con la función de desbloqueo, que garantiza una mayor seguridad durante su uso.
