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Si preparar embutidos artesanales, carnes picadas y hamburguesas es su especialidad, una buena picadora de carne no puede faltar en su cocina. Con ella, puedes moler carne fresca sin tener que ir al carnicero o al supermercado.
Hay opciones de picadoras de carne manuales o eléctricas que son resistentes y prácticas de usar. Consulta en este artículo, consejos para elegir el modelo ideal para tu cocina y también un ranking con las 10 mejores picadoras de carne.
- Para picar y corta incluso en los trozos más pequeños gracias a su potente motor de 800W
- Mezcla de forma rápida cualquier tipo de ingrediente: carne cruda, cebolla, ajo, especias, nueces, avellanas, queso o verduras
- Picadora eléctrica de 600 W para picar, trocear y cortar todo tipo de carne y verdura con resultados profesionales, rápidos y uniformes. Cuchilla de 4 hojas con recubrimiento de titanio negro, que aumenta la dureza y mantiene el afilado durante más tiempo para triturar hasta los alimentos más duros.
- Pica y pulveriza hielo fácilmente en cuestión de segundos. Bol de acero inoxidable, material más fuerte y duradero a prueba de golpes con 1,5 litros de capacidad.
- ✔️ PICADORA DE CARNE ELÉCTRICA PROFESIONAL: la picadora de carne Edihome es rápida y funcional, conseguirás picar la carne en un instante, mucho más conveniente y rápida que desmenuzar con la mano, cuenta con un diseño trapezoidal y con un chasis reforzado para conseguir una gran estabilidad. Presenta 3 diferentes tipos de cuchillas de corte de acero inoxidable (Fino, Medio y Grueso), más un cómodo empujador de alimentos, un accesorio kubbe y una boquilla para embutir salchichas.
- ✔️ AÑADE CALIDAD A TU COCINA: gracias a la picadora de carne Edihome podrás controlar la proporción de grasa que lleva la carne de tus platos, su tornillo de molienda de acero inoxidable mantiene la carne fresca y reserva la textura y el sabor de la carne, ahorra espacio y tiempo gracias a ella en la elaboración de tus platos.
- ✔【Picadora Multicional】- La picadora eléctrica de alimentos llevan 4 cuchillas de acero inoxidable y 2 modos de velocidad.Es ideal para picar, triturar, mezclar varios ingredientes rápidamente, como cebollas, carne, jamón, ajo, cebolla, hierbas,ect.
- ✔【Tazón de Acero Inoxidable 2L】- La picadora eléctrica de cocina están equipadas con un tazón de acero inoxidable y una capacidad de 2L. En comparación de tazón de vidrio, es más fuerte, más saludable, más durable y antigolpes. Es la mejor opción para hacer excelentes platos para sus familiares.
- 【Rapido y eficiente】Picadora electrica de alimentos está equipada con un potente motor de cobre, potencia de salida máx de 2000 vatios , con engranajes metálicos y hojas de acero inoxidable, puede manejar una variedad de ingredientes de manera rápida y eficiente.
- 【Seguro y sencillo】Picadora carne con 4 botones, 'ON' es para encenderlo, 'R' para invertir la dirección del motor (si los ingredientes están bloqueados para desatascarlo fácilmente), 'O' está apagado. Apagado automático en caso de sobrecalentamiento por razones de seguridad.
- Hierro fundido gris estañado
- con accesorio para galletas con tamaño de 3 discos perforados. 5-6 y 8 mm
- Potente y rápido molienda picadora de carne eléctrica de acero inoxidable, ayuda versátil en la vida cotidiana con más de 20 funciones de picado de carne y pescado, rallado de verduras, rallado de K se hasta prensar frutas y verduras.
- Picadora de carne multiusos 3 en 1: muchos accesorios. La máquina de carne se suministra con discos perforados en 3 tamaños: fino (3 mm), medio (5 mm) grueso (7 mm). Ya que cada accesorio está hecho de acero inoxidable, puede proporcionar una higiene óptima en la cocina. Además, también incluye embutidor para salchichas.
- 【Picadora de carne potente】 - Picadora de carne eléctrica RBAYSALE con motor de cobre avanzado, con una potencia de 500 W (máx. 2000 W). Pica la carne rápidamente. Se pueden producir 3.3 libras de carne molida por minuto, de manera económica y ahorrando tiempo.
- 【Picadora de carne multifuncional 4 en 1】 - Funciona como picadora de carne, empacadora de salchichas, máquina de kubbe, cortadora de verduras, picadora. Satisface las diversas necesidades culinarias diarias de su familia al preparar salsas condimentadas, hamburguesas, salchichas, ensaladas, jugos, comida para bebés, comida para mascotas, etc.
- 【Grande Motor Potencia & Extrusión Espiral de 3 Etapas】Equipada con un motor de cobre puro con grande potencia, la picadora de carne eléctrica es rápida, fácil y conveniente para cortar la carne al instante. La tecnología de corte a presión en espiral de baja velocidad protege completamente la fibra de la carne y evita los cambios nutricionales de los ingredientes que afectan la textura y el sabor de la carne bajo el calor generado durante la operación, y la carne molida más fresca.
- 【3 in 1 Picadora de Carne Multifuncional & Disipación de Calor】La picadora de carne incluye 3 diferentes placas de corte de acero inoxidable para carne grande, mediana y fina. No solo para carne, sino también para pescado, pimienta, champiñones, etc. El diseño del orificio de escape en la parte posterior y del orificio de enfriamiento en la parte inferior proporcionan una disipación de calor más rápida, protegen el motor para que no funcione continuamente y prolongan su vida útil.
- Base de aspiración para asegurar el producto de la superficie de trabajo
- Cerámica de alta rendimiento, resistencia al choque térmico (- 18 ° C a + 260 ° C)
Cómo elegir la mejor picadora de carne
Para elegir la mejor picadora de carne debes tener en cuenta la funcionalidad, el material y los accesorios adicionales que ofrece el equipo. En esta sección, te explicaremos cada uno de estos detalles para que hagas una buena compra.
Picadora de carne manual o eléctrica: elige la ideal para tu cocina
Existen 2 tipos de picadoras de carne en el mercado: la manual y la eléctrica. Cada una tiene un funcionamiento diferente y son adecuadas para preparar carnes en diferentes cantidades.
Picadora de carne manual: fácil de usar y compacta
La picadora de carne manual es un clásico de la cocina. Su funcionamiento es sencillo, solo hay que poner los alimentos en la boquilla, empujar el mortero y girar la manivela para triturar la carne en diferentes grosores. Todo esto se puede hacer en pocos minutos y de forma segura.
Se recomiendan para uso doméstico, ya que son ligeras y garantizan una decoración rústica para tu cocina. Tiene una buena capacidad para picar carne para la comida familiar o la barbacoa en casa. Además, hay modelos duraderos y rentables.
Picadora de carne eléctrica: aporta rapidez a la preparación
La picadora de carne eléctrica es ideal para preparar rápidamente carne picada y otras recetas. Hay modelos con potencia de 350 a 3000 vatios, que pueden triturar hasta las carnes más duras. Pueden utilizarse tanto en hogares como en establecimientos comerciales.
Las picadoras eléctricas son prácticas, al fin y al cabo solo tienes que conectar la máquina a la toma de corriente y poner la carne en la boquilla de la picadora. En pocos minutos, te garantizas carne recién molida para hacer tus recetas. Todo ello con total seguridad y comodidad.
Escoge las picadoras de carne hechas con materiales resistentes
También hay que mirar el material antes de la compra. Las mejores picadoras de carne están fabricadas con acero inoxidable, aluminio o hierro fundido que son resistentes a los impactos y a la fuerza empleada durante su uso. Algunos modelos están hechos de plástico y policarbonato, que también son fuertes, pero menos que los de metal.
Da preferencia también a las picadoras de carne con cuchillas de acero inoxidable, son afiladas y resistentes pudiendo triturar los alimentos durante mucho más tiempo. Es una gran opción para triturar carnes duras con facilidad, ya sea en casa o en tu comercio.
Mira la capacidad y cantidad de los discos
Antes de elegir la picadora, es importante valorar la cantidad de carne que se va a procesar diariamente. También conviene tener en cuenta el grosor de la carne que vas a preparar. Descubre aquí cuáles son las capacidades y los discos de la picadora más comunes del mercado.
Cuanto más grande es la boca de la trituradora, mayor es la capacidad de trituración
La capacidad de trituración también debe evaluarse al comprar. En general, en las picadoras manuales, se determina por el tamaño de la boca del equipo. En el mercado hay modelos con bocas número 5, 8, 10 o 22, pero los más comunes son las bocas número 10, que pueden procesar hasta 2,4 kg de carne por minuto.
En cuanto a las picadoras eléctricas, comprueba el límite de tiempo de funcionamiento continuo de la máquina. Esto se debe a que muchos productos deben apagarse cada minuto para que su motor se enfríe, lo que puede llevar hasta 10 minutos. Sin embargo, hay opciones que funcionan hasta 10 minutos de forma continua.
Algunas marcas pueden indicarte una estimación de cuántos kilos de carne puedes triturar por minuto con su producto, pero no es tan habitual. Las picadoras profesionales, de las que no hablaremos en este artículo, pueden triturar más de 70 kg de carne por hora.
Las picadoras de carne con más discos son versátiles
El disco de la picadora es una pieza con varios agujeros que se encaja en la boca. Es a través de estos agujeros que la carne sale del aparato después de ser molida. Algunas picadoras vienen con varios discos, cada uno con agujeros de distinto diámetro. En el mercado hay productos con hasta 4 tipos de disco.
El tamaño del orificio determina lo molida que saldrá la carne del aparato. La mayoría de los modelos vienen con 1 disco con agujeros de 5 u 8 mm. Hacen un molido medio, que es el más común para preparaciones como hamburguesas, albóndigas y salchichas.
Los discos más pequeños son de 3,5 mm y pueden hacer una molienda muy fina. Los discos mayores de 10 mm, en cambio, dejan la carne con algunos trozos más enteros. Para una mayor versatilidad en la preparación, elige picadoras con 4 discos.
Comprueba los accesorios y funciones de la picadora de carne
Las mejores picadoras de carne cuentan con útiles accesorios que te ayudan a preparar diversas recetas. Uno de ellos es el embudo para salchichas, imprescindible para preparar este embutido. También hay equipos con modeladores para brochetas y albóndigas. Otros modelos tienen una práctica grúa para empujar la carne.
En las picadoras de carne eléctricas, comprueba si tiene función de marcha atrás. Esto es muy útil para liberar los trozos de carne atascados en el equipo. Comprueba también si la picadora tiene una bandeja para la carne y cuenta con la función de desbloqueo, que garantiza una mayor seguridad durante su uso.
