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El café americano es cada vez más apreciado en nuestro país: cada vez más gente elige probar esta bebida durante el día sustituyendo este tipo de mezcla por el clásico espresso español. Las diferencias entre las dos bebidas son muchas: el tipo de molido de los granos, el aroma, la longitud del café, pero, sobre todo, la forma en que se prepara. Para obtener la famosa bebida americana, es necesario equiparse con una máquina específica , llamada máquina de café americana . Dado que la mayoría de la gente no está muy familiarizada con este aparato, que todavía no es tan común en las casas españolas, es una buena idea informarse cuidadosamente antes de hacer la compra.
- CAFETERA DE GOTEO. 600W de potencia con filtro permanente que te permitirá preparar un delicioso café americano. Su jarra de 0.6L tiene capacidad para preparar hasta 6 tazas
- PLACA CALEFACTORA. Equipada con una placa calefactora antiadherente en la base, mantiene caliente la bebida en la jarra durante al menos 1 hora
- Cafetera compacta con jarra de cristal con un volumen de 0,6 litros para 6 tazas de café
- Función para mantener el calor y apagado automático tras 40 minutos
- Cafetera de goteo programable 24 h de 950W que prepara el café automáticamente a la hora deseada con tecnología ExtremeAroma y acabados en acero inoxidable y pantalla LCD retroiluminada.
- Jarra de vidrio termoresistente con boquilla antigoteo para verter el café a la taza de una manera cómoda y limpia con capacidad de 1,5 litros para preparar hasta 12 tazas de café.
- 【Potente y rápida】Elaboración rápida del café gracias a sus 950 W, que le permiten realizar de 1 a 12 tazas de café recién hecho en pocos minutos.
- 【Función auto-limpieza】El proceso de descalcificación limpia los depósitos de cal que se forman en las partes metálicas de la cafetera. Su cafetera le avisará cuando sea necesario iniciarlo mediante un indicador luminoso. Fácil y práctico.
- Gracias a esta cafetera de filtro de Severin podrás disfrutar el máximo sabor del café recien hecho.
- Café a tu medida. Esta cafetera americana con filtro permanente te permitirá a disfrutar un delicioso café cuando quieres. Capacidad para 10 tazas de café americano.
El primer factor a observar al elegir una máquina de café americana es la potencia del motor . Este aspecto está estrechamente relacionado con el rendimiento de la máquina, su tamaño y el tiempo de entrega del café .
Aunque es un pequeño electrodoméstico, la cafetera americana puede tener una potencia realmente alta: algunos modelos incluso superan 1000 Watts . A los valores así que altos corresponden un mejor eficiencia , un menor tiempo de expendio de café y generalmente mayor tamaño . Sin embargo, la evaluación de este factor depende de sus necesidades: si, por ejemplo, necesita preparar grandes cantidades de café para toda la familia, es preferible elegir una cafetera americana más potente: por el contrario, si necesita un producto elemental con el que hacer unas cuantas tazas de café al día, el vataje le interesará relativamente poco.
Sin embargo, nos gustaría recordarles que, para las mismas funciones y precio, siempre es mejor elegir la máquina de café americana más potente, para optimizar el gasto y maximizar la eficiencia.
Capacidad de café
El segundo factor que debe tenerse en cuenta al elegir la máquina de café americana es la capacidad : con este término nos referimos tanto a la anchura de la jarra del café como al tamaño del tanque en el que introducir el agua necesaria para la preparación. Veamos en detalle cómo evaluar mejor estos dos aspectos.
Capacidad de la jarra
El término jarra o garrafa indica el recipiente en el que termina todo el café hecho: a diferencia de las cafeteras automáticas, las cafeteras americanas están especialmente diseñadas para producir grandes cantidades de esta bebida. La capacidad de la jarra puede indicarse en litros o en vasos , como en el caso que se muestra en la imagen siguiente. Una jarra particularmente grande puede contener más de 20 tazas , mientras que las tazas más pequeñas suelen ser 4/5 tazas : esta diferencia de capacidad también se refleja en el precio: normalmente una capacidad mayor corresponde a un precio mayor . Nuestro consejo es evaluar el tamaño de la jarra de acuerdo a sus necesidades: no todos necesitarán preparar grandes cantidades de café a la vez.
Capacidad del tanque
El tanque es el componente de la máquina de café americana en el que se inserta el agua , un ingrediente fundamental para preparar esta bebida. Esta parte puede ser o bien fija , es decir, unida al cuerpo de la máquina, o bien desmontable .
