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En los días de calor a todo el mundo le gusta una buena bebida fría, ¿verdad? Por lo tanto, es importante tener buenos moldes de hielo en casa. ¿Pero cuál comprar? Hay modelos de silicona, plástico, aluminio, grandes, pequeños, con y sin tapa.
Además, puedes encontrar opciones con formatos que van mucho más allá de los conocidos cubitos de hielo. Así que, para ayudarte a decidir, en este artículo te explicamos todo lo que debes tener en cuenta a la hora de comprar la cubitera ideal. Además, hemos clasificado las 10 mejores bandejas de hielo del mercado.
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Lo más probable es que tengas en casa un molde de hielo de plástico que venía con tu frigorífico y que solo hace hielo en forma de cubitos. Sin embargo, aunque sean funcionales, estas formas son bastante aburridas y no siempre son prácticas, ¿verdad? Entonces, ¿por qué ceñirse a un molde que todo el mundo utiliza cuando puedes hacerlo de forma diferente?
Hay formas que fabrican hielo con las formas más insólitas. Si vas a beber un whisky, por ejemplo, ¿qué te parece acompañar tu bebida con un hielo esférico? Además de ser elegante, mantiene tu bebida fría durante más tiempo. En una fiesta, puedes sorprender a tus invitados con hielo en forma de estrellas, corazones, personajes y otros. ¡Les encantará!
Cómo elegir la mejor cubitera de hielo
A la hora de elegir el molde de hielo perfecto para ti, es importante tener en cuenta el material del que está hecho, la forma, el tamaño, la facilidad para extraer el hielo, entre otras cosas. Hemos detallado todo esto a continuación, ¡compruébalo!
Elige el molde de hielo según el material
Generalmente, las formas de hielo son de plástico, silicona o aluminio. ¿Cuál es el mejor material? Explicaremos las funciones de cada uno para que no queden dudas.
Plástico: Si quieres ahorrar dinero
Los moldes de plástico son los más comunes en el mercado. Son baratos y pueden tener los tamaños más variados, pero en general únicamente producen hielo cuadrado o rectangular. Al ser un producto más sencillo, suelen tener precios muy asequibles. Cuando elijas el tuyo, comprueba el tamaño y la cantidad de piedras de hielo que produce.
La principal desventaja de este tipo de molde es que puede ser un poco difícil sacar el hielo del molde. Como el plástico es un material duro, no podrás doblar la sartén ni forzar la salida de los cubos. Dicho esto, a veces puede ser necesario mojar la sartén con agua caliente para sacar los guijarros.
Silicona: Diferentes formas y facilidad para quitar el hielo
La silicona es un material maleable que permite sacar el hielo de los moldes de forma mucho más fácil. Por ello, los moldes con formas más complejas, como animales, personajes y plantas, suelen ser de silicona. Si fueran de plástico, probablemente el hielo se rompería en el momento de la extracción.
Además, algunos modelos resistentes al calor pueden ir al horno y, por tanto, también se pueden utilizar para hacer magdalenas, chocolates y cupcakes. Sin embargo, la silicona es un material sensible al olor. Por tanto, ten cuidado de no utilizar en la sartén alimentos con olores fuertes, como el ajo y la cebolla.
Aluminio: Congelación más rápida
Las ollas de aluminio tienen un aspecto bonito y elegante, y pueden hacer hielo más rápido que otros materiales. Por lo tanto, son adecuados para las familias que consumen mucho hielo y necesitan que se haga rápidamente.
Con tanta facilidad, esta forma acaba costando un poco más que las convencionales. Aun así, es importante recordar que el aluminio es un material muy sensible. Por tanto, debes lavar la sartén con mucho cuidado para que no se produzcan arañazos o rozaduras indeseadas. Además, el hielo no saldrá tan fácilmente de esta forma.
Los témpanos de hielo más grandes se derriten más lentamente
En los días de mucho calor, es mejor poner varios cubitos de hielo en la bebida, ¿verdad? Eso depende. En realidad, dependiendo de lo que sea la bebida, es mejor poner unos cuantos cubitos de hielo grandes. El problema es que las piedras pequeñas se derriten mucho más rápido que las grandes, diluyendo la bebida en el hielo derretido y debilitando su sabor.
Por tanto, llenar la bebida con pequeñas piedras de hielo solo será interesante cuando esa bebida sea agua. Sin embargo, en el caso de los zumos y los refrescos, por ejemplo, es importante que utilices tamaños de hielo más grandes. Así, tardarán en fundirse y el sabor de tu bebida no cambiará. En el caso concreto del whisky, mucha gente prefiere poner una gran bola de hielo.
Elige ollas del tamaño adecuado para el congelador
A la hora de comprar una cubitera, debes tener en cuenta el tamaño de tu congelador y cuánto lo sueles llenar. Si te gusta congelar mucha comida, por ejemplo, elige ollas pequeñas. Además, las ollas con tapa te permiten apoyar cosas en ellas sin contaminar el hielo, lo que te ayudará a optimizar el espacio de tu congelador.
Los que utilizan frigoríficos pequeños o minifrigoríficos deben medir el congelador antes de hacer la compra. Como los congeladores de estos aparatos son pequeños, es importante que tu molde sea también pequeño para que haya espacio para congelar los alimentos y cualquier otra cosa que se necesite. Además, es posible que algunos moldes no quepan en tu congelador, ¡estate atento!
