ūü•áLas 10 mejores picadoras y trituradoras de cocina -„ÄźGu√≠a de Compra 2020„ÄĎ
Mejor picadora

Las 10 mejores picadoras y trituradoras de cocina

Nuestro favorito n√ļmero 1
Cecotec Picadora Eléctrica TitanGlass 1000. Multifuncion (Pica, Tritura, Pulveriza, Trocea), Cuchillas Recubrimiento Titanio Desmontables, Capacidad 1l, Vidrio Resistente, 400 W
  • Picadora el√©ctrica compacta de 400 W de potencia. Pica y pulveriza hielo en segundos. Multiusos, apta para todo tipo de alimentos, pica y trocea frutas y verduras de todos los tipos, incluso carne
  • Cuchillas con recubrimiento de titanio que mejora la dureza y mantiene el afilado m√°s tiempo. Son desmontables y existe la posibilidad de usarlas con 2 o 4 hojas con diferentes alturas para obtener resultados m√°s finos o triturar con mayor facilidad alimentos duros
  • Picadora compacta dise√Īada con un solo bot√≥n con el sistema ControlSpeed: regula la velocidad seg√ļn la presi√≥n con la que se pulse el bot√≥n
RebajasNuestro favorito n√ļmero 2
Batidora de Mano Bonsenkitchen, Batidora Eléctrica de Alto rendimiento 4 en 1, Batidora Multifunción Ajustable de 9 Velocidades con vaso Medidor, Vaso Picador y Varilla Emulsionadora (HB8901)
  • ūüćé Kit de batidora de mano 4 en 1: incluye varillas, picadora de 500 ml y vaso medidor de 700 ml. Tanto si necesita picar , batir o pur√©, ¬°nuestro producto cumple con sus requisitos!
  • ūüćá A prueba de salpicaduras y c√≥modo: Esta batidora puede utilizarse en la mayor√≠a de los recipientes o tarros, y la cuchilla est√° protegida por la tapa para evitar salpicaduras de l√≠quido y lesiones. El c√≥modo mango hace que disfrute m√°s del proceso de procesamiento de alimentos.
  • ūüćď Trabajo eficiente y poco ruido: La batidora de mano con 9 velocidades ajustables tiene un potente motor con el que se pueden realizar m√°s tareas de mezcla de forma silenciosa. Utiliza una avanzada tecnolog√≠a de reducci√≥n de ruido para evitar que el sue√Īo de la familia se vea afectado por un ruido excesivo.
RebajasNuestro favorito n√ļmero 3
homeasy Picadora eléctrica de Alimentos 500W con Tazón de Acero Inoxidable y 4 Cuchillas Afiladas, Trituradora de Alimentos 2.5L para Carne Verduras Frutas y Nueces
  • ‚úĒ„Äź 2.5L de Gran Capacidad„ÄĎ- La picadora el√©ctrica de cocina est√°n equipadas con un taz√≥n de acero inoxidable y una capacidad de 2.5L. En comparaci√≥n de taz√≥n de vidrio, es m√°s fuerte, m√°s saludable, m√°s durable y antigolpes. Es la mejor opci√≥n para hacer excelentes platos para sus familiares.
  • ‚úĒ„ÄźSuper Potencia de 500 W„ÄĎ- La picadora de verduras el√©ctricas es m√°s eficiente y r√°pida con potencia de 350 vatios, perm√≠tenos picar las verduras en 6 segundos y cortar las carnes en 8 segundos f√°cilmente. M√°s eficiente y m√°s r√°pida.Atenci√≥n:Por favor pause 2 minutos despu√©s de cada 30 segundos para proteger la m√°quina.
  • ‚úĒ„ÄźPicadora Multicional„ÄĎ- La picadora el√©ctrica de alimentos HOMEASY llevan 4 cuchillas de acero inoxidable y 2 modos de velocidad.Es ideal para picar, triturar, mezclar varios ingredientes r√°pidamente, como cebollas, carne, jam√≥n, ajo, cebolla, hierbas,ect.
Nuestro favorito n√ļmero 4
Bosch MMR08R2 - Picadora, 400 W, Capacidad 0.8 litros, color rojo