Un depósito extraíble permitirá una mejor limpieza del aparato, sin embargo, suele ser menos espacioso que el depósito incorporado. El tamaño del tanque depende mucho del diseño de la máquina y de la capacidad de la jarra de café : con una jarra muy grande el tanque también será más grande, mientras que las máquinas equipadas con recipientes más pequeños tendrán un tanque más pequeño como resultado.
En muchos tanques también es posible encontrar indicadores en su interior que indican el nivel mínimo y el nivel máximo de llenado , como se puede ver en la siguiente imagen: este elemento es muy útil para evitar dañar la máquina.
Funciones
El tercer factor que se debe tener en cuenta al seleccionar la máquina de café americana se refiere a las funciones integradas del aparato. Este aspecto es ciertamente uno de los más importantes porque tiene una fuerte influencia en el precio y en el grado de autonomía de la máquina.
Los modelos más simples tendrán ninguna o pocas funciones , mientras que los más elaborados tendrán un amplio rango , incluyendo algunos muy útiles. Veamos los principales en detalle.
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- Temporizador: La función de temporizador se utiliza para ajustar el arranque retardado de la máquina de café americana. Llenando la máquina y ajustando la hora de inicio de la preparación se puede obtener el café a la hora deseada sin tener que encender o apagar la máquina manualmente. Esta función es muy útil para aquellos que quieren encontrar el café listo por la mañana y ahorrar tiempo y energía: sin embargo, recuerde que el intervalo de tiempo preestablecido cambia según los modelos
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- Apagado automático: esta función, como su nombre indica, permite el apagado automático de la máquina de café americana cuando la preparación de la bebida se ha completado. Esto es útil porque ahorra tiempo y evita cualquier daño que pudiera ocurrir si se deja la máquina encendida
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- Sistema de autolimpieza: con este término nos referimos a un programa específico que permite a la máquina llevar a cabo un ciclo de limpieza automática del tanque, para eliminar cualquier residuo de café o piedra caliza. Esta función es especialmente útil en los modelos con depósito de agua integrado: de este modo, aunque no se pueda extraer la pieza, siempre será posible tener una limpieza óptima del producto
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- Sistema antigoteo: esta función permite interrumpir la preparación del café a la hora deseada. Normalmente, de hecho, la bebida se dispensa a través de un mecanismo llamado «goteo»: en la práctica, la infusión de café sale de la máquina a través de un caño como el que se muestra en la imagen de abajo y termina en la garrafa gota tras gota. Por lo tanto, con este programa en particular es posible detener la infusión inmediatamente y reanudarla más tarde
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- Función de aroma: esta función, presente sobre todo en los modelos más avanzados, se activa con un botón especial como el que se muestra en la imagen y permite a la cafetera americana dispensar el agua más lentamente, para que tenga más tiempo de absorber el aroma de los granos. El café producido de esta manera será más corpulento e intenso
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- Mezcla: algunos modelos están equipados con un pico especial situado en el interior de la jarra para activarse cuando se dispensa el café: gracias a su movimiento giratorio, este pequeño accesorio mezcla el café y distribuye la intensidad del aroma. Esta función permite la automatización de un proceso que de otra manera tendría que hacerse manualmente
Sistema de filtrado
El cuarto factor que debe considerarse se refiere al sistema de filtrado . Con este término nos referimos tanto al tipo de filtro para el café como a la posible presencia de un filtro adicional para eliminar las impurezas del agua . Este segundo filtro representa ciertamente un valor añadido, pero su presencia por sí sola no es suficiente para determinar la calidad global de la máquina. Veamos más de cerca las especificidades de estos dos filtros.
Filtro de café
La cafetera americana necesita una mezcla especial de café que difiere de la usada para el moca tanto por el tamaño de los granos como por la intensidad del aroma. Los granos que se utilizan en la cafetera americana son más grandes y más irregulares: esto implica un sabor muy intenso, que se equilibra con el proceso de infusión con el que se obtiene la bebida. Dadas estas características, es fácil comprender cómo un buen sistema de filtrado es fundamental para obtener un café que no sea ni demasiado amargo ni demasiado aguado. Podemos distinguir los filtros de café en dos categorías diferentes : Por un lado tenemos los filtros desechables , generalmente de papel , que tienen forma cónica o triangular y que se pueden comprar en línea o en tiendas especializadas, y por otro lado los filtros integrados , como el que se muestra en la foto de abajo, desmontables , lavables y reutilizables hasta su uso. Ambos tipos pueden ser igualmente eficientes : la mayor diferencia se refiere al gasto adicional relacionado con filtros desechables . Para algunas personas esto puede ser un problema, sin embargo el filtro desechable no necesita mantenimiento mientras que el filtro integrado , hecho de nylon o acero, debe ser limpiado después de cada uso .
