Las 10 mejores licuadoras -【Guía de Compra 2020】

Las 10 mejores licuadoras

RebajasNuestro favorito número 1
Einhell 4258545 Batidor de Pintura TC-MX Potencia 1200 w, 240 V, Rojo
  • Potencia: 1.400 W, velocidad ralentí: 0 – 750 min-1
  • Absorción agitación: M 14, carcasa frontal metálica Acesórios: varilla de 140 mm (diam) y 600 mm (largo)
  • Arranque suave, control electrónico de rotacion con selector
RebajasNuestro favorito número 2
Einhell TE-MX 1600-2 CE - Batidor de pintura y mortero, 1600 W, caja de cambios de 2 velocidades, electrónica constante, arranque suave, incluyendo agitador de mortero (ref. 4258555)
  • Regulación dinámica del número de revoluciones - sin disminución de número de revoluciones bajo carga
  • Motor de alta potencia con reservas de fuerza suficientes
  • Engranaje de 2 velocidades para par de giro muy elevado y potencia mixta elevada
Nuestro favorito número 3
Mezcladora Tefal Actifry freidoras
  • Pala giratoria de First4Spares para freidoras Tefal Actifry, completa y con junta.
  • Pala giratoria de repuesto prémium de First4Spares para freidoras Tefal Actifry.
  • Compatible con los siguientes modelos de Tefal Actifry y Actifry Plus: fz700015, fz700215, fz700016, fz700216, gh8000xx y gh8002xx.
Nuestro favorito número 4
Baugger Mezclador De Grado Industrial - 2300W Mezclador de Grado Industrial 6 Engranajes Velocidad Ajustable Pintura de Mano Cemento Yeso Mezclador de Revestimiento de Mortero Masilla Mezcladora de Po
  • ☛ Ventilaciones en Espiral Para Una Disipación de Calor Eficiente y Durabilidad.
  • ☛ Más Rápido y Menos Esfuerzo Que la Mezcla Tradicional, Mejorando la Eficiencia del Trabajo.
  • ☛ Velocidad Ajustable de 6 Velocidades, Que Puede Controlar la Velocidad de Rotación de la Máquina, Adecuada Para Mezclar Diferentes Artículos.
Nuestro favorito número 5
Silverline 282512 - Varilla mezcladora galvanizada (100 x 580 mm)
  • Requiere 10 mm o mayor tirada del taladro
  • Para mezclar pintura, yeso, lechadas de cemento y yeso texturizado
  • Max. Velocidad de operación de 580 min-1
RebajasNuestro favorito número 6
KKmoon Mezclador para Pintura y Argamas Mortero,Batidor Eléctrico de Pintura,Agitador Industrial de Alta Potencia,Velocidad Variable de 6 Tipo, 50/60Hz 0-980rpm 2300W
  • Más rápido y menos esfuerzo que la mezcla tradicional, mejorando la eficiencia del trabajo.
  • La entrada de aire de la máquina está equipada con una lámina de metal a prueba de polvo y caída.
  • Ventilaciones en espiral para una disipación de calor eficiente y durabilidad.
Nuestro favorito número 7
Bosch Professional GRW 18-2 E - Mezclador hormigón y pintura (1800 W, 2 velocidades, 450 / 1050 rpm, control de velocidad, en caja)
  • Incluye: Mezcladora GRW 18-2 E, cesta agitadora Ø 160 mm
  • La herramienta potente con 2 velocidades para la mezcla de diferentes materiales (hasta 80 kg)
  • Mezcladora de 2 velocidades para mezclar materiales fluidos y viscosos
Nuestro favorito número 8
Taladro mezclador de pintura/ cemento VONROC de 1200W - Arranque suave - 3 metros de cable de goma, con una varilla mezcladora 140x600 mm
  • El PM503AC está equipado con una electrónica de arranque suave. Esto permite que la máquina funcione sin problemas y evitar salpicaduras.
  • La velocidad de rotación es ajustable electrónicamente, por lo que el mezclador puede funcionar más rápido o más lentamente.
  • Gracias a su diseño compacto y ergonómico, esta máquina es ligera y cómoda en la mano.
RebajasNuestro favorito número 10
Tescoma 630394 Jarra MEZCLADORA con Tapa Protectora 1,2L Delicia, De plástico, Blanco, Amarillo
  • Los mejores productos de cocina para que siempre tengas a mano todo lo que necesitas

El primer factor a tener en cuenta al elegir una batidora es el tipo de motor y su potencia : estos dos datos, combinados, dan una idea de las capacidades de un modelo y del rendimiento que es capaz de ofrecer. Veamos más de cerca estas dos características.

