🥇Las 10 mejores ollas a presión -【Guía de Compra 2020】

Las 10 mejores ollas a presión

Una olla a presión es una de las mejores maneras de no tener que hacer nada para que la cena llegue rápido a la mesa. Sólo hay que añadir los ingredientes a la olla y cubrirla con la tapa de cierre; cuando se calienta, la olla a presión eleva el punto de ebullición del agua y atrapa el vapor en su interior, por lo que disminuye el tiempo de cocción hasta un 70%. Cuando termine de cocinar, puede liberar el vapor en el interior rápidamente a través de la válvula manual de liberación de presión o dejar que caiga por sí solo.

La mayoría de los nuevos modelos también cocinan a fuego lento, al vapor, saltean, y más – nos referimos a estos aparatos como multi-cocinas, como la Olla Instantánea digna de culto. Las nuevas ollas de presión eléctrica también vienen repletas con características de seguridad. Además de tener la válvula de liberación de presión incorporada, también ofrecen tapas de cierre y sensores inteligentes de auto-apagado. En otras palabras, estos versátiles y fáciles de usar aparatos enchufables definitivamente no son la olla a presión de tu abuela. Dicho esto, los modelos de ollas de cocina cocinan a una presión más alta que las ollas eléctricas a presión y por lo tanto se calientan más, así que si estás eligiendo entre los dos tipos, ten en cuenta que una olla eléctrica puede tardar un poco más en calentarse y cocinarse que sus homólogas de cocina (no te preocupes, aún así te ahorrará horas de tiempo de cocción).