727 Opiniones
Bosch MMR08R2 - Picadora, 400 W, Capacidad 0.8 litros, color rojo
  • Pica fruta, verdura y otros alimentos, consiguiendo resultados profesionales gracias a esta potente picadora de 400 W de potencia
  • Consigue que tus mezclas de nata o tus preparaciones con clara de huevo queden homog√©neas gracias al uso del disco mezclador
  • Cuenta con un tama√Īo compacto, ideal para cocinas peque√Īas; adem√°s, la limpieza est√° asegurada, ya que sus accesorios pueden limpiarse en el lavavajillas
Nuestro favorito n√ļmero 5
YISSVIC Picadora Eléctrica Picadoras de Carne Verduras y Frutas Minipicadoras de Alimentos 500W y Capacidad 2L con 2 Cabezales y 4 Cuchillas
  • 500W y 2 velocidades elegir:YISSVIC Picadora de carne el√©ctrica con potencia de 500 vatios,y 2 modos de trabajo para elegir,para controlar el grado de corte. Mejor sabor y mayor seguridad en el uso.Es m√°s eficiente y pr√°ctico,ideal para picar, licuar, hacer pur√©, mezclar y picar una variedad de ingredientes r√°pidamente
  • 2L Cuenco de acero inoxidable:Mini picadora de carne el√©ctricas est√°n equipadas con un taz√≥n de acero inoxidable y una capacidad de 2L.No es un taz√≥n de vidrio, es m√°s fuerte, m√°s saludable y a prueba de golpes, y garantiza durabilidad. puede desmontar y los accesorios son m√°s f√°ciles de limpiar. Y el taz√≥n con un tapete antideslizante, m√°s seguro de usar.NOTA:No coloque la unidad principal en agua u otros l√≠quido. La superficie de la unidad principal solo se puede limpiar con una toalla h√ļme
  • 2 Cabezales y 4 Cuchillas:Equipo con 2 cabezales de corte,cada cabeza tiene 4 cuchillas de acero inoxidable.Funciona 2 veces m√°s r√°pido que dos cuchillas.Aplastar m√°s r√°pido y de manera m√°s uniforme.Un cabeza se puede usar como reemplazo para una vida m√°s larga
Nuestro favorito n√ļmero 6
BERELA HOME Mini Picadora Manual Xtrem -3, Picadora Manual de Verduras y Alimentos de 500ml, Cortador de verdura con 3 Cuchillas de Acero Inoxidable.
179 Opiniones
BERELA HOME Mini Picadora Manual Xtrem -3, Picadora Manual de Verduras y Alimentos de 500ml, Cortador de verdura con 3 Cuchillas de Acero Inoxidable.
  • ‚úĒ NUEVA MINI PICADORA MANUAL DE BERELA, Nueva tecnolog√≠a Xtreme-3 de Berela con 3 cuchillas
  • ‚úĒ 3 CUCHILLAS , Nueva tecnolog√≠a Xtreme-3 de Berela con 3 cuchillas para un corte sin esfuerzo m√°s r√°pido y eficiente.
  • ‚úĒ M√ĀS SEGURIDAD Cierre con bloqueo de seguridad, proporcionando un uso f√°cil y seguro.
Nuestro favorito n√ļmero 7
homeasy Picadora Eléctrica de Alimetos 350W, 2L Trituradora de Alimentos de Acero Inoxidable, Picadora Batidora Eléctrica de Cocina 4 Cuchillas, Picadora de Carne Verduras y Frutas
447 Opiniones
homeasy Picadora Eléctrica de Alimetos 350W, 2L Trituradora de Alimentos de Acero Inoxidable, Picadora Batidora Eléctrica de Cocina 4 Cuchillas, Picadora de Carne Verduras y Frutas
  • ‚úĒ„ÄźPicadora Multicional„ÄĎ- La picadora el√©ctrica de alimentos HOMEASY llevan 4 cuchillas de acero inoxidable y 2 modos de velocidad.Es ideal para picar, triturar, mezclar varios ingredientes r√°pidamente, como cebollas, carne, jam√≥n, ajo, cebolla, hierbas,ect.