¿Qué clase de motor puede tener una licuadora?

El tipo del motor de una mezcladora es uno de los datos menos conocidos para la gran mayoría de los consumidores, pero es uno de los que más influyen en su rendimiento. Los modelos de negocio se montan virtualmente sin excepción en un tipo de motor DC , es decir, DC , un tipo que requiere un uso cuidadoso para evitar daños por sobrecalentamiento . De hecho, los motores de corriente continua son particularmente susceptibles a este tipo de problemas, y por lo tanto deben ser usados intermitentemente, para ciclos de trabajo cortos, a menudo por debajo del minuto continuo, y necesitan pausas de enfriamiento una vez cada 3-4 ciclos de trabajo.

En cambio, los motores de CA (CA), que se encuentran en mezcladoras diseñadas para uso profesional intensivo , son capaces de soportar sin sobrecalentarse largas sesiones de trabajo incluso varios minutos, absorbiendo, entre otras cosas, menos energía que las licuadoras comerciales sin perder rendimiento.

Así que, en resumen:

  • Motor de corriente continua: mezclador comercial, corto tiempo de trabajo, alta absorción para alto rendimiento
  • Motor de CA: licuadora profesional, largo tiempo de trabajo, absorción moderada para un alto rendimiento

Por último, añadamos que las licuadoras con los motores de CA de mayor rendimiento también son considerablemente más caras que las que tienen motores de CC.

¿Qué tan poderosa puede ser una licuadora?

Cuando hablamos de la potencia del motor, nos referimos a la cantidad de energía , en vatios, que toma de la fuente de alimentación durante el funcionamiento. Sería muy simple decir que un mayor número de vatios absorbidos corresponde a un rendimiento más eficiente en cuanto a la velocidad de la hoja y la posible dureza de los ingredientes suavizados, pero incluso en este caso debemos recordar las diferencias entre los motores de corriente continua y alterna.

De hecho, los motores de corriente continua generalmente requieren una absorción más alta cuanto más alta mejor debe ser la licuadora: Por ejemplo, una licuadora capaz de reducir las avellanas y los cacahuetes en pasta apenas absorbe menos de 1200 W, mientras que los modelos de menor potencia, alrededor de 400-500 W, mezclan frutas y verduras bien cocidas pero hacen más esfuerzo con alimentos más duros.

Por el contrario, los motores de corriente alterna que, recuerde, son menos susceptibles de sobrecalentamiento, requieren un menor consumo de energía para trabajar incluso la comida dura. Por ejemplo, una buena licuadora profesional de 800 W puede mezclar y moler los mismos ingredientes que una licuadora comercial de mayor potencia.
Por esta razón recomendamos tener siempre en cuenta el consumo de energía y el tipo de motor juntos: el consumo de energía por sí solo no siempre es suficiente para dar una idea del rendimiento de la licuadora.

Cuchillas y características de la jarra

Una segunda característica muy importante que debe evaluarse se refiere a las características del bloque de la cuchilla y la garrafa. Consideramos estos dos factores juntos por su complementariedad: el diseño de la jarra y las cuchillas se complementan entre sí.

Características del bloque de la cuchilla en las licuadoras

Al examinar las cuchillas de la licuadora, preste atención a su número y a su perfil .
El número de cuchillas por sí solo puede marcar una diferencia significativa en la eficacia de la acción de la licuadora, ya que más cuchillas equivalen a una mayor superficie de contacto con los ingredientes a procesar. La gran mayoría de las batidoras del mercado tienen un bloque de cuatro hojas , pero es posible encontrar modelos con seis hojas , especialmente entre los de mayor rendimiento y alcance.
En lo que respecta al perfil , en cambio, las hojas de la batidora deben ser lo suficientemente largas como para no dejar «bolsillos» dentro de los cuales se puedan depositar los ingredientes sin que los alcancen las propias hojas. Además, es particularmente eficaz un diseño que proporciona diferentes inclinaciones para cada cuchilla individual, de modo que es seguro que lleguen a todos los alimentos en una zona más amplia, y sean más rápidos y eficaces. Por último, el perfil de las cuchillas en sí es tanto más eficaz en los diferentes alimentos cuanto más variados son: una alternancia de cuchillas lisas, dentadas y «martilladas» puede garantizar que cada alimento sea «atacado» de la manera más eficaz.

Características de la jarra

En cuanto a la jarra , hay básicamente dos aspectos a considerar: su capacidad y el material en el que está hecha.

