Tanto si eres un mezclador aficionado como un profesional de la industria de la hostelería, encontrarás una de estas cocteleras ideal para practicar y perfeccionar tus habilidades en la elaboración de cócteles. Son un gran éxito en las fiestas y esenciales para las happy hours, y vienen en una variedad de diseños para diferentes niveles de habilidad a precios que se acomodan a todos los presupuestos.
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Estilo que puede usar: el kit de barman
Una barra sirve como punto focal de muchos interiores. En una casa con comedor, la barra puede marcar la pauta para el resto del espacio del comedor. En un apartamento o una casa con un plano de planta abierto más grande, la barra puede definir una parte de la sala de estar, sirviendo como una estación útil para mezclar bebidas y como un accesorio estéticamente agradable para ser admirado por los residentes y visitantes por igual.
Tener algunas botellas de licor y algunos mezcladores alineados es un buen primer paso para abastecer la barra de su hogar, pero ese aparador o estante no es más que un lugar de almacenamiento para botellas hasta que tenga una coctelera. Los kits de barman están diseñados para ser funcionales, pero a menudo se eligen más en función de la estética que de la mecánica. Si desea un conjunto de herramientas de mezcla que adornen la barra de su hogar, aunque no prevé que se usen con frecuencia, solo necesita gastar alrededor de quince euros para un kit de buen aspecto. Si realmente desea usar su juego para preparar excelentes bebidas, considere más que simples apariencias.
En pocas palabras, una coctelera consta de las herramientas necesarias para preparar cómodamente cócteles que involucran más de un ingrediente. En el extremo más básico de la ecuación, el juego de un barman incluirá un batidor de coctéles, un abrebotellas, un sacacorchos, y generalmente un mango largo con cuchara. El agitador sirve para rápidamente mezclar y dar frío bebidas y es el equipo más importante del set.
Muchas cocteleras tienen tres piezas, un depósito grande, una parte superior con un colador incorporado y una parte superior que cubre el colador durante la agitación y que también se puede usar para medir el líquido. Si es relativamente nuevo en la mezcla de bebidas, busque un equipo con un mezclador de este tipo y considere elegir un juego basado en este componente. Todos los demás accesorios, aunque a menudo son útiles y agradables de usar, son secundarios.
Si bien esto puede parecer al principio contrario a la intuición, de hecho, cuanto más experimentado una persona está mezclando bebidas, cuanto más básico un kit de barman puede ser sin dejar de satisfacer adecuadamente sus necesidades de coctelería. Esto se debe a que el camarero experimentado tiene un sentido innato de las medidas y proporciones de las bebidas y puede mezclar, agitar, revolver o servir una gran bebida fácilmente con un mínimo de conocimiento requerido. (Por lo general, verá a un camarero experto verter una bebida de una coctelera usando un espacio delgado entre la coctelera y el vaso mezclador, sin usar un colador, por ejemplo). Mientras que un aficionado relativo en la escena de los cócteles se beneficiará de una gama más completa de herramientas y a partir de marcadores de medición claramente indicados (si no una guía absoluta para preparar ciertas bebidas), un camarero o camarera experimentado necesita solo unos pocos implementos simples para crear bebidas deslumbrantes. Tenga en cuenta esa noción cuando considere un kit de barman como regalo o para su propia posesión, especialmente si planea dominar el arte de la mezcla. Cuanta más experiencia obtenga, menos herramientas podrá utilizar.
Finalmente, considere si puede traer o no su coctelera, ya sea para ayudarlo a servir bebidas en un evento o simplemente cuando usted y sus amigos alquilen una cabaña de esquí durante un fin de semana. Un conjunto de herramientas de barra diseñado para viajar que viene con su propia funda organizativa y protectora significa un costo inicial adicional, pero una gran comodidad cuando está fuera de casa.
Los otros accesorios que necesita su barra de hogar
La barra de su casa estará completa una vez que tenga un excelente kit de barman y algunas botellas finas de licor y mezcladores. Pero para hacer de tu casa la barra repleto, agregue algunos accesorios más.
Como la mayoría de los cócteles requieren preparación usando y / o sirviendo sobre hielo, es una buena idea obtener un cubeta de hielo que complementará sus herramientas de mezcla. Algunos cubos de hielo están diseñados para, otros son puramente para almacenar hielo, mientras que algunos pueden hacer ambas cosas. Asegúrese de seleccionar el tipo de recipiente de hielo que mejor se adapte a sus necesidades.
Si sirves a menudo vino junto con esos cócteles, un buen decantador de vino no solo puede hacer que la presentación sea más llamativa, sino que también puede ayudar a airear los vinos tintos, realzando su sabor. Y para el verdadero conocedor de bebidas, considere invertir en un nevera de vino. Estas unidades funcionales y, a menudo, elegantes pueden mantener sus preciadas botellas de vino conservadas a la temperatura adecuada e incluso pueden servir como la plataforma en la que instala su bar en casa.
Dos cócteles cruciales
Para hacer el martini tradicional perfecto, comience con una ginebra fina. Mezcla una parte de vermú seco con seis partes de ginebra en una coctelera llena de hielo. Agite por un minuto y luego cuele el líquido en un vaso (ideal un vaso de martini frío). Adorne con un aceituna o un poco de cáscara de limón y disfruta del clásico.
El Cosmopolitan es un cóctel fácil de preparar y que disfrutan personas de todo el mundo, probablemente debido a lo engañosamente fuerte que es. Una preparación básica de un Cosmopolitan exige cuatro partes de vodka, dos partes de jugo de arándano, dos partes de triple seco y una pizca abundante de zumk de limón fresco. Mezcle todos los líquidos en una coctelera llena de mucho hielo, agite bien y sirva frío sobre una rodaja (o gajo) de lima. Lo ideal es que sirva esta sabrosa bebida en una copa de martini, aunque si es necesario, se sirve una copa de vino.