Por último, recuerde que el tamaño del filtro depende de la capacidad del depósito y que en algunos modelos de cafetera americana este accesorio debe comprarse por separado.
Filtro de agua
En algunas máquinas de café americanas es posible insertar un segundo filtro adicional que tiene la función de purificar el agua que se utilizará para la preparación de la mezcla. Este accesorio es muy útil para quienes suelen utilizar agua del grifo, mientras que puede ser superfluo para quienes sólo utilizan agua descalcificada. Normalmente las cafeteras equipadas con este segundo filtro son más caras : la elección de gastar algo más está sin embargo justificada si la alternativa al filtro de agua es el uso de agua mineral embotellada. También este filtro, si está presente, debe ser removible y completamente lavable, ya que no es un filtro desechable sino un accesorio integrado en el tanque.
Facilidad de uso
El quinto y último factor a considerar se refiere a la facilidad de uso del modelo: con este término nos referimos tanto a la facilidad de uso como a las características estructurales que hacen el producto más o menos manejable. Este factor es muy importante, pero su evaluación depende casi enteramente de sus requisitos específicos . Veamos en detalle los dos aspectos que conforman la facilidad de uso, es decir, el tipo de menú y las características estructurales.
Interfaz
La presencia de un menú de navegación es un elemento importante para una máquina de café americana con muchas funciones: gracias a los botones y a la pantalla es posible seleccionar los diferentes ajustes integrados de forma fácil e inmediata. Los modelos de gama alta suelen ser multifuncionales y, por lo tanto, tienen un menú de navegación, a diferencia de los modelos básicos que a menudo no tienen ninguno. Un aspecto importante a considerar se refiere a la posición de la pantalla y de los botones, que pueden colocarse en la parte delantera de la máquina o en el lateral . En la imagen de abajo se puede ver, por ejemplo, un producto que tiene los comandos en el frente.
Los modelos con controles laterales suelen ser más compactos y permiten optimizar las dimensiones generales, por el contrario las cafeteras americanas con pantalla y controles frontales suelen ser más grandes y voluminosas. Por último, es necesario tener en cuenta el grado de brillo de la pantalla: es preferible elegir un modelo con una pantalla retroiluminada porque facilitará la lectura incluso en la oscuridad o a media luz.
Construcción
Las características estructurales de la máquina de café americana son otro elemento importante a tener en cuenta a la hora de elegir el producto que mejor se adapte a sus necesidades. En primer lugar, hay que evaluar cuidadosamente las dimensiones del modelo : este aspecto no está estrechamente relacionado con la calidad del producto, sino con sus propias necesidades. Los modelos compactos se recomiendan para aquellos que tienen poco espacio para la máquina de café americana, por el contrario los modelos más grandes se adaptan bien a habitaciones más grandes . Los otros aspectos estructurales a tener en cuenta se refieren a la jarra : muchos modelos tienen jarras térmicas , que ayudan a mantener la bebida caliente hasta aproximadamente 1h. Esto es importante para aquellos que quieren preparar una gran cantidad de café de una sola vez y luego beberlo durante el día. El mango de la jarra también puede tener algunas peculiaridades: en algunos casos es posible tener un mango térmico , que mantiene la temperatura ambiente y no se sobrecalienta cuando se prepara el café. Esta característica, aunque no es fundamental, representa un valor añadido .
Precio
El coste de las máquinas de café americanas varía considerablemente según el modelo : no se puede por lo tanto afirmar que todos estos productos pertenecen al mismo rango de precios. Los elementos que más influyen en este aspecto son: la presencia o ausencia de funciones adicionales , la capacidad , el sistema de filtrado , la potencia máxima y los materiales . Esto significa que es imposible juzgar la calidad de una cafetera americana únicamente en función de su precio: en cambio, es necesario tomar en consideración todos los elementos mencionados anteriormente y evaluar la versatilidad del producto, su multifuncionalidad y su facilidad de uso. Para asegurarse de comprar un buen producto, aunque sea sencillo, recomendamos desconfiar de los precios demasiado bajos y orientarse hacia un rango de precios medio.