La capacidad es relevante simplemente por la cantidad de ingredientes que se pueden poner en la licuadora: preparar batidos o homogeneizar sopas para una o dos personas, o para toda una familia, son operaciones que naturalmente requieren jarras de diferentes tamaños. La mayoría de las licuadoras en el mercado tienen una jarra de 1 l , pero no es difícil encontrar modelos con garrafas de hasta 2 l , especialmente entre los modelos de gama alta, o modelos muy compactos con una capacidad de 300 o 600 ml . Algunos productos también tienen jarras intercambiables con diferentes capacidades.
El material es importante por varias razones. En el mercado se pueden encontrar jarras de plástico resistente o de vidrio templado, con diferencias, ventajas y desventajas obvias.

Las garrafas de plástico son muy ligeras y fáciles de manejar, pero, por el contrario, son muy fáciles de rayar cuando se procesan ingredientes duros y son generalmente más frágiles.

Las garrafas de vidrio son mucho más pesadas, pero no se rascan y resisten las tensiones del procesamiento de alimentos por períodos de tiempo más largos.

Por otra parte, no hay que olvidar la seguridad de los propios materiales desde el punto de vista de la salud : el plástico, de hecho, a menos que esté certificado sin BPA o bisfenol-A, puede liberar, en contacto con alimentos calientes, como las sopas, esta sustancia potencialmente peligrosa. El vidrio, por el contrario, es perfectamente seguro en contacto con cualquier ingrediente.

Modo de entrega

Otro aspecto importante a considerar cuando se elige la licuadora es el modo de entrega de energía, es decir, cuál y cuánto control se puede ejercer sobre la velocidad de giro de las cuchillas. Los modelos más simples , normalmente los de menor potencia, de hecho muy a menudo tienen una sola velocidad de activación, operada de forma continua o por pulso al pulsar un botón o girar un mando. A medida que los modelos se van elaborando, las velocidades disponibles también aumentan: muchos modelos de gama media-baja permiten elegir entre dos velocidades, con accionamiento fijo o por impulsos, mientras que un modelo de gama media-alta puede tener un selector a 10 o incluso más velocidad . Entre los modelos más sofisticados, finalmente, se encuentra un mando de de ajuste de velocidad completamente libre , progresivo , no ligado a pasos de potencia predeterminados.

La preferencia por uno u otro de los modos de dispensación depende del uso previsto de la licuadora: si sólo se mezclan frutas frescas para hacer batidos y batidos y verduras cocidas, por ejemplo en una sopa, apenas se necesitará más de un nivel de potencia. Si, por otro lado, quieres usar la licuadora para preparaciones más exigentes, como triturar hielo o hacer mantequilla de cacahuete, ser capaz de elegir entre diferentes velocidades será ciertamente útil.

Funciones

El cuarto factor que sugerimos tomar en consideración son las funciones y programas con los que está equipada una licuadora. Hay que decir que se trata de un aspecto que prácticamente sólo concierne a los modelos de gama alta y media-alta , que tienen un mayor nivel de complejidad y versatilidad . Entre los programas y funciones que puedes encontrar, estos son los más comunes:

    • Función de trituradora de hielo: activa la licuadora a la velocidad e intervalos ideales para reducir el hielo en los granos, para granizados y cócteles
    • Programa de batido: activa la licuadora a la velocidad e intervalos ideales para preparar un batido
    • Programa de limpieza: requiere agua y detergente y permite un ciclo de limpieza de las cuchillas y la garrafa

Entre ellas, la más común es sin duda la función de trituradora de hielo, uno de los usos más populares de la licuadora.

Facilidad de uso

Por último, puede ser interesante evaluar todos esos pequeños detalles que pueden hacer que la licuadora sea más o menos cómoda y práctica.

Un examen de la tapa revelará, por ejemplo, si está equipada con una boquilla para añadir ingredientes durante el procesamiento, y qué tan ancha es la boquilla si está equipada con una tapa o un vaso medidor.
A continuación, puede observar la longitud del cable de alimentación para determinar si es adecuado para su encimera, y si hay un compartimento integrado para el carrete del cable en el cuerpo del motor que le permite enrollar el cable en buen estado cuando la batidora no está en uso.

Otro aspecto interesante a evaluar pueden ser los pies del cuerpo motor: prácticamente todas las batidoras están equipadas con pies antideslizantes, pero es importante establecer cuántos pies hay y cuál es el agarre que tiene la goma blanda en la encimera. Algunas batidoras tienen pequeñas ventosas muy efectivas, mientras que muchas otras sólo usan los clásicos pies de goma.