RebajasNuestro favorito número 1
Monix Quick - Olla a Presión Rápida de 6 Litros, Tamaño 22 cm
  • Acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, capacidad 6 litros
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
RebajasNuestro favorito número 2
Monix Classica Olla a Presión Tradicional de 10 litros, Acero Inoxidable, Gris, 24 cm
  • Olla a presión con cierre formato puente, capacidad 10 litros
  • La olla a presión CLASSICA puede con todo, las recetas de hoy y de ayer
  • Con la olla a presión CLASSICA todo te resultará más fácil, práctico y rápido, ya que su formato tradicional es rápido y cómodo de utilizar
RebajasNuestro favorito número 3
BRA Allure Set dúo de ollas a presión rápida 4+6 litros, acero inoxidable, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Fabricación en acero inoxidable 18/10 con gran resistencia al desgaste; asa y mango ergonómico de baquelita termo resistente
  • Fondo difusor que consigue la temperatura óptima rápidamente, apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción
  • Dos niveles de cocción y dispositivo de despresurización
RebajasNuestro favorito número 4
WMF Perfect Plus Set Olla express rápida, 22 cm de diámetro, 6.5 litros y 3 litros, juego de 3 piezas
  • Olla Perfect Plus es uno de los modelos conocidos de WMF; contiene una base TransTherm apta para todo tipo de cocinas, incluido las de inducción
  • Incluye: una olla óptima WMF Plus de 6,5 litros para cocinar para 5-6 personas y cuerpo de 3 litros para cocinar para 2-3 personas
  • La olla a presión cuenta con varios sistemas de seguridad como el seguro de presión residual y viene fabricada en Alemania, ofreciendo una buena calidad y niveles de seguridad
RebajasNuestro favorito número 5
Tefal Secure 5 Neo Olla Express de 6L, con 5 Sistemas Seguridad, 2 Modos de Cocción, Indicador de Presión, Cierre y Apertura Fácil, Acero Inoxidable
  • Olla a presión de 6 litros de capacidad de uso con (15 y 21 cm de alto de diámetro en la base); Incluye una tapa
  • Olla de acero inoxidable ultra resistente y fácil de limpiar con funcionamiento en tipo de cocinas, incluidas las de inducción; Compatible con el lavavajillas
  • 5 sistemas de seguridad para una cocción segura (cierre seguro, apertura segura, válvula de control de presión, válvula de seguridad y junta de escape como medida de seguridad excepcional) con sistema de apertura y cierre fácil
Nuestro favorito número 6
MAGEFESA Star Olla a presión rápida, fácil Uso, Acero Inoxidable 18/10, Apta para inducción. Fondo termodifusor, 3 Sistemas de Seguridad (BOMBEADA, 10L)
  • APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de la luz gracias a “Full induction” ya que necesitan hasta un 75% menos energía para producir el calor que necesitas para cocinar.
  • MATERIALES RESISTENTES: está fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al desgaste, fondo termo difusor encapsulado de 5 capas para un reparto homogéneo del calor que la convierte en apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
  • MANGO ERGONÓMICO: Las ollas a presión MAGEFESA STAR, tienen mangos ergonómicos con un moderno diseño de toque “Soft”, asas laterales y pomo termo-resistentes aseguran un manejo cómodo y seguro.
Nuestro favorito número 7
NEWCOOK Olla Programable Newcook 3D Ollas a Presión Eléctrica, 10 Menús, 1000W, Capacidad 6L, Programable 24 h, Preserva el Calor, Efecto Presurización, Sistema Duopresión, Cubeta 100% Antiadherente
  • 10 MENÚS PRE-CONFIGURADOS: Cocina todo tipo de platos mediante su función horno, plancha, guiso, hervir, freír, sofreír, vapor, baño maría, calentar y recalentar.
  • PROGRAMABLE 24 HORAS: Introduce los ingredientes en la olla, selecciona el menú de cocción y la hora deseada para comer, la olla automáticamente tendrá lista la comida para servir a la hora indicada. Mantiene la comida caliente durante 24 h. En caso de que se vaya a luz durante la cocción, la olla volverá cocinar desde el mismo punto donde se quedó.
  • SISTEMA DE DUO-PRESIÓN: Cocina en alta, baja o sin presión. Consigue el máximo sabor y los resultados que deseas en tus platos en menor tiempo.
Nuestro favorito número 8
AmazonBasics Olla a presión de acero inoxidable, 4 L
  • Olla a presión de acero inoxidable para cocinar deliciosas y nutritivas comidas en menos tiempo, incluye vaporera.
  • 2 niveles de presión de cocción: 50 kPa (cocción lenta) y 90 kPa (cocción rápida).
  • Indicador de nivel de agua para un llenado adecuado. Asas Bakelite conectadas de forma segura. Funcionamiento silencioso.
Nuestro favorito número 9
Instant Pot Duo EVO Plus 5.7L 220V 10-in-1 Multiuso Olla de presión eléctrica
  • Lo mejor es aún mejor: Instant Pot Duo Evo Plus es la última evolución de la serie más vendida de todos los tiempos, Instant Pot Duo; Con más de 20 mejoras, es el más rápido de su clase, el más fácil de usar para nuevos usuarios y el más personalizable para propietarios experimentados de Instant Pot
  • Cocina rápido y ahorra tiempo: cocina hasta un 70% más rápido; El nuevo elemento calefactor de 1200 vatios reduce el tiempo de precalentamiento y le permite preparar comidas más rápido; El tiempo de liberación de presión se acorta con nuestra nueva tecnología QuickCool; La nueva tapa EasySeal sella automáticamente la olla a presión, mientras que la nueva y mejorada cubierta de difusión de vapor elimina el temor del proceso de liberación de presión.
  • Constantemente delicioso a tu gusto: 48 opciones predefinidas personalizables para sopas, frijoles, arroz, costillas y más; Elimina las conjeturas y hace que cocinar platos que todos adorarán sea fácil; Configuraciones como sous vide y hornear facilitan la preparación de platos y postres de calidad de chef
Nuestro favorito número 10
MAGEFESA STAR Olla a presión rápida. Pack exclusivo Olla+Cestillo+Libro de recetas. Fácil uso, acero inoxidable 18/10, apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción, 3 sistemas de seguridad. (6L)
  • 👨‍🍳 APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de la luz gracias a “Full induction” ya que necesitan hasta un 75% menos energía para producir el calor que necesitas para cocinar.
  • 💪MATERIALES RESISTENTES: está fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al desgaste, fondo termo difusor encapsulado de 5 capas para un reparto homogéneo del calor que la convierte en apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
  • 🍳 MANGO ERGONÓMICO: Las ollas a presión MAGEFESA STAR, tienen mangos ergonómicos con un moderno diseño de toque “Soft”, asas laterales y pomo termo-resistentes aseguran un manejo cómodo y seguro.

Cómo elegir la mejor olla a presión

Para asegurarte de que termines con el mejor producto posible, te recomendamos encarecidamente que tengas en cuenta cada uno de los factores clave que se indican a continuación mientras exploras tus opciones.

1. Tipos

Hay dos tipos de ollas a presión: la olla a presión de la cocina y la olla a presión eléctrica. Mientras que ambas sirven la misma función y tienen como objetivo darle la mejor experiencia de cocción, también tienen características únicas que se suman a su rendimiento.