  • ‚úĒ„ÄźTaz√≥n de Acero Inoxidable 2L„ÄĎ- La picadora el√©ctrica de cocina est√°n equipadas con un taz√≥n de acero inoxidable y una capacidad de 2L. En comparaci√≥n de taz√≥n de vidrio, es m√°s fuerte, m√°s saludable, m√°s durable y antigolpes. Es la mejor opci√≥n para hacer excelentes platos para sus familiares.
  • ‚úĒ„ÄźM√°s Afilado & M√°s Eficiente„ÄĎ- La picadora de verduras el√©ctricas es m√°s eficiente y r√°pida con potencia de 350 vatios, perm√≠tenos picar las verduras en 6 segundos y cortar las carnes en 8 segundos f√°cilmente. Atenci√≥n:Por favor pause 2 minutos despu√©s de cada 30 segundos para proteger la m√°quina.
Nuestro favorito n√ļmero 8
OSTBA Picadora de Carne Eléctrica, 2000W MAX, 5-IN-1 Salchicha y Máquina Picadora Carne con 3 Placas de Molienda, Embutidora de Salchichas, Función inversa, Motor de Cobre, Acero Inoxidable,Blanco
  • Motor potente profesional y molienda r√°pida - OSTBA Picadora de Carne el√©ctrica con un avanzado motor de cobre de 500W (2000W m√°x.) de potencia. Moler la carne r√°pidamente es muy f√°cil. Se pueden producir 10 libras de carne picada por minuto, de forma econ√≥mica y ahorrando tiempo. Mucho m√°s conveniente y eficiente que cortar con la mano.
  • 5-IN-1 Multi-Uso Picadora de Carne - Funciona como picadora de carne, rellenadora de salchichas, m√°quina para hacer kubbe, cortadora/trituradora de vegetales y colador de tomates. 3 placas de corte de acero inoxidable para moler la carne. 4 cuchillas de tambor de acero inoxidable. Cumple con las diferentes necesidades diarias de su familia en la preparaci√≥n de la salsa de carne, hamburguesas, salchichas, ensaladas, jugos, comida para beb√©s, comida para mascotas, etc.
  • Tecnolog√≠a de molienda perfecta - velocidad r√°pida/lenta ajustable para un f√°cil manejo de la carne o las verduras. Tecnolog√≠a de extrusi√≥n en espiral de tres etapas, a trav√©s de la extrusi√≥n de tres c√≠rculos en espiral del accesorio de la varilla en espiral, exprime la carne sin destruir la fibra de la carne. Mantiene la carne fresca, 100% de bloqueo en la textura y la nutrici√≥n de la carne.
RebajasNuestro favorito n√ļmero 9
Tristar Bl-4020 Picadora con un botón operacional, cuchillas de acero inoxidable, 200 W, Blanco
  • Capacidad: 0.5 L, cuchillas de acero inoxidable
  • Carcasa de pl√°stico, recipiente 0.5 L, f√°cil de desmontar para su limpieza
  • Apto para lavavajillas, indicador de nivel
Nuestro favorito n√ļmero 10
BERELA HOME Picadora y Batidora Manual Xtrem MAX -5 con Doble Grio de Cuchillas, Picadora Manual de Verduras y Alimentos de 900 ml, Cortador de verdura con 5 Cuchillas de Acero Inoxidable.
  • ‚úĒ PICADORA CORTADORA DE VERDURAS Y BATIDORA El nuevo modelo Xtreme- MAX 5 de Berela con doble giro, permite una doble funci√≥n, picadora cortadora de verduras y batidora, siendo muy sencillo el cambio de sus accesorios. Estos accesorios est√°n incluidos.
  • ‚úĒ 5 CUCHILLAS CON DOBLE GIRO , Nueva tecnolog√≠a Xtreme- MAX 5 de Berela con 5 cuchillas para un corte sin esfuerzo gracias a su sistema de doble giro estirando y recogiendo la cuerda, haciendo m√°s r√°pido y eficiente el corte.
  • ‚úĒ M√ĀS SEGURIDAD Cierre del recipiente con bloqueo de seguridad, proporcionando un uso f√°cil y seguro.