Otro detalle se refiere a la botonera : las teclas de activación y los pomos con revestimiento antideslizante son más agradables y fáciles de usar que las teclas y los pomos de plástico liso, especialmente si algún boceto termina en la botonera.
Le recomendamos que preste atención al sistema de cierre de la garrafa y a su tapa , por obvias razones de seguridad: de hecho, hay licuadoras que no tienen ningún sistema para fijar la garrafa al bloque del motor, que simplemente se apoya en él, y modelos que en cambio tienen una junta de torsión bastante firme y segura. Las cubiertas, por otra parte, se encuentran tanto con bloqueo por torsión como por presión: esta última puede ser más difícil de quitar.

Por último, pero no por ello menos importante, también podemos tener en cuenta algunas características que pueden hacer que el mantenimiento de la batidora sea más fácil y rápido, como la posibilidad de quitar el bloque de la cuchilla para limpiarla por separado o la posibilidad de lavar la jarra en el lavavajillas.

Materiales

Como ya hemos dicho antes, el material, al menos en lo que respecta a un componente muy importante como la jarra , puede influir en gran medida en la elección de la licuadora. Hemos visto cómo las jarras de las batidoras actuales pueden ser de plástico o de vidrio , y también hemos recordado cómo la primera es más ligera y tiene menos impacto en el coste final de la batidora, mientras que la segunda es más pesada, pero también más resistente a los arañazos y conlleva un aumento de precio. Sin embargo, tal vez el aspecto más interesante sea el de la seguridad alimentaria : es bueno asegurarse de que una jarra de plástico lleve las palabras «sin BPA» o «sin BPA», ya que de lo contrario puede liberar bisfenol-A, una sustancia potencialmente perjudicial para la salud reproductiva masculina, una vez calentada en contacto con alimentos calientes como las sopas. El vidrio, por otro lado, es un material seguro, inodoro e insípido.

Precio

Por supuesto, el precio es un factor determinante para muchos, especialmente si hay un presupuesto limitado. Como consideración general, podemos decir que cuanto más potente y eficaz sea una licuadora, mayor será su coste, con la importante variable de la garrafa, en vidrio o plástico, para introducir un factor adicional de variación de precio. Por lo tanto, será posible, a título indicativo , gastar muy poco , incluso menos de 30 euros, en una licuadora adecuada para reducir las sopas a terciopelo y preparar batidos y batidos de leche, todas las preparaciones que no requieren un rendimiento muy alto , mientras que una licuadora adecuada para hacer mantequilla de maní y sorbetes de fruta congelada, para la cual se requiere una buena potencia , estará en el rango de precios más alto . Como directrices podemos trazar los siguientes rangos de precios:

  • Bajo precio: 300-500 W, motor de corriente continua, cuatro cuchillas, jarra de plástico de 1 l, 1 velocidad con función de pulso
  • Rango de precio medio: 600-1000 W, motor de corriente continua, cuatro o seis cuchillas, jarra de plástico o vidrio de 1,25-1,5 l, 2 velocidades con función de pulso y programa de trituración de hielo
  • Alta gama de precios: 1200 W y más, motor de CA, seis cuchillas, jarra de vidrio de 1,8-2 l, velocidad ajustable con función de pulso y función de trituradora de hielo

FAQ

¿Qué puedes cocinar con una licuadora?

Antes de analizar cuáles son las principales preparaciones que se pueden hacer con la licuadora, es necesario hacer una pequeña premisa: la licuadora es capaz de procesar alimentos crudos y cocidos, pero no es capaz de cocinar . Esto significa que, más que las recetas reales, con este dispositivo podrá hacer preparaciones básicas para ser combinadas con otros alimentos.

Si está buscando un aparato que pueda procesar y cocinar alimentos, entonces tendrá que prestar atención a los procesadores de alimentos multifuncionales, pero tenga en cuenta que estos productos son mucho más caros que las licuadoras clásicas.

  • Bebidas alcohólicas y no alcohólicas: En las películas o series de televisión a menudo vemos a los actores preparando diferentes tipos de cócteles simplemente poniendo los ingredientes en la licuadora. La preparación de refrescos, alcohólicos o no, es de hecho uno de los principales usos de las licuadoras. Se podrán preparar bebidas tanto con ingredientes frescos como con zumos, destilados o jarabes. En cuanto a los refrescos, con fruta y verdura fresca se pueden hacer batidos (añadiendo leche y posiblemente azúcar), batidos  helados (añadiendo helado) y batidos granizados (añadiendo cubitos o granos de hielo).
  • Verduras en puré: Ambas preparaciones pueden hacerse con la ayuda de la licuadora en unos pocos minutos, pero recuerde que las verduras deben ser cocinadas de antemano y que, sobre todo en el caso del puré de verduras, siempre será necesario dejar algún líquido de cocción. Aunque el pasado y el aterciopelado parecen la misma cosa, en realidad son dos platos muy diferentes. Para hacer el puré de verduras, de hecho, las verduras deben simplemente hervirse en agua, mientras que para las aterciopeladas la preparación es un poco más compleja. De hecho, será necesario saltear las verduras crudas y luego cocinarlas a fuego lento, añadiendo caldo de verduras gradualmente. Cuando las verduras se cocinan se pueden mezclar, añadiendo un poco de mantequilla y queso al gusto.