Olla de presión eléctrica

En general, las ollas de presión eléctrica son más versátiles en comparación con sus homólogas. Puede usar su olla múltiple para hacer cosas como cocer a fuego lento, hacer yogur, cocinar vegetales al vapor y cocinar granos, de manera rápida y segura. Desarrolladas con más capacidades, ofrecen una mayor comodidad que los modelos de cocinas. Algunas de las otras características disponibles incluyen un barómetro, un termómetro, un temporizador y una amplia gama de opciones de cocción. Muchas ollas a presión asequibles incluso tienen una función de apagado automático para darle mayor tranquilidad.

Debido a la carcasa que rodea la olla, las ollas a presión eléctricas suelen ser un poco más voluminosas que los modelos de estufas. Por lo tanto, si está planeando encontrar un lugar permanente para su aparato en la encimera, asegúrese de tener suficiente espacio. Si el espacio extra no es un bien que su cocina ofrece, y cree que una olla a presión eléctrica desordenará el área, o encontrará que todas las características extra son innecesarias, opte por un modelo de estufa – definitivamente no es tan versátil, pero viene con sus propios beneficios.

Olla de presión de cocina

Las ollas de presión de la cocina son generalmente tan grandes como las ollas de caldo, dependiendo del tamaño. Con una huella relativamente pequeña, son más fáciles de limpiar, almacenar y recuperar que sus homólogas. Puede guardar su olla a presión en el gabinete inferior, con el resto de sus utensilios de cocina. O mantenerla en la encimera si va a usarla con frecuencia.

Los modelos de estufas también tienen presiones más altas que las eléctricas. Esto reduce significativamente el tiempo que se tarda en cocinar las cosas. Mientras que la mayoría de las ollas de presión eléctrica pueden alcanzar una presión máxima de 11-12 psi, las ollas de presión de la estufa pueden llegar a 17 psi. Puede no parecer una gran diferencia, pero para ilustrar: si está ajustando una receta de Olla Instantánea para una olla de presión de la estufa, puede restar alrededor del 25% del tiempo de cocción necesario. Así que si un plato requiere 60 minutos en una Olla Instantánea, sólo necesitará 45 minutos en una olla de presión de la estufa.

En comparación con las ollas de presión eléctrica, estos modelos portátiles ofrecen más poder de tostado. Incluso la olla de presión multifuncional de mayor potencia no alcanzará una temperatura lo suficientemente alta para dorar los alimentos como una olla de presión de la estufa. Por esta razón, la carne se puede dorar en una olla a presión de cocina mucho mejor que en cualquier modelo eléctrico.

Además de funcionar más rápido, quemar mejor y ofrecer más capacidad para el tamaño, una olla a presión es también mucho más duradera que su par. Está construida para soportar la prueba del tiempo. Y debido a que una olla a presión es sólo una cacerola con una tapa sellada, tiene muchas menos partes que fallarán que cualquier olla múltiple, que está llena de componentes electrónicos. Incluso cuando una de sus partes tiene problemas, no es demasiado caro de reparar o reemplazar.

La desventaja es que, debido a que la cocina no tiene ninguna función de programación, función de cocción programable, y luz indicadora o alarma, tienes que cuidarla en la estufa para obtener grandes resultados. Además de requerir un poco más de atención mientras se cocina, también produce más ruido que una olla de presión eléctrica.

2. Tamaño

Para cubrir una amplia variedad de necesidades, las ollas a presión vienen en varios tamaños, desde tan pequeño como 3 cuartos de galón hasta tan grande como 8 cuartos de galón. La elección del tamaño adecuado dependerá en gran medida de los requisitos de su hogar o del tamaño de las comidas que planea preparar.

En general, una olla a presión de 3 cuartos será una opción ideal para solteros, parejas o familias de 2 personas. Si busca algo lo suficientemente grande como para cocinar por lotes para una familia de tamaño medio, una máquina de mayor capacidad (6 u 8 cuartos) no debería defraudarle.

3. Precio

Las ollas a presión también están disponibles en diferentes rangos de precio para adaptarse a los bolsillos de todos. Hay un enorme rango de precios para elegir, desde unos 100 euros hasta varios miles. En general, los modelos de alta calidad son más caros y ofrecen muchas más opciones de cocción. Esto significa que cuanto más gaste, más características tendrá.

Así que, antes de comprar, haga una lista de las características deseadas que le gustaría tener y se sorprenderá de cuánto puede ahorrar con sólo pensar un poco en el futuro.