Guía de compra

1. Cuchillas

La picadora es uno de esos peque√Īos aparatos f√°ciles de usar que aceleran la vida en la cocina , permiti√©ndonos en pocos segundos picar alimentos como perejil, ajo, apio, carne… Hay muchos tipos en el mercado, cada uno m√°s o menos adecuado a nuestras necesidades.

La primera gran diferencia entre un modelo y otro son las cuchillas , que deben ser evaluadas cuidadosamente antes de proceder a la compra para asegurarse de que hacen su trabajo correctamente y son adecuadas para el tipo de ingredientes que vamos a picar.

Así que veamos cuáles son las características que pueden tener las cuchillas de una trituradora:

    • Afilado: lo primero que hay que comprobar es que est√©n bien afilados y sean resistentes, para que no se estropeen despu√©s de poco tiempo y que la mezcla picada sea fina y homog√©nea. Por esta raz√≥n, las cuchillas deben ser siempre de acero inoxidable, que es un material resistente e inoxidable que permite mantener el afilado durante mucho tiempo
    • Cantidad: el n√ļmero de cuchillas en nuestro modelo de trituradora tampoco debe ser subestimado. De hecho, no s√≥lo hay modelos de doble hoja (aunque siguen siendo los m√°s comunes), sino tambi√©n cuatro o seis hojas. Evidentemente, cuanto mayor sea el n√ļmero de cuchillas, menor ser√° el tiempo de corte necesario y mayor la variedad de ingredientes que se pueden triturar (las cuchillas por s√≠ solas no son suficientes, tambi√©n es necesario tener una potencia de motor adecuada, pero hablaremos de esto m√°s adelante). Por ejemplo, una trituradora de seis cuchillas tambi√©n puede cortar trozos de carne o de zanahoria. Es importante recordar siempre que hay que cortar cualquier ingrediente antes de verterlo en el recipiente para facilitar y acelerar el proceso
    • Disco emulsionador: el disco emulsionador es un aparato que tambi√©n se presta bien a la preparaci√≥n de mayonesa o crema batida, gracias a este accesorio para sustituir las cuchillas cuando se quiere preparar una salsa que requiera una emulsi√≥n r√°pida

2. Motor

Una vez que se haya completado la evaluación de las cuchillas es una buena idea preguntar sobre la potencia del motor de la trituradora que pretendemos comprar. Este detalle, al que con demasiada frecuencia no prestamos especial atención, nos proporciona en cambio mucha información necesaria para comprender la versatilidad del modelo en cuestión. De hecho, hay varios aspectos relacionados con el uso de la trituradora que dependen de la potencia de su motor: en los próximos párrafos veremos de qué se trata.

Variedad de ingredientes

Lo primero que nos dice la potencia del motor es qué ingredientes es capaz de triturar nuestra picadora. Los modelos disponibles en el mercado tienen una potencia que oscila entre 100/120 W y 1000 W , sin tener en cuenta los procesadores de alimentos que incluyen la función de picadora y de los que debemos hablar por separado.

Huelga decir, por tanto, que este rango también corresponde a una mayor o menor versatilidad . Si planeamos picar principalmente perejil, ajo, cebollas, un modelo de sólo 150 W puede ser suficiente. Si, por el contrario, pretendemos hacer un uso amplio y diferenciado y luego también cortar por ejemplo trozos de carne o de queso, entonces tenemos que orientarnos en modelos con una potencia de alrededor de 1000 W.

Función del triturador de hielo

Algunos modelos particularmente potentes incluyen tambi√©n la funci√≥n de triturador de hielo : en estos casos siempre es bueno tener en cuenta que triturar frecuentemente el hielo puede da√Īar las cuchillas y que el recipiente debe ser de vidrio y no de pl√°stico.

Sin embargo, si desea adquirir un producto destinado principalmente a ser utilizado como picadora de hielo, le recomendamos que considere la posibilidad de adquirir un procesador de alimentos con un accesorio para esta funci√≥n, a fin de asegurarse de que no tenga problemas de sobrecalentamiento del motor o que las cuchillas no se da√Īen r√°pidamente.

Tiempo de uso y sobrecalentamiento

Otra información interesante sobre la potencia del motor es su tiempo de uso , es decir, cuántos minutos consecutivos se puede usar el molinillo sin problemas de sobrecalentamiento .

No hay ninguna indicación precisa porque mucho depende del tipo de ingredientes que queramos picar: por ejemplo, con un modelo de 150 W con dos cuchillas podría ser posible picar trozos de carne también, pero el tiempo que tardaría la máquina sería muy largo y el esfuerzo realizado por el motor tan grande que causaría un sobrecalentamiento o incluso derretirse.

Sin embargo, lo contrario también es cierto: por ejemplo, para picar alimentos delicados como las setas, un picador de 1000 W puede ser demasiado , porque el calor producido por el movimiento de las cuchillas también puede calentar las propias setas, o picarlas tan finamente que sean completamente inutilizables.
Por esta razón, siempre debemos evaluar el uso que queremos hacer de este aparato y elegir el modelo adecuado para nosotros.

Velocidad de procesamiento

En algunos modelos la potencia del motor es ajustable y se puede elegir entre dos o m√ļltiples niveles de velocidad . Se trata de una caracter√≠stica especialmente √ļtil sobre todo en los modelos de alta potencia, ya que de esta manera se puede ajustar la velocidad de las cuchillas en funci√≥n del tipo de producto que se quiera picar, caracter√≠stica que no ser√≠a necesaria en un modelo de baja potencia.

Siempre haciendo el ejemplo de las setas, en una picadora muy potente pero que permite establecer una mayor o menor velocidad de las cuchillas, el problema de arruinar las setas no se plantea, porque sólo hay que seleccionar el nivel más bajo.

Es evidente que los modelos con m√°s velocidad son m√°s vers√°tiles y por lo tanto preferibles a los modelos con un solo nivel.

3. Contenedor

No cometas el error de subestimar las características del contenedor ! Este componente no es siempre el mismo de un modelo a otro.
En primer lugar es bueno considerar la capacidad : dependiendo del tipo de picador de alimentos que busquemos, si un aparato nos puede ayudar un poco en la cocina picando perejil o albahaca, o una m√°quina capaz de picar cualquier ingrediente, incluso la capacidad del recipiente debe ser mayor o menor, adecuada al uso que se le vaya a dar al picador.

Como no se trata de mezcladores, no debemos esperar una capacidad exorbitante, pero hay que tener en cuenta que ésta puede variar generalmente de 0,2 l a 1,5 l .

Esta medida influye no s√≥lo en la cantidad final de picado que se puede obtener, sino tambi√©n en la cantidad y el tama√Īo de ingredientes que se pueden insertar: Para dar un ejemplo concreto, si queremos cortar el cebolla para el salteado, primero tendremos que cortarlo en trozos grandes a mano antes de insertarlo en el recipiente: cuanto m√°s grande sea, menos tiempo llevar√° cortarlo a mano, porque se podr√°n insertar trozos a√ļn m√°s grandes.

Le recomendamos que elija siempre un modelo con contenedor transparente , para comprobar inmediatamente el estado de la trituradora sin tener que desmontarla. La presencia de una escala graduada en el recipiente que hace las veces de vaso medidor también resulta ser un recurso práctico, ya que permite dosificar los ingredientes cómodamente dentro del recipiente.

4. Facilidad de uso

Afirmar que la trituradora es un aparato complejo o particularmente delicado sería ridículo. Sin embargopuede tener trucos que pueden hacer que sea más o menos fácil y práctico de usar. Veamos cuales son:

    • Tapa para el recipiente: no es un componente com√ļn de encontrar, pero una tapa que permita tapar el recipiente despu√©s de sacarlo de la base te ayudar√°. De esta manera se pueden guardar los ingredientes picados en el refrigerador hasta que se consuman o, en aquellos modelos en los que hay un accesorio para la mayonesa, dejar que las salsas descansen directamente dentro del recipiente sin tener que decantarlas.
    • Compartimiento de cable y carrete de cable: el cable no debe ser demasiado largo, pero debe poder llegar al enchufe sin obstaculizar el movimiento. Una longitud adecuada podr√≠a ser de unos 1,2 m. Los modelos m√°s precisos desde este punto de vista tambi√©n tienen un carrete de cable bajo la estructura donde el cable puede enrollarse cuando el aparato no est√° en funcionamiento
    • Pies antideslizantes: todos se han sentado en una mesa temblorosa y han pasado cinco minutos tratando de encontrar una soluci√≥n que la haga estable y firme en la superficie de apoyo. Con los electrodom√©sticos el problema es igual de molesto, especialmente con aquellos en los que el movimiento de algunos componentes internos puede hacer que la estructura se tambalee e incluso moverla sobre la superficie de apoyo hasta que se caiga. Este riesgo, presente sobre todo en los aparatos especialmente ligeros, puede eliminarse f√°cilmente mediante pies antideslizantes o una junta de goma. Este material absorbe las vibraciones producidas por el motor y mantiene el aparato en su lugar
    • Limpieza: al tratarse de un objeto de uso cotidiano que entra en contacto con los alimentos, no hay que subestimar la limpieza de sus componentes. Por este motivo, es aconsejable asegurarse de que el recipiente y las cuchillas sean aptos para el lavavajillas, de modo que no tenga que lavar el molinillo a mano cada vez que lo utilice y no se arriesgue a lesionarse accidentalmente con la cuchilla durante la limpieza

5. Dise√Īo

Podría dividirse en dos subcategorías de acuerdo con la estructura

Picadora cl√°sica

En las trituradoras clásicas, el contenedor se coloca sobre una estructura fija y tiene una forma más plana , una bandeja . Por lo tanto, las cuchillas y los ingredientes tienen generalmente un espacio más grande para moverse, alcanzando así todos los ingredientes: en cambio, el recipiente bajono es ideal para los preparados que crecen en volumen como la crema .

Otra consecuencia es el mayor peso y el mayor volumen que tienen las trituradoras tradicionales en comparaci√≥n con las trituradoras de ¬ęvidrio¬Ľ, pero tambi√©n hay que decir que suelen tener motores m√°s potentes y por lo tanto es comprensible que sean un poco m√°s voluminosas. Mientras que las trituradoras de vidrio son m√°s f√°ciles de recoger incluso en estantes altos y ocupan menos espacio, las trituradoras tradicionales pueden pesar hasta unos pocos kilos y necesitan m√°s espacio.

Otros factores a tener en cuenta al elegir el molino

Materiales

No hay una gran variedad de materiales en la trituradora. En lo que respecta al contenedor, los modelos tradicionales suelen ser de plástico . Este material tiene la ventaja de ser ligero y económico . El vidrio se prefiere generalmente en las trituradoras que se conectan a la base de la batidora o en las licuadoras porque es más elegante, pero también más pesado . Tanto el vidrio como el plástico son materiales resistentes y aptos para el lavavajillas, sin embargo el plástico es más difícil de desechar y puede deteriorarse con el tiempo o volverse opaco, lo que no ocurre con los envases de vidrio. En lo que respecta al cuerpo de la máquina , el material utilizado es exclusivamente plástico .