¿Cuál es la diferencia entre trituradora y licuadora?

Mucha gente piensa que la licuadora y la trituradora pueden ser usadas alternativamente, es decir, que son capaces de hacer las mismas preparaciones básicas, pero esta creencia no es del todo correcta.

Ciertamente, entre los dos tipos de productos hay analogías importantes , pero también diferencias significativas relacionadas tanto con las características estructurales como con las técnicas. Si está indeciso sobre qué producto comprar y busca información que le ayude a comprender mejor qué pequeño aparato es el más adecuado para sus necesidades, le recomendamos que también consulte nuestra guía de compra del molinillo.

  • Las diferencias estructurales: Con respecto a la estructura y el diseño, las diferencias entre el molinillo y la licuadora son inmediatamente aparentes porque son dos accesorios con características muy diferentes. La primera diferencia sustancial entre los dos productos es el tamaño; aunque tanto las trituradoras como las mezcladoras pueden ser más o menos grandes, en principio puede decirse que el tamaño de una mezcladora es mayor que el de un molino. Lo que varía es, sobre todo, la capacidad del recipiente para los ingredientes: en las licuadoras hay una jarra que se desarrolla en altura, mientras que en las trituradoras hay un recipiente, generalmente de forma cilíndrica, en el que la altura y el diámetro suelen ser los mismos. Esto implica que con la trituradora se podrá procesar una cantidad menor de ingredientes que con la batidora, aunque este aspecto no siempre resulta en un defecto. De hecho, a menudo es necesario procesar pequeñas cantidades de alimentos y con algunos modelos de batidoras esta operación podría ser difícil, mientras que con la trituradora es muy fácil. Otro elemento estructural que varía considerablemente es el tamaño de las cuchillas: en la trituradora suelen ser más largas y estar colocadas en paralelo, mientras que en la licuadora casi siempre son cortas y escalonadas. Esta diferencia depende, por un lado, del tipo de recipiente, y por otro lado, del tipo de ingredientes que pueden ser procesados. En el molino, de hecho, las cuchillas deben ser capaces de procesar los alimentos de manera homogénea en el menor tiempo posible, por lo que los recipientes suelen ser pequeños. En la batidora, en cambio, la rotación tiene lugar simultáneamente con la mezcla de los ingredientes, que se amalgaman para obtener una consistencia suave y homogénea.
  • Ingredientes utilizables: A pesar de su funcionamiento similar, los picadores y las batidoras no son adecuados para procesar los mismos ingredientes y hacer las mismas preparaciones básicas: ambos productos son bastante versátiles, sin embargo, pueden satisfacer necesidades diferentes. Con el molinillo, por ejemplo, no será posible hacer bebidas alcohólicas o no alcohólicas como batidos, cócteles, licuados o batidos de leche, y esto depende tanto de la capacidad limitada de los recipientes como de la imposibilidad de añadir ingredientes de lavado mientras el aparato está en funcionamiento. Al mismo tiempo, la licuadora no se recomienda para cortar alimentos muy duros como cáscaras de queso o granos de café y no permite procesar ingredientes fibrosos como carne o pescado. No olvide, además, que las trituradoras suelen estar equipadas con accesorios para aumentar su versatilidad: por ejemplo, se puede incluir un sello de mariposa especial para batir salsas o crema batida. En general, se puede decir que la trituradora es más adecuada para procesos cortos, como el triti. De hecho, a menudo es necesario mantener un botón pulsado durante todo el proceso para activar la rotación de las cuchillas. La batidora, por el contrario, también es adecuada para procesos ligeramente más largos como la preparación de refrescos, purés vegetales o aterciopelados; en ambos casos, sin embargo, es aconsejable no prolongar demasiado el tiempo de trabajo, ya que existe el riesgo de sobrecalentamiento del motor. Por último, ambos productos pueden ser adecuados para el procesamiento de hielo, aunque cabe destacar que no todos los modelos de licuadora y trituradora tienen esta función. Si se busca un producto con el que hacer granizados, sorbetes o simplemente hielo picado, es aconsejable informarse de antemano.

 